今年のバレンタインには間に合わなかった(笑) 生チョコレシピ

バレンタインのあとに、こういうレシピをのせるお料理ブロガーさんって
私くらいかもしれませんが…＾＾；

簡単で美味しい生チョコが出来たので、自分用にメモを残しておきたくて
レシピをのせることにしました＾＾

題して、今年のバレンタインには間に合わなかった生チョコレシピ(笑)



◎材料
板チョコ　　３６０ｇ(明治ブラックチョコレート　６枚)
生クリーム　２００ｍｌ
卵黄　　　　２個
ウイスキー　４０ｍｌ
純ココア　　適量


◎作り方
１．板チョコをビニール袋に１枚ずつ入れ、手でパキパキ折って細かくします。
　　(１枚割り終えたら、次の１枚を入れ、６枚全て細かくします。)

　　バットを用意して、ラップをひいておきます。

２．小鍋に卵黄を入れてほぐします。

３．生クリームを電子レンジで沸騰直前まであたため、２の鍋に入れます。
　　
　　ゴムべらでよく混ぜ合わせたら、火をつけます。(ごく弱火)

　　軽くとろみがつくまで加熱してチョコレートを加えます。

　　手早く混ぜ合わせ、半分ほど溶けたところで火を止めます。

４．更にウイスキーを加えてよく混ぜ合わせたら、バットに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

５．固まったら好みの大きさに切り、ココアをまぶして完成。




実は・・・昨年も同じようなレシピをのせています＾＾；(昨年の記事はこちら→★)
そしてそのレシピを参考に、今年のバレンタインチョコを作ってくださったむむさん…
もし、見てくださっていたら・・・本当にごめんなさい(＞＿＜)

昨年と違うところは、チョコレートを手で割っているところ。
ビニールに入れてパキパキ折るので、楽ちんです。

３のところで、チョコレートを入れてから火を消すところも昨年のレシピと異なります。
食感などが変わらないか心配でしたが、特別問題もなく成功しました。
(しかもなぜだか昨年よりも美味しくできたかも＾＾；)

冷蔵庫に入れるまでの時間はおそらく１５分ほど。
最後に切ってココアをまぶす作業が少し手間取りましたが
それ以外は本当に簡単でした＾＾

ちなみに・・・昨年同様、両親と夫へ。



右が夫の分。

今回はかわいい袋があったので、こんな感じにラッピングしました↓
(でも、中身は紙コップ。笑)



みんな喜んでくれました＾＾*　良かった～


結構たくさんの量の生チョコができたので、残ったチョコは冷凍庫へ。

夫に見つからないうちに、ほかのおやつ作りに使おうかな～と考え中です＾＾*






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*お知らせ*

レシピブログ内の「わくわくお買いもの部」『今週の旬のレシピ』というコーナーに
私のレシピを掲載していただくことになりました。
掲載されるレシピは「カリカリお揚げと水菜のゴマポンサラダ」
期間は2月21日～2月27日です。
(ブラウザの更新ボタンを何度かクリックすると、見れるそうです。)
レシピブログさん、ありがとうございました＾＾