レンジで楽ちん☆ゴマ味噌豚丼

今週は『レンジで作るおかず特集』というテーマでブログを書いています♪
今日はその第２段。一人ごはんにピッタリな簡単丼レシピです＾＾

切り落とし肉を使うから、包丁要らず◎
簡単＆スピーディなので忙しい朝にも良さそう♪(あ、朝からお肉は重いですか？笑)




レンジで楽ちん☆ゴマ味噌豚丼

◎材料(１～２人分)
豚肉(切り落とし肉)　２００ｇ
白すりごま　適量
ごはん　　お茶碗２杯分
ａ醤油　　小さじ２
ａ味噌　　小さじ１
ａみりん　小さじ１
ａ酒　　　小さじ１/２

◎作り方
１．耐熱容器にａの調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
　　そこに豚肉を入れて５分ほど漬けこみます。

２．ふんわりラップをして６００Ｗで４～５分加熱します。
　　(途中で２回ほど取り出して混ぜると、火が均一に通ります。)
　　豚肉に火が通ったら、白すりごまをたっぷり振りかけます。

３．あたたかいごはんの上に(あればレタスの千切りを乗せて)２を乗せて出来上がり。
　　(つゆだくにするのがオススメです。)







ゴマ味噌豚丼
もやしとザーサイの炒め物
ブロッコリー　で一人ランチ♪＾＾

少し多めに作って、夜ごはんに出したら…予想どおり夫にも好評でした。

今回はごはんの上に乗せましたが、チンしたキャベツの上に乗せたり
茹でたモヤシの上に乗せたりしても美味しかったです◎


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※　つくれぽ紹介が遅くなってごめんなさい！

　ちぐちぐが、きのこクリームうどんを作ってくれました。
　　　　　　激うま！だなんてー！　毎回毎回嬉しくなっちゃうコメントをありがとうね＾＾*

　お友達２人がきのこクリームうどんを作って写真を送ってくれました。
　　　　　　ここに写真をのせたいくらい美味しそうに作ってくれて＾＾
　　　　　　嬉しかったよ～♪　どうもありがとうね＾＾*

サクサクいわしの薬味だれ

久しぶりに魚のレシピをのせます♪

ザーサイ入りの薬味だれが決め手です＾＾




サクサクいわしの薬味だれ

◎材料
いわし(フライ用)　５～６枚
塩こしょう　少々
片栗粉　　　適宜
サラダ油　　適量

タレの材料
　ネギ(みじん切り)　　　１/４本分
　ザーサイ(みじん切り)　大さじ２
　生姜(すりおろす)　　　１かけ分
　醤油　大さじ２
　酢　　大さじ２
　酒　　大さじ１
　ゴマ油　大さじ１/２


◎作り方
１．タレの材料を合わせておきます。

２．いわしに塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
　　フライパンにサラダ油を熱して
　　いわしの両面に香ばしい色がつくまで焼き付けます。

３．いわしを器に盛り付け、タレをかけて出来上がり。



サクサクのイワシに、美味しいタレをたっぷりかけて♪
お酒にもごはんにも合う味～◎
夫ウケもかなり良かったので、また挑戦したいです＾＾

いわし以外にも、さんまやアジなどにも合います。
それから、鶏肉にも合いそうだな～と思っているところ＾＾

タレの材料が多いだけで、本当に簡単なので、オススメです。



我が家では、８割がお肉料理なので(最近は豆腐も多くなりましたが)
お魚をもっと食べなければなぁ～と思っています。

秋は、私の大好きな魚がたくさん出回るので
週に２回くらい魚の日を作るのが目標…。がんばります！(;´▽｀)




＊


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ほんのりスパイシーなチキンピカタ

パンに合うおかず第４弾♪です＾＾*

たんぱく質を少し多めに摂取すると、体脂肪が燃えやすくなるらしいよ～　とか
お肉を食べるなら、鶏胸肉とかささ身がいいみたいだよ～
と、夫に言われて。(ダイエット中の夫、Tarzan？を読んで勉強中です。笑)
８月に入ってからは、たんぱく質のメニューを重点的に考えることが多くなりました。

