モロヘイヤとスープ

日本より中国の方が色々な野菜がありそうですが、最近老鼠が初めて食べた野菜があります。それはモロヘイヤ。空心菜といっしょに頂いたのですが、卵と一緒にスープにすると「おいしい！何この野菜？？」と大好評。
モロヘイヤはエジプト原産だから寒い老鼠の故郷では栽培不可能なのかな？モロヘイヤを日中辞典で調べても出て来ないから、中国では知られてないのかも。とにかくお気に入りです。
そして老鼠はスープ類が大好きです。職場にはインスタント味噌汁やカップスープを持っていってるし、家でもたくさん飲みます。油断すると猫の分まで飲んでます。猫１人の時にはそれほど飲まなかったスープですが、老鼠のおかげでたくさん飲むようになりました。我が家は基本的に野菜たっぷりスープで、ちょっと贅沢したい時だけ味噌汁が豚汁になり、野菜スープにベーコンが入ったりします。
猫が好きな中国のスープと言えば酸辛湯ですが、老鼠が作ってくれることがないので、東北地方では飲まないのかな？老鼠が作ってくれるのは鶏がらで塩味のスープです。
ついつい冷たいものをたくさん飲んでしまいがちな夏、この毎日のスープは健康維持に貢献してると思います。

写真：風呂あがりでご機嫌なヤンヤン「オムツで失礼」　持っているのは空心菜の茎・・・何がおもちゃになるか分からない。