ごちそう粥

２日ほど前から夫婦そろって風邪をひいてしまい
薬を飲んでもあまり効き目がなくて

ごはんを食べて元気をつけよう！ということで、
具だくさんのお粥を作ってみました。

作るのに疲れてしまっては逆効果ということで
ごはんは炊いたごはん(冷凍)を利用しています。

作り方を紹介するまでもないのですが
一応ポイントをまとめておこうと思います。

　ごはんは二人で1.5杯分くらいがちょうどいい感じです。
　　　もちろん、風邪で食欲がないときにはもっと少ない量にしてください。

　水、または湯をごはんの３倍量くらい用意して、
　　　そこに鶏がらスープの素を大１くらい入れます。
　　　鍋にごはんとスープを入れたら火をつけて、煮込みます。
　　　スープの量が減ってきたら、大きめに切った長ねぎを加え、さらに煮込みます。

　煮込んでいる間に具を用意します。
　　　冷蔵庫、冷凍庫に入っていた食材を、醤油・塩とゴマ油で炒めてみました。
　　　＜今回の具＞
　　　＊　茹でたほうれん草をゴマ油+醤油で炒めて最後にゴマをまぶしたもの。
　　　＊　豚肉+ショウガをゴマ油で炒めて、塩で味付けをしたもの。
　　　＊　エリンギとネギをゴマ油で炒めて、醤油で味付けしたもの。
　　　＊　キムチ
　　　＊　豚の角煮(レトルトです)

　スープがほとんど無くなってきたら、全体にゴマ油を垂らして
　　　上に具を乗せて出来上がり。



それぞれの具単品で食べても美味しいのですが
好きな具３つくらいを少しずつ取って
混ぜて食べても美味しいです。


このお粥…
週に１度くらい食べてもいいかも・・・という美味しさです。(自画自賛でスミマセン)

今朝は体が少し軽くなった気がします。

具は冷蔵庫にあるもので、栄養のありそうなものなら
何でも大丈夫だと思います
風邪をひいているなら、やっぱりネギとショウガは入れた方がいいかも

具が少ないときには、鶏がらスープの素を多めにして
お粥に濃い目の味をつけてあげるといいと思います。



今の季節、風邪予防にもなりそうなお粥です
ぜひぜひ試してみてくださいね

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