＜実食 2016/04＞
煮干しらーめんを注文しました。
５ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
「木曜限定の鶏醤油らーめん」や「金曜限定の煮干しらーめん」が気になっていたのですが、どちらも平日限定はハードルが高くて・・・。でも今回ようやく食べることができました(^^
店内は満席でしたが、タイミング良く席が空いて着席。
煮干しらーめんをお願 . . . 本文を読む
訪問日時:2016/06/30 17:30今夜は栃木県北に泊。夕食は地元の行列店、麺屋たかを選んだ。昼時は毎日大混雑の店。この辺では一番（いや、２番か？^^;）。メニューが多いとは聞いていたけど、こりゃ迷うな。。夜の部開店の17:30に着いたけど、まだ開いてなかった。店の前に名前を書くボードがあり、書いて待つ。やがてのれんが出ると、一人ひとり名前を呼ばれた店の中へ。広い・・・テーブルがいくつある . . . 本文を読む
坊也 哲さんから麺哲さんで修行された辻 光保店主が、
期待の新店として「Ramen 辻」を6月29日にオープンさせました。
「なごみ亭」跡にできたお店です。
早速、仕事帰りに訪問してみることにしました。
仕事が長引き、もしかしたらスープ切れで閉店しているかもしれない。・・・
そんな不安を抱きかかえたまま、お店の前まで来てみると・・・
灯りが点いています。 . . . 本文を読む
訪問日時:2016/06/30 11:56昨日、荏原中延商店街を歩いていて、目にしたんだよ。ん？ここは古い中華料理屋さんだったところ。近づいてみると、リニューアルらしい。昨日は行く時間がなかったんだけど、その後調べてみたら、1931年創業の店で、味の評判はよかったらしい。その３代目がこの４月に店を一度閉め、２ヶ月かけてリニューアルオープンした。屋号は変わらず、「三陽楼」。今度は麺と餃子がメインの . . . 本文を読む
蘇州麺
（動物系＋醤油 700円）
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,チンゲン菜を使用。
このお店は宗右衛門町周辺にに６月１８日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、八角・ローリエなど数種類の香辛料を使い、独特の薬膳風味のある味わいで、動物系の上品なコクと旨みのあるあっさりとした仕上がりにな . . . 本文を読む
2016年6月19日、「舎鈴 桶川店」に行ってきました。
「蔵出し味噌 麺場 田所商店 桶川店」を出た後、予定通りもう1杯。
「舎鈴 桶川店」さんです。
OPENは2015年2月18日。
六厘舎の系譜。
路面店ではあまり食べた経験がないですね。
場所は旧中山道沿い。
桶川駅から行くと、「いち力」跡地（現、邪鬼）や「みそ伝」の先。
みそ伝懐かしい。
. . . 本文を読む
中華料理 吉華苑(ｷｯｶｴﾝ) ☆☆☆．６（北池袋）つけ麺７００円Fortune Flower Gardenつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがあるピロピロタイプで、啜りが強いと汁跳ね必須なので軽く啜って喉ごしを楽しむ多加水タイプで、中華屋さんではあまりお目にかからない麺です（麺量：茹で前１７０ｇ位で腹７分目といったところです）。つけ汁は酸味微 . . . 本文を読む
昨日(6/29)、尋跡地にオープンした「まるもり製麺」さんへ。尋の時はあれだったけど、今度は森や２号店の扱いです。お昼休みドストライクな時間に来たせいもあって、平日でも並んでますね。700円を切る価格設定と、大盛同料金。これは嬉しいですねー。正油らーめん。ボリューム感が分からないので、今日のところは並盛り。シンプルなダシに、小気味よい醤油感。ああ、好きだわこの感じ。麺が良いという声も多いですね。自 . . . 本文を読む
この試食会があったのでランチは１杯だけにしてた。お誘いいただいた別所沼さんから「お友達も是非どうぞ♪」ってことで、この時間帯に合いそうなｎｏｎちゃんを誘ってみたよ♪住所を辿っての訪問だったけど、表側でなく路地を入った少し目立たない場所にお店はあり、ちょっと迷ってしまったが、やはり少し早めに待ち合わせができ、店主さんなどを名刺交換を済ませた後に、カウンター席のみの店内に入ります。店名は、風見（かざみ . . . 本文を読む
2016年6月19日、「蔵出し味噌 麺場 田所商店 桶川店」に行ってきました。
帰省した際に。
ちょこちょこ町自体には戻ってきていますが、地味にお店は増えていますね。
十八番に2号店が出来たと聞いたときにはビックリしたものです。
そんな中訪問したのは「蔵出し味噌 麺場 田所商店 桶川店」さんです。
OPENは2015年3月16日。
R17沿い。昔は「くるまやラ . . . 本文を読む