今日の夜ご飯
・茄子のはさみ揚げ（豚ミンチ）
・天つゆ
・モダン焼き（キャベツ、豚バラ、いか、焼きそば麺、紅生姜など）
・ミニミニ高菜しらすおにぎり
・酢の物（キャベツ、きゅうり、カニカマ）
夕方、次男から夜ご飯いらないと連絡があり、こないだお昼に作ったモダン焼きが1枚残っていたので旦那と長男と半分ずつと、たこ焼きのちょい大きめくらいのミニミニおにぎり。豚ミンチにおろし生姜入れて下味つけて茄子に挟んで天ぷらしました。
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今日の夜ご飯
・やみつきチキン（鶏もも）
・チンゲンサイ炒め
・冷奴
・味噌汁（大根、にんじん、薄揚げ、豚肉、わかめ、ネギ）
