抹茶・オ・レ パン

今日は楽しみにしていたお花見の日、、、
だったのに、あいにくの雨
出かけられずに家に居るので、いろんなパンを焼いてみることにしました。

昨日のパン教室で作ったカフェ・オ・レの渦巻きパンを、
珈琲のかわりに抹茶を入れて作ってみました。
茶色の渦巻きもかわいいけど、
緑色の渦巻きもまたいい感じです

ほんのり香る抹茶も、和風でいい感じ。
甘納豆を入れたらもっとおいしいかも。
次に作る渦巻きは、甘納豆を巻き込んでみようかな？

和風のパンを持って、お花見に行きたかったなぁ。。。

ニセ・アップルティーブレッド

お気に入りのパンのひとつに、
フォションのアップルティブレッドがあります。
フォションのベーカリーならどこでも置いているわけではないので、
なかなか食べられないから、余計に食べたくなります。

食べたいのに食べられないのもいやなので、
自分で作ってみました。

香りの決め手、アップルティはちゃんとフォションで買ってきたので、
目分量で作った割には、意外といい感じ。

周りのサックリ感も、中のモッチリふぅわり感も、
フォションのものにかなり近い仕上がり。
しいて言うなら、もうちょっと甘いほうが本物に近いかも。

もうちょっと試行錯誤を繰り返せば、
かなり本物に近いパンが出来そうです。
でも、このできばえなら、
遠くのフォションまで行かなくても満足できそうです。

渦巻きサンド

昨日のパン教室で作ったパン
今朝の朝ごはんでサンドウィッチにして食べてみました。

生ハムとレタス、ハーブ入りのチーズを入れたサンドウィッチです
生ハムとチーズって、どうしてこんなに合うんだろう？

カフェオレの渦巻きパンは、
ちょっぴりトーストしてこんがりさせてました。
珈琲が入っているので、ほんのり珈琲の香りがして、
それが意外と生ハムに合っていました。
サンドウィッチを食べるときの飲み物って、カフェオレだったりするので
あっても不思議じゃないけど。。。

美味しく出来たパンを、より美味しく食べられた、
幸せな朝ごはんでした。