銀二＠郡山 0226年01月07日 | 日記 郡山市堤の麺家 銀二です。 2014で一番通い込んだお店がこちら。 今回は狙っていたこれっ。 ▲ラーメン＠680円＋全部入り＠300円 フルトッピングの全部入り。 ごりっと魚介の効いた、分厚い旨みの醤油スープ。この複雑に重ねられたダシ感って、まさに春木屋イズム。麺は硬質感のあるストレート中細麺。食感も喉越しも抜群の域。 トッピングは、平で仕上げられた崩れるよう . . . 本文を読む