胸肉は、この方法で茹でて食べることが多かったのですが
たまにはちょっとボリュームのあるおかずにしたくてピカタに(´▽｀)

さらにもうひと工夫☆
減塩にするため、少しだけカレー粉を加えてみました。

お財布にも優しいレシピです～(´ε｀*)




ほんのりスパイシーなチキンピカタ

◎材料(２人分)
鶏胸肉　１枚
卵　　　１個
塩　　　小さじ１/２
コショウ　適量
カレー粉　小さじ１/２
小麦粉　　大さじ２
サラダ油　適量

◎作り方
１．鶏胸肉は縦半分に切ってから、そぎ切りにします。
　　ラップではさんで、すりこぎでたたき
　　(軽く叩く程度でＯＫ！)
　　塩、コショウ、カレー粉で下味をつけます。

２．卵１個を溶きほぐしておきます。
　　鶏肉に小麦粉をまぶします。(しっかりめに)

３．フライパンに油を熱し、卵にくぐらせた鶏肉を入れます。
　　すぐ裏返したら取り出して、また卵にくぐらせて焼きます。
　　裏表かえしながら、３分程度焼いて出来上がり。

　　お好みでケチャップ、マヨネーズ(＋チリパウダー)を添えて。



カレー粉は少しなので、『カレー味』という感じではないです。
(だからカレー好きな夫は不満気でした。笑)

加熱しすぎないのが、柔らかく仕上がるポイント♪

ちなみに私はマヨネーズとチリパウダー添えが好きです・・・




そうそう。忘れてるわけではありません…
これがですね・・・



もう～！！
パンにピッタリ！(笑)

ピカタ、何個か余らせて正解でした～(=´Д｀=)







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レンジで楽ちん☆豚トマサンド

パンに合うおかず第２弾＾＾

今日はレンジでパパっとできる簡単おかず。
まな板も包丁もフライパンも使いません(＾ｕ＾)




豚トマサンド

◎材料(１人分)
豚肉(切り落とし)　１００ｇ
食パン　２枚
ａケチャップ　大さじ１
ａ醤油　　　　小さじ１/４
ｂケチャップ　　小さじ１
ｂ塩コショウ　　少々
ｂチリペッパー(なくてもＯＫ)　少々


◎作り方
１．器に豚肉を入れ、ａの調味料をからめます。
　　６００Ｗで３分位加熱します。

２．豚肉に火が通ったら、ｂの調味料をからめます。
　　トーストしたパンの上に乗せて出来上がり。



　　レタスなどの野菜をちぎって一緒に乗せると彩りがキレイ☆




ちょっと食べにくいのが難点＾＾；


野菜不足を補うために、レタスをちぎって器に入れ
ミニトマトを添えて食べました。あと、野菜ジュースも飲んだっけ…。
せっかく、まな板も包丁も使わないレシピですもんね＾＾；

そうそう…。豚肉をチンしたあとに出るスープ？が何気に美味しくて…
体に悪そう～と思いながら飲んでしまいました(汗)

ケチャップを使うとちょっと子ども向けな味付けになりがちですが
これはなぜだかトマト煮込みみたいな感じの味に＾＾

今回は食パンにしましたが、ロールパンやバケットにも合いそうです＾＾


＊




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鶏手羽元のトマト煮込み

久々の自信作＾＾*

鶏手羽元のトマト煮込みです。


もともとは、親戚Ｈちゃんの鶏肉のトマト煮込みを食べたのがきっかけなんですが＾＾
レシピを教えてもらって、何度か作っているうちに・・・自己流になり(笑)
このレシピに落ち着きました。
(Ｈちゃんのとは、だいぶ違うモノになっちゃったよ～＾＾；)
ちなにみＨちゃんのトマト煮込みも、よく作るよ～＾＾
Ｈちゃんレシピは鶏もも肉なのよねぇ。
ケチャップ味でまろやか～♪な味わいで大好きな１品＾＾



