全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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ラーメン まこと屋 箕面牧落店

1407年10月23日 | 日記
牛醤ラーメン (牛骨+醤油 680円) ★★★☆ スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。  牛骨・豚骨からとったスープに適度のマー油を加え、辛味噌のピリ辛感をアクセントに、ほのかに甘みが残るコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はストレート卵麺と博多細麺を選択できます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよ . . . 本文を読む
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