全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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ラーメン アジクラ

1209年09月05日 | 日記
しょうゆラーメン (動物系+醤油 600円) ★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。  鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をくわえ、ややカドの立った醤油タレで、ほのかに酸味の残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい塩加減で頂けます。飲み屋さんも兼ねています。 . . . 本文を読む
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