ポイントは、鶏手羽元を１日マリネすること。

にんにくや、ローリエの風味がお肉に染み込んで
とーっても美味しくなります＾＾*





◎材料(３～４人分)
鶏手羽元　２５～３０本(約８００ｇ)
マリネ液
　オリーブオイル　大さじ１
　酒(白ワインでも)　大さじ１
　にんにく(すりおろし)　大さじ１
　ローリエ　２枚・・・半分にちぎる。

玉ねぎ　１個・・・５ｍｍくらいの薄切りにする。
オリーブオイル　適量
コンソメ　１個
トマト缶(カットタイプ)　１缶
ケチャップ　大さじ１
醤油　小さじ２
塩コショウ　適量


◎作り方
１．鶏手羽元に塩コショウをふります。(たっぷりめにふってください)
　　ビニール袋にマリネ液を入れ、丸１日漬けこみます。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、１の鶏肉を入れます。
　　(マリネ液ごと加えてください。)

　　中火強の火加減で、表面に焼き色がついたら取り出します。

３．煮込み用の鍋に、オリーブオイルを入れて玉ねぎを炒めます。
　　玉ねぎがしんなりしてきたら、２の鶏肉を(肉汁、油ごと)戻し入れ
　　水カップ１とコンソメ、トマト缶を加えて３０分煮込みます。
　　(ゆるやかに沸騰するくらいの火加減で。途中でアクと油を取り除きます。)

４．ケチャップ、醤油を加えて更に１時間煮込みます。
　　(煮汁が約６割くらいになるまで煮込みます。)
　　最後に塩こしょうで味を調えて、完成。　　

　３で、取り除く油はお好みで＾＾；
　　　　我が家は少しヘルシーにしたくて、半分くらい取り除いています。



煮込み時間はかかるけど、作業はそれほど難しくありません。

実はこれ、２日目が美味しいんですよね～＾＾

食べる前日に作って…　翌日と、翌々日、２日間楽しむのが好き。
(３日目はさらに美味しい。笑)



これを初めて作った日のこと。

夫が珍しく『うまーい！』と言ってくれて＾＾

『ちょっとね、思いつきでいろいろ試してみたの』　と言ったら

『これ、分量ちゃんとメモしてあるの？』・・・と夫。


そのときは本当に思いつきで作ったので、メモしてなかった私＾＾；

夫に、怒られました。笑

『せっかくこんなに美味しくできたのに！もう２度と食べられないじゃんー！』と。


そんな風に言われたのは初めてだったので

これは絶対！もう一度この味にしなくてはー！！！と意気込んで

手羽元が安い時に毎回買ってきて(笑)チャレンジ☆

ようやく、あのときの味になりました＾＾




こういう煮込み料理って、子育て中には便利ですよねぇ～。

私は、息子がお昼寝しているときに料理することが多いので＾＾

煮込んでおけば、あとは食べるだけ～♪って、最高です






　sugarさんが、大根のゴマ炒めを作ってくださいました＾＾
　　　　毎回毎回美味しそうにつくれぽしてくださって感動です～(ＴｕＴ)　今回は器＆ランチョンが超私好みでした～　　　　
　　　　sugarさん！いつも作ってくださって、ありがとうございます☆





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ルクエで簡単 カレー蒸し餃子

モニターレシピの投稿期限が明日までということで
慌てて投稿します＾＾；




ルクエで簡単　カレー蒸し餃子

◎材料(約１０個分)
豚ひき肉　５０ｇ
ニラ　　　１/４束
長ネギ　　５ｃｍくらい
生姜(みじん切り)　大さじ１/２
ａカレーフレーク　　大さじ１
ａ塩コショウ　少々
ａゴマ油　　　少々
餃子の皮　１０枚


◎作り方
１．ニラは細い小口切りに、ネギは粗みじん切りにする。
　　ボウルに餃子の皮以外の材料とａを入れてスプーンで混ぜ、餃子の皮で包み、ルクエに並べる。
　　(ルクエ専用トレイをいただいたので、その上に餃子を乗せました。)


２．水(約１/２カップ)を餃子の上からかけて、６００Ｗで３～４分加熱して出来上がり。


　
※　写真の餃子は、加熱途中です＾＾；

※　カレーフレークはモニターでいただいたものを使用してます。


ちなみに、写真で見ると餃子の数が１１個なのですが
１個はほとんど具が入ってません。(中途半端に余っちゃったのよね・・・。笑)　

