今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鶏チャーシュー

・ゆで卵、レタス、トマト

・生春巻きサラダ（レタス、青じそ、長芋、きゅうり、カイワレ、まぐろ）

・スープ（ブロッコリーの芯、にんじん、ウインナー、牛乳）

・鮭の塩焼き

・残り物たち

鶏ももはくるっと巻いて楊枝で止めて周りを焼いて後はにこむだけ、ほっとくだけの簡単レシピ。ブロッコリーのフサフサの部分だけ使っていて芯が6個分くらいあったので、皮むいて（皮は手でむけます）ほとんど芯でにんじんちょっとの具沢山スープ。エコレシピです。鮭もカマの激安買ったのでミニサイズ（まっ、ほとんど誰も手をつけず）。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（紅生姜入り）

・ピーマンとにんじんの豚巻き照り焼き

・じゃがいもカップのチーズ焼き（ベーコン）

・ハム巻きカイワレ

・レタス、トマト

お弁当に、よく肉巻き登場してしまう。やっぱ切ったとこきれいになるから仕方ないかぁ。いつも同じになってしまう。こないだ教えてもらったじゃがいもカップのチーズ焼き、今回はベーコンでやってみた。ちっちゃなじゃがいもあったこので、半分に切ったので、これで1個分、お弁当に丁度いい。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・つくね風（合い挽きミンチ、ネギ、青じそ）

・レタス、トマト

・煮物（ごぼう天、平天、キャベツ、じゃがいも）

・鶏肝煮

・ゴーヤ炒め

夕方6時くらいに急に次男がご飯いらないことになったので、メニュー変更！全員分は足りないくらいの賞味期限が気になる合い挽きミンチでつくね風。どっかで見た感じ。今日のお弁当の鮭バーグやっ！見た目似てるけど、全く違う。同じ見た目は長男だけが知っているって感じ。だから、いいや。強行突破！！

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（ネギ、味付け海苔入り）

・青じそ巻き鮭バーグ

・ウインナー焼き

・茹でオクラ

・ピーマンとにんじん炒め

・レタス、トマト

今日は旦那弁当入らずで子供だけ。鮭のアラを買って、皮と骨取った身に玉ねぎ混ぜて、鮭バーグ。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・エリンギ巻きバーグ

・かぼちゃと赤パプリカ焼き

・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ハム巻きカイワレ、半熟うずら）

・ピザ

・椎茸のマヨチーズ焼き

・茹でオクラ

スーパーで激安ピザゲット！今日は旦那ご飯いらず。次男に米かピザどっちがいい？って聞いたらピザって反応、賞味期限も今日やったので丁度よかったです。（まっ、少々過ぎたところで気にしない私です）いつも通り耳だけチーズ足して、ベーコン、ピーマン足して焼きました。安上がりメニュー。超巨大エリンギを縦に4等分して合い挽きミンチ巻き付けて焼きました。見た目より中はエリンギなのでヘルシーです。ブロガーさんに教えてもらったハンバーグソースを思い出し、「今日や！」と張り切って作ってから、教えてもらったレシピ見直すと、間違った。粒マスタードやった。普通のマスタード入れてもうたっ！それはそれでめっちゃ美味しかったけど、今度リベンジします。せっかく教えてくれたのにごめんなさい🙇‍♀️子供達、オクラ大好きです。しかも丸ごと茹でて食べるのが好き。だから丸ごと。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（青じそ入り）

・鶏胸の海苔巻き唐揚げ

・煮物（たけのこ、かぼちゃ、スナップエンドウ）

・ハム巻ききゅうり

・レタス、トマト

いつもの唐揚げに海苔巻いただけで、ちょっと頑張った感じになった。ほんとは頑張ってないけど。笑笑

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今日夜ご飯

今日の夜ご飯

・モダン焼き（キャベツ、もやし、紅生姜、豚バラ、焼きそば麺、ネギなど）

・冷奴

・トマト、きゅうりの浅漬け

色々作りたく無かったので、麺入れてボリュームアップのモダン焼きにしました。最後に生のネギをたっぷり乗せるのが良いですよ〜。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鶏唐のあんかけ2種（鶏もも、卵、玉ねぎ、ネギ）

・秋刀魚の干物焼き

・山芋ときゅうりの梅和え（山芋、きゅうり、梅肉、青じそ、ごま）

・かぼちゃの煮物

今日は次男がご飯いらなくて長男と旦那。食べる時間が違ったので2回作りました。和食で揃えようと思って、鶏ももと玉ねぎと卵で親子煮にするつもりが、何かピンと来なくて、鶏唐にして、半熟に焼いた卵乗せて、玉ねぎで和風にあんかけ作ってかけました。写真撮ってびっくり。卵の上に玉ねぎ乗せたら卵見えなくて、残念なことになりました。長男帰ってきて、多分甘酢あんのほうが好きかもと思って、予定変更！長男のは中華風甘酢あんかけ。今度は唐揚げの上にあんの玉ねぎ乗せて、半熟卵乗せてからあんをかけるスタイル。同じ材料でこうも違う写真が撮れるとは勉強になりました。旦那と長男、味変えたことは言ってないので、知ってるのは私だけ・・・・。笑

 

実家のこむぎ、ちょっとの段も「登れない〜抱っこ〜」って、見つめてくるおばあちゃんワンコなのに、バイクで行くと、スタンド立てて、高いのに、平気で助走もなく「ぴょん」って飛び乗って「早くっ！」ってバイクでくるっと走るまで降りない。掃除機の音だけで隠れて出てこない臆病ワンコのくせにバイクの振動と音は好きらしい。変わり者ワンコ。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・肉巻き（しゃぶしゃぶ用超薄切り豚、にんじん、長芋、青じそ、薄揚げ）

・野菜天ぷら（茄子、かぼちゃ、蓮根、絹ごし豆腐）

・手作り天つゆ

・海鮮巻き（まぐろ、サーモン、青じそ、ネギ、きゅうり）

・とうもろこし　

いつも、食べる時間が違うので、何回も夜ご飯作るけど、今日はたったこれだけのメニューなのに珍しく全員そろっていて、何かもたついてしまった。男子3人座ったまま。私一人お皿運びまくって、お皿下げまくって、お皿洗いまくって、何か疲れた。何往復したかなぁ。

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家庭菜園

家庭菜園

一番下の段のミニトマトが、ちょっとだけ赤くなってきた。まだもうちょいかかりそうかなぁ。

私の背より高く伸びて手が届かなくなってきたきゅうり、まだ実はつかず。待ち遠しい。