ダイビングメンバーさんとの肉肉会で、はっしーさんのｂｌｏｇで知ったお店に初訪問♪完全なるオレッチ地元なのに、同じ建物の磐梯山、はせ川などは何度か来てるのですが、このお店の存在は知らなかった・・・。アラカルトメニューもありますが、基本は９０分＆１２０分のジンギスカンをメインとした食べ放題＆飲み放題が売りのようで、２０代＆３０代のメンバーさんがメインだったので、こちらのコースに設定してみました。元関取 . . . 本文を読む
2015年12月23日、「ラーメン8」に行ってきました。
「麺屋 庄太 六浦店」を出た後は、北久里浜まで移動。
お伺いしたのは「ラーメン8」さんです。
OPENは2014年12月19日。
場所は「イツワ製麺所食堂」の近く。
2軒目は「はまんど」さんを予定していたのですが、水曜定休を失念しておりました。
ということで次の予定の候補であったコチラに。
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訪問日：2015年12月18日（金）本日のランチは、12月11日オープンの新店『極上濃厚煮干らーめん・つけ麺 麺屋 星乃音』で！『極上濃厚煮干らーめん・つけ麺』を標榜する店が大阪にオープンするという情報を聞いて！スマホでググってみたところ…こちらの店は、地下鉄堺筋線と京阪電車が走る北浜駅近くにあって、閉店していた『元祖塩せせりらぁめん けさら』がリニューアルオープンした店という情報と！東京都内 . . . 本文を読む
久しぶりに階段下、「ラーメンひばり」さんへ。夜に訪れると外観写真が撮れません。しかし安心してください、やってますよ。（12月28日～1月5日までは休業）
「みそラーメン(850円)」
土台のスープ同様に味噌の濃度も抑え、重さを感じさせない作り。しかしながらコクと旨味で全体を覆い、しっかり且つ上品に味噌を伝える特異な味わいです。香味油、生姜でビシッとまとめられており、強いめにじんわり、優しくイン . . . 本文を読む
郡山市堤の麺家 銀二です。
2015もお世話になりっぱなしのこちら。
今回は基本のこれっ。
▲ラーメン＠680円
たっぷりの油層とごりっと魚介の効いた醤油スープ。まさに春木屋イズムを感じさせる、幾重にも感じるダシの存在感。
麺は以前のものよりちょい太さの増したストレート麺。さらに、小麦の風味をより強く感じさせる仕立て。ざっくりとした食感で、もしやつけ麺で食べたら . . . 本文を読む
北海道札幌市、すすきの駅にある「おぢぢ」というお店です。
ちょっと札幌に行ってきたのでね。
昭和から続く「元祖さっぽろラーメン横丁」という路地にあります。
白樺山荘、味の華龍、熊吉、けあらん、よし乃、萬来軒、とらや食堂、特一富屋、天鳳などなど、北海道の有名店や老舗店が並ぶ昭和の匂いプンプンな横丁なのですよ。
正直あんまり知らないけど、「白樺山荘」や「味の華龍」は有名で聞いた . . . 本文を読む
＜実食 2015/11＞
肉煮干し中華そば醤油＋黒ごはんを注文しました。
そろそろ年末年始ということでお気に入りのお店シリーズ。
オープンおめでとうございます！ということで、2015/11オープンのこちらのお店に行ってきました。豊平の人気店「我流麺舞 飛燕」さんのセカンドブランドです。
席はカウンターのみ。店内に入ってすぐ左側の券売機で購入。
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クリスマスイヴとか…。クリスマスとか…。私的には単なる平日。日常ですから。
［15_485］
昨日から新作だとか？ 自転車で四谷三丁目。一本手前の道の魔窟(？)も様子見。想定通り10人ほどの行列ね。さて細い路地を抜けて初志貫徹…『にぼっしー中華そば家』。厨房は竜司さんとにこやか男性店員さんの2人体制。濱乃塩そば(￥780)を麺少なめ(-￥100)で注文。先払い。先客2人、後客1人。
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【らの道CLIMAX】の関西での2015年最終章があっぱれ屋さんで開催されました。
12月最後のラーメンイベントのため、夜中に並ぶという麺友さん情報も事前にありましたが、
夜中から朝まで元気に並ぶ方はせいぜい10人位だろうと思い、
寒い場所なので夜明け頃の7時出発予定を計画していました。(^^)/
夜中に目が覚め、ふと、あっぱれ屋さんの情報があるかなぁ・・・
布団の中 . . . 本文を読む
2015年も押し迫った12月30日に移転オープンする「みつか坊主さん」のレセプションに参加してみました。
1年前に本店が火災にあうという不幸があってから、
ついに多くのファンが待ち望んでいたこの日がやってきました。
阪急蛍ヶ池駅西口から徒歩3分ほどの場所に
民家を改装してラーメン店として営業されるようです。
以前あったお店より、はるかにアクセスが良くなっていま . . . 本文を読む