そうそう。それから噂の？透明のルクエ、こんな感じです(って、上の写真じゃ分かりにくいですね・・・)

中のトレイが赤で、セットで使うとちょっとカワイイ感じ。
何より、中の状態がすぐ分かるので助かります＾＾

　


＊


いただいたカレーフレークとルクエで１品♪というのが今回のテーマ＾＾

カレーって、たいていルウを買ってしまうので
フレーク状のカレー、実は今回初体験でした＾＾
(バーニャカウダの方も初体験だったんだよなぁ＾＾；)

せっかくフレーク状になってるし、ちょっと変わったレシピがいいなぁ～と思って
あれこれ考えた末、餃子に混ぜてみたらどうなるかな！？というアイデアが浮かんで実験。

何度か試作する予定だったけど、運良く１度で思い通りの味になりました。
うん。カレーと餃子、ありかもしれませんー！

ただ、夫からは『美味しいんだけど、焼き餃子の方が好き・・・』という意見が出たので(笑)
次回からはルクエではなく、フライパンで作ることになりそうです＾＾；

＊


久しぶりの更新になってしまいました。

１２月って、なぜだかとっても忙しい！(特別なことは何もしてないのに・・・。笑)

年内のブログ、あと１回は頑張りたい・・・と思ってます＾＾；
(その時に、つくれぽ紹介させてくださいね～！ゴメンナサイ！)





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彩り野菜と肉団子のバーニャカウダソース

今日はモニターレシピです＾＾
エバラ「蒸し鍋のたれ　バーニャカウダ味」とルクエを使って１品♪

野菜と肉団子をルクエで調理。
器に盛り付けたらソースをかけるだけの簡単レシピです。



彩り野菜と肉団子のバーニャカウダソース

◎材料(２人分)
豚ひき肉　２００ｇ
絹豆腐　　５０ｇ
もやし　　１/２袋
玉ねぎ(小)１個
にんじん　１/２本
ピーマン　１個
スライスチーズ　２枚
蒸し鍋のたれ　バーニャカウダ味　適量
ａ　卵　　１個
ａ　パン粉１/３カップ
ａ　酒　　小さじ１
ａ　塩コショウ　少々
ａ　ナツメグ　　少々

◎作り方
１．にんじん、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
　　もやしは洗ってザルにあげ、水気を切る。
　　ルクエに入れて、野菜を好みの硬さになるまで加熱し、汁気を切って器に盛る。

２．ボウルにａの材料を入れてよく混ぜたら、豚ひき肉と絹豆腐を入れて
　　手でよくこね、粘りが出てきたら、お団子にする。(８個)
　　ルクエに並べ、肉団子の上にスライスチーズを乗せ、600Ｗで５分加熱する。

３．肉団子を野菜の上に盛り付け、蒸し鍋のたれをかけて出来上がり。


＊



久しぶりの更新になりました＾＾；

特別忙しい行事があったわけでもなく・・・
なーんとなく、バタバタしながら毎日が過ぎていきます。笑


今回のモニターは、ルクエがもらえる！ということで張りきって応募しました＾＾；
いろんなブロガーさんが使っていたので、ずっと気になっていたんですよね～。
運良く当選＾＾　早速いろんな調理にチャレンジしてます。

ところでルクエといえば、赤！というイメージだったのですが
私の手元に届いたルクエは、透明でした。
なんか、微妙～とか思ってしまったのですが(タダでもらっておきながら、ひどいコメント。笑)
使ってみると、中身も見えるし、洗い残しもすぐに分かるし、私向きかも。

レンジでチン・・・ってすごく楽で＾＾；本当にいいですよね～
ルクエのおかげで、レンジ調理がますます増える予感…です。


＊


１つ、つくれぽ。



ななぱんの、ひじき人参ごはん作りました＾＾
(って言っても、作ったのって１カ月くらい前かも・・・＾＾；)
ひじきは水で戻してすぐ炊飯器に入れたことがなかったんだけど(いつも炒めたりしてた！)
これは手軽だし、美味しかった～☆また作るね！
ななぱん、いつも美味しいレシピをありがとう。


