ベーじゃが＊お花の写真

ベーコンを実家からもらったので
肉じゃがの作り方をベースに、べーじゃがを作ってみました。

--材料--(２～３人分)
１．じゃがいも　中３個
２．ベーコン　　３～５枚
３．たまねぎ　　大１個
４．鶏ガラスープ　適量
５．砂糖　　　　　大１／２
６．塩　　　　　　適量


--作り方--
１．たまねぎ半分は薄切りに、残りの半分はくし型に切る。
　　じゃがいもは４等分にして水にさらし、ベーコンは適当な大きさに切る。

２．鶏がらスープを200mlくらい用意しておく。

３．鍋にベーコンを入れて弱火でじっくりと炒める。

４．ベーコンから油が出てきたらたまねぎを入れて、
　　しんなりするまで炒める。

５．たまねぎがしんなりしたら、水気を切ったじゃがいもを加えて蓋をする。

６．たまにかき混ぜながら、じゃがいものまわりが透き通ってきたら
　　砂糖、鶏ガラスープを注ぐ。(だいたい、ひたひたになるくらい。)

７．火を強めにして、煮立ったら弱火にして落し蓋をする。

８．10分くらい煮込んだら、味をみて塩を加える。

９．じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり。


　私はじゃがいもが少しくずれているくらいが好きなので
　　　塩を入れたあとに更に10分くらい煮込みました。
　　　じゃがいもによっては早く煮えてしまうものもあるので、
　　　様子を見ながら煮込んでください。

　味を薄めにして、バターを乗っけて食べても美味しい!


簡単だけど、ベーコンの香りがじゃがいもに染み込んでいい味が出てます


ベーコンの量があまりない場合は、１cmくらいの幅に切って入れてくださいね。





この前夫が、給料日だから・・・と言って買ってきてくれたお花を
お気に入りターコイズ色のグラスに入れてみました。


思いついたときには、家のそばまで来ていたとのことで
近くの生協で買ったらしく

『はな　500円』と書かれた値札付きでしたが・・・

それでもとっても嬉しくて
今月もまたがんばろう　という気持ちになりました。


やっぱり、お花のある生活はいいなぁー。



菊が入っていたりして、ひょっとして仏花？？？と思いつつも
こんな南国チックなお花も混じっていて。

仏花ではないっぽい？？


この透明のフラワーベースは、先日大学時代の友人が
新居祝い＆結婚のお祝いに　と言って送ってくれたもの

結婚式にも出席してくれたのに、そんなお祝いだなんて！！
と言いつつも、何かいい？と聞かれて・・・
お花がたくさん入りそうなフラワーベース　と答えてしまいました


お花の形がかわいくて、ものすごくお気に入りです

たくさんお花を入れなくても、
今回みたいに茎の長い植物があれば、バランス良く生けることができるようです。

本当にありがとう
大切に使わせてもらうよ～


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