店名が復活したお店の後に、単品メニューが気になるお店に向かおうと思ったのですが、「もう１軒付き合える」ってことになり、急遽予定を変更して複数メニューが気になるお店に向かってみます♪以前は狭山ヶ丘に本店があり、そこで感動レベルの美味しさから、ワクワクしながら池袋店（閉店）に向かったら、その際に記憶との違いから今回は中華そばも試してみたいなと思ったもんで。お店は松本醤油商店の施設にあり、醤油を仕込んで . . . 本文を読む
岡山ラーメンの原点と言われるお店・・・
昭和25年創業の岡山中華そば 冨士屋さんを9年ぶりに訪問してみました。
随分前に頂いて以来でしたので、記憶に残っている印象として
ショッパ辛いラーメンだったような・・・(・_・;)
改めて、岡山ラーメンの原点を再確認のため突撃です。
お店の前まで来ると、10人以上の行列が出来ていました。
昔来た時には、行列なんてな . . . 本文を読む
東京都新宿区、新宿三丁目駅にある「麺創 玄古」です。
駅からはちょっと歩きます。
新宿御苑前と東新宿と新宿三丁目から同じくらいの距離かも。
店内入ると右に券売機。
もともとつけ麺とかのお店だと思うのですが、ここの台湾まぜそばが結構良くてね。
夏の限定の担々麺みたいの始まってたけど、この台湾まぜそば、まだやってるのかな。
台湾まぜそば 790円
麺が見えないくら . . . 本文を読む
東京都新宿区、新宿小滝橋通り沿いにある「古武士」です。
最寄駅は大江戸線の新宿西口駅。
ラーメン的には「龍の家」のとなり。
よく行く玄古の姉妹店で、こちらが本家みたい。
店内入るとすぐに券売機。
ちょい呑みを全面に打ち出している面白いお店です。
台湾まぜそば 780円
玄古の台湾まぜそばをよく食べていて気に入ってるので、こちらでも頼んでみたですよ。
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オートバックス探して171走ってたら尼まで来てしまいました。どうせなら華麗な湯切り見て帰ろうと思ったのですが、気付けばこちらも新店「麺69 チキンヒーロー」さん。イジらずにはいられない塚口さんさんタウンの近くにあります。カウンターのみの店内。入店早々店員さんと大根キムチが丁寧に迎えてくれます。 「味玉極濃(800円)」旨味が凝縮された濃厚な鶏白湯に、野菜の甘味が加わったベジポタ風スープ。濃いけ . . . 本文を読む
今日２回目のそごう(笑)朝ごはん遅かったから、お昼も遅くね。地球・中村コンビは売り切れ。では悩むことなくこちら。前回つけ麺食べたから、今日はラーメンだな。「モッツァレア」の表記は珍しいなと思ったけど、誤植みたいね。「モッツァレラ」で良さそう。ちなみに、２円は切り捨ててくれないけど、１円は切り捨ててくれます。はい、お盆に乗って登場。焦がしたモッツァレラとキャベツが良いね～。つけ麺にも入っていた黄色い . . . 本文を読む
鶏白湯
（鶏＋醤油 800円）
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のと鶏ムネ肉のチャーシュー,つくね,ネギを使用。
このお店は京阪樟葉駅周辺に３月３１日にオープンしたお店です。但馬地鶏からとったさっぱりめのスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレに和出汁を加えてまろやかさをもたせた味わいで、上品な鶏の旨みが後からじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになって . . . 本文を読む
2017年1月21日、「はぐるま」に行ってきました。
「トラの夢」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「はぐるま」さんです。
ここも大分市内の人気店。
特につけ麺が有名のようですね。
色々な限定メニューもあります。
アンテナを張り、しっかりと流行をキャッチしているようです。
▼ 塩らー麺（600円） ▼
つけ麺は同行者に任せて、らー麺にしまし . . . 本文を読む
さて、神奈川・横浜グルメフェスティバルの後半戦。地球の中華そば×中村麺三郎商店が参戦です。開店直後に遅い朝ごはん食べに来ましたよ。担々麺大好きなんで、まずはこいつ「坦々そば」好きなビジュアルですよー。１日に450杯とか出るイベントでも自家製麺ですと。力入ってますね。スープは白湯ではなく、清湯ベースですね。美味いです。すごく美味いです。花椒も効いております。満足♪ごちそうさまでした！！
究極交 . . . 本文を読む
日曜日は定休日だったのね・・・。まだ濃い味を欲してたので、改めて向かってみるよ。松本としての営業期間が短かったのは大人の事情なのか？バックなのか？少し営業開始が遅れており、食券を購入しようとしたら万券しかないことに気づき、両替時に梅ヶ丘店との関連を確認し、味噌、辛味噌、地獄と、それぞれのつけ麺がある中、そちらで体験してないメニューの辛味噌（８９０円）にしてみました。食券を提示すると、なぜか色々と教 . . . 本文を読む