＊

長くなりましたが、たくさんつくれぽをいただいたので紹介させてください＾＾

　みえりちゃんが、里芋の甘辛ゴマ煮を作ってくれました～＾＾
　　　夫婦で絶賛～だなんて、嬉しいコメントをありがとう！
　　　そして(こんなところに書くのはアレだけど…)無事に出産☆おめでとう～＾＾本当に良かったね！
　　　密かにいつもブログチェックしてるよ～

　sugarさんが、里芋の甘辛ゴマ煮をリピしてくださいました～＾＾
　　　リピって、すんごーく、嬉しいですっ！！！
　　　いつも美味しそうに作ってくださって、ありがとうございます＾＾*

　ななぱんが、ツナとひじきのごぼうサラダを作ってくれました～
　　　それから、坦々風ピリ辛クリームパスタを３度目のリピ！してくれて！！！
　　　３度目だなんて、もーう、ホントに嬉しいー！
　　　ななぱん、いつもありがとう＾＾*
　　　そして・・・もうすぐだね＾＾ななぱんガンバレ～!!!


それから・・・先日、友人からツナとひじきのごぼうサラダを作ったよ～という嬉しいメールが届きました＾＾
このレシピは私も本当にお気に入りだから、作ってくれてすごく嬉しかったよ～
いつも作ってくれて(作ったよ～の報告まで！)本当にありがとうね＾＾*





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豚肉とピーマンのおろしポン和え

今日は、ヤマサ『鮮度の一滴』のモニターレシピです＾＾

ずーっと気になってたので(あの、ＣＭが！)試してみたい～と思ってすぐに応募。
運良く当選しました＾＾

醤油だけかと思ったら、ポン酢もあるんですねぇー
ちょうど無くなったところだったので、早速開封＾＾
まずはシンプルな使い方がいいかなぁ～と思ったので、こんなレシピにチャレンジ☆

定番？と言えば、定番ですが＾＾；
大根おろしとポン酢はやっぱり美味しい！大好きな組み合わせです。




豚肉とピーマンのおろしポン和え

◎材料
豚肉(薄切り肉)　２５０ｇ
ピーマン　　　　４個
大根　　　　　　１０ｃｍくらい
ポン酢　　　　　適量
サラダ油　　　　大さじ２
片栗粉　　　　　適量
塩コショウ　　　少々

◎作り方
１．下準備
　　豚肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンも一口大の大きさに切る。
　　豚肉に塩コショウをふって下味をつける。５分ほどおいたら片栗粉をまぶす。
　　大根おろしを作り、ポン酢と和えておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉をカリカリになるまで焼く。
　　ピーマンはアルミホイルの上に並べてトースターで焼く。

３．豚肉もピーマンも熱いうちにポン酢に漬ける。
　　大根おろしと和えてできあがり。
　　お好みで七味を添えても◎




豚肉は脂身の少ない肉がオススメ＾＾

しゃぶしゃぶもいいけど、たまにはこういうのもいいですね～
サクっとジュワっとして…最初はちょっと、油っぽいかな？と思ったけど
ポン酢と大根おろしって、あっさりさっぱり！してるので
たくさん食べてしまいました＾＾；

ピーマンも油で焼こうかと思ったけど、甘味を引き出したかったのと
ヘルシーにしたくて、トースターで焼いてみました。

鮮度の一滴は、味も香りもとっても良かったです＾＾
何より、開封後も鮮度が保たれるところが魅力的ですよね！
容器が工夫されていて、常温保存もＯＫみたいです。

醤油の方も開封するのが楽しみ☆


＊


恒例？最近のごはんメモ。どどーんとのっけます。



結構前の晩ごはん＾＾；(１カ月以上前かも？)
春雨サラダにピントが合ってますが
メインは塩豚。久しぶりに作りました。





塩豚、楽ちんなのに美味しくって大好きです！

久しぶりに作った春雨サラダも美味しかったなぁ。





こちらはグラタンと、チキンの晩ごはん。
これもだいぶ前に撮ったやつ＾＾；

焼きチーズモニターでいただいたチーズをグラタンに乗せました。




いただきものの、かぼすをたくさん添えて。
ちょっと、添えすぎた・・・






これはたしか、残りのグラタンと餃子の晩ごはん。
相変わらず変なメニューだわ。




茹で鶏をまた作ったので・・・
裂いて、野菜と一緒に味噌ダレで味付けして・・・ごはんの上に乗せました。(ごはんが見えないくらい野菜が大盛り＾＾；)

