全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

横濱家系ラーメン 神山 堺東店

0210年06月10日 | 日記
濃厚とんこつ塩らーめん (豚骨+塩 680円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。このお店は堺東にある『横濱家系 神山』の2号店にあたり、同じ堺東にあった『ラーメン えん』跡地に5月24日にオープンしたお店です。あとぅさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で熱さを封じ . . . 本文を読む