レンジで即席♪生姜がきいてる～♪きのこの混ぜごはん

炊き込みごはんが食べたい。

・・・けど、明日はカレーだし

やっぱ、白いご飯を炊かなきゃダメかなー・・・



そんなときによく登場するのが、この即席きのこごはん♪

白いごはんが炊けたら、お茶碗２杯分を取り分けて
ちゃちゃっと混ぜて出来上がり。

今回は、モニターでいただいた『特選生しょうが』を入れて
生姜のピリっと感もプラスしてみました＾＾


＊　レンジで即席♪きのこごはん　＊



--材料--(お茶碗２杯分)
シイタケ　２枚
万能ねぎ　お好みで

醤油　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ１
特選生しょうが　小さじ１

ごはん　お茶碗２杯分


--作り方--
１．シイタケは半分に切って、薄切りにします。
　　万能ねぎは小口切りにします。

２．大きめのボウルに、椎茸と醤油、酒、ショウガを入れてひと混ぜしたら
　　電子レンジで加熱します。

３．シイタケがクタっとなったら取り出し
　　万能ねぎとごはん(アツアツのごはん)を入れ、切るようにして混ぜ合わせて出来上がり。


　汁気が多くて、ごはんがベチャベチャになってしまったら…
　　　ラップをせずにレンジで少し加熱して、水分を飛ばせば大丈夫。

　瓶入りやチューブの生姜を使わない場合は
　　　生姜１/２かけくらいを、千切りにして入れてください＾＾

　ごはんは、炊きたてじゃなくてもできます◎
　　　その場合は、レンジでアツアツにしてから、きのこと混ぜてくださいね♪

　きのこはやっぱり、シイタケが美味しいのですが
　　　マイタケやしめじなど、香りの強いものなら代用できます。


炊き込みごはんとは、やっぱりちょっと違いますが

きのこの香りとショウガの香りがきいていて～♪

即席とは思えない感じ！(だと思います。笑)



万能ねぎは、ちょっと多めの方が美味しいです＾＾*

あと・・・ゴマを混ぜても美味しいですよ～♪


簡単なので、ぜひ試してみてくださいね


レシピブログの、風味豊かな和風ねりスパイスを使ったレシピモニターへ参加中♪


　ミっちゃんが、トマトと大豆のイタリアンマリネを作ってくれました～！
　　　セロリを玉ねぎに代えて作ってくれてますー＾＾
　　　うんうん。これ、玉ねぎでも絶対イケるわー

　　　・・・何より、写真がとってもかわいい＆美味しそうっ！！！
　　　ステキにつくれぽしてくれて、うれしいなぁ♪
　　　ありがとうねー☆
　　　そんなミっちゃんのステキな記事はこちらです→★







ポチっとしていただけたら嬉しいです

遊びにきてくださってありがとうございました。





　お知らせ　

yukari レシピ集を作りました。
お時間ある方はのぞいてみてくださいね