あ、これですね。↓



見た目ひどいですが＾＾；結構美味しかったんですよねぇ～
また作りたい！けど、味噌ダレをどうやって作ったか忘れてしまいました・・・




ビーフシチュー(夫)と肉じゃが(私)

カレーだけでなく、ルウを使う料理のときは、私用に肉じゃがを作ります。




ビーフシチューがやたら美味しそうで・・・食べたくなりましたー

でも、この日の肉じゃがは美味しくできたから良かった＾＾

豚肉大好きだけど、たまにはガッツリ牛肉もいいですね。


＊

こんな感じで、何とか日々のごはんをがんばり中です＾＾；


まだ写真があるんですけど、ちょっとのせすぎ・・・(笑)　また次回にします～＾＾






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しっとり茹で鶏の香味サラダ

鶏の胸肉をしっとりと仕上げる方法はいくつかあると思うのですが

最近お気に入りの方法がコレ。


沸騰したお湯に鶏肉を入れたらすぐ火を止めてしまうので

赤ちゃんがぐずったときにも助かるんです＾＾*

しかも本当にしっとりした仕上がりになるので、
胸肉を買ったらこの茹で鶏を作るのが最近の流行り。

そぎ切りにすると豪華に♪
裂いて冷やし中華の具にしても美味しいです＾＾






しっとり茹で鶏の香味サラダ

◎材料
鶏胸肉　２枚(今回のサラダには１枚使用)

シソ　　１０枚
かいわれ大根　１／２パック
ミニトマト　５個くらい

◎ドレッシングの材料・・・合わせておきます。
ポン酢　大さじ３
おろし生姜　大さじ１
ごま　　　　適量


◎作り方
１．茹で鶏を作ります。

　　鶏肉２枚がちょうど入るくらいの鍋を用意して、お湯を沸かします。
　　沸騰したら、塩と酒を入れて、更にグツグツ煮たたせます。
　　(塩はパスタを茹でる時くらいの塩を入れてください。酒は大さじ１くらいです。)

　　グツグツ煮立ったところに鶏肉を入れて、蓋をして火を止めます。
　　２０分経ったら、煮汁ごとボウルに移して冷まします。
　　冷めたら出来上がり。

２．鶏肉をそぎ切りにして、シソ(千切り)、かいわれ、トマト(4～6つに切る)をのせて
　　ドレッシングをまわしかけて出来上がり。




薬味は何でもいいのですが、シソはオススメです＾＾

あと、ミニトマトはあった方が美味しいかも。


この茹で鶏を作っておくと、いろいろ便利なんです。

ちょこっとサラダに使ったり、そうめんに添えても◎

ただ、これ以上加熱してしまうと硬くなってしまうので
加熱しない調理に向いてます。


保存は冷蔵庫でも大丈夫。

全部裂いてから保存しても、ふっくら、やわらかいままです。
(私は、その場合も煮汁に漬けて保存してます。)


実はこの茹で汁も、再利用していて＾＾；

ゴマ油で、ワカメと玉ねぎを炒めたところに、このスープを注いで
塩が濃い場合はお水を足して・・・
簡単な中華風ワカメスープの出来上がり。

鶏のダシが出ていて、美味しいスープになりますよ～

ワカメも炒めるのがポイントです＾＾


ぜひお試しあれ☆



*


息子を寝かしつけてからブログをかいていたら、何やら泣きだしてしまい・・・

おっぱいをあげようと思って準備していると・・・



『ブリブリブリ・・・ぷぅ～・・・』


豪快なオナラを放って、再び寝てしまいました。


オナラしたくて、泣いたのかな・・・？(笑)


(レシピブログなのにこんなネタ、すいません。笑)




