上海灘（１２軒目）

2011年夏のプサン訪問でも、「ヲタク」は釜山駅前の
チャイナタウンで大好物のチャプチェパ（炒肉飯）を賞味した。


△中華街を歩く母子

店は、これまで何度か入店に失敗している「上海灘」。



今回は、釜山到着直後の午後３時過ぎ、妻、長男と
いっしょに訪れ、難なく入店に成功。

２００８年の年末、「釜山中華街の全ての店でチャプチェパを
賞味するッ」との誓いを立ててから、実に１２軒目の
料理店となった。


△チャプチェパ

「ヲタク」はチャプチェパを賞味したが、長男は蟹チャーハンを
賞味。



それから、３人で焼き餃子と蒸し餃子をつまんだ。



韓国語では「만두（饅頭）」と呼ばれている食べ物だ。



初めて入った店だったが、お味の方は、総じて実に
美味だった。

なお、この店ではチャプチェパを、漢字で普通に「炒飯」と
表現しているところがおもしろかった。


△メニューの中のチャプチェパ

チャプチェパの中国語（漢字）訳には、今のところ、定まった
訳語はないと見てよさそうだ。



（終わり）