NYチーズケーキ

食べたい！
というよりは、
焼きたい
という欲望から、ＮＹチーズケーキを焼いてみました。

たっぷりのクリームチーズと、ヨーグルト、生クリームを使った、
どっしりだけどさっぱりとしたベイクドチーズケーキです。
湯煎でゆっくり焼くので、食感もしっとりと仕上がります。

チーズはまだまだたっぷりあるので、
もう一回くらい焼こうかな？
・・・食べきれるかな？