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焼き肉のたれで♪チキンのトマトおろしだれ

焼き肉のたれとトマトを合わせるのが気に入って
今度はチキンの上にかけてみました＾＾

塩コショウして焼いた鶏肉の上に、トマトと合わせた焼き肉のたれをかけるだけという
超お手軽レシピですが、とっても美味しく仕上がって大満足の一皿に♪

レシピはもう書いちゃったようなもんですが(笑)のっけたいと思いますー☆





焼き肉のたれで♪チキンのトマトおろしだれ

◎材料
鶏もも肉　　　１枚
アスパラ(細め)１０本
トマト　　　　１個
焼き肉のたれ(おろしｘおろし)　適量
塩こしょう　　少々
サラダ油　　　大さじ１

◎作り方
１．鶏もも肉は一口大の大きさに切り、塩こしょうで下味をつけます。
　　トマトは角切りにして、焼き肉のたれと合わせておきます。
　　アスパラは下１／３くらいの皮をピーラーでむき、３ｃｍ幅に切ります。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を焼きます。
　　両面こんがりと焼き、最後にアスパラを入れて炒めます。

３．器に２を盛り付けたら、１の焼き肉のたれをかけて出来上がり。




超お手軽☆簡単☆スピーディ！

だけど、トマトの酸味と焼き肉の甘辛味が合わさって美味しかった～





アスパラはブロッコリーに変えても合いそうな感じ＾＾

玉ねぎとか、きゅうりとか、残り野菜をいろいろ加えるのもアリかもしれません


モニターでいただいた焼き肉のたれ、残りが１/３くらいになってしまいました。笑
ここ１～２週間で、いろんなものに使ってみましたが
ただの野菜炒めが美味しくなったり、サラダにかけても美味しくて
焼き肉のたれ・・・これからは我が家の常備的存在？になりそうです＾＾*


＊


息子は７月３０日で４カ月になりました＾＾

体重６６００ｇ　身長　約６５ｃｍ
ほぼ標準(よりちょい下？)サイズです。
ますますかわいくなりました。(親ばかです。笑)

最近、スーパーに行くと必ず５人くらいに話しかけられ(たいていオバちゃん。笑)
きゃー！かわいいー！と言われます。
夫はそれが嫌というか、面倒らしくて(笑)
ベビーカーの傘？のところを深々と閉じてしまいます＾＾；
(でも、すごいオバちゃんだと、わずかな隙間から覗いてくるんですよー！！オバちゃんって、おもしろい。笑)


そういえば、この前初めて、区役所主催の育児教室へ行ってきました。

そこで覚えた歌が最近の息子のお気に入り。
ぞうきん体操？です。
私は知らなかったのですが、そういう教室へ行くと、たいてい教わる歌の一つみたいですね。

とってもかわいい歌で、私もお気に入り♪
こんな感じの歌です↓みなさんは知ってますか～？

ラララぞうきん　ラララぞうきん　ラララぞうきんをぬいましょう
チク　チク　チク　チク　チク　チク　チク　チク
ぞうきんをぬいましょう

ラララぞうきん　ラララぞうきん　ラララぞうきんをあらいましょう
ザブ　ザブ　ザブ　ザブ　ザブ　ザブ　ザブ　ザブ
ぞうきんをあらいましょう

ラララぞうきん　ラララぞうきん　ラララぞうきんをしぼりましょう
ギュッ　ギュッ　ギュッ　ギュッ　ギュッ　ギュッ　ギュッ　ギュッ
ぞうきんをしぼりましょう

ラララぞうきん　ラララぞうきん　ラララぞうきんをほしましょう
パタ　パタ　パタ　パタ　パタ　パタ　パタ　パタ
ぞうきんをほしましょう

おしまい♪


チクチクとかギュッギュッ　のところでは、赤ちゃんの体をツンツンしたりします。
干すところでは、持ち上げてユラユラ揺らしてあげる感じ。

息子は、この歌を歌うと必ずニコニコ～♪として、嬉しそうにします。

ニコニコしてくれるのが私も嬉しくて、１日３回以上やってるかな＾＾；

おかげで頭の中は、ぞうきんエンドレス・・・です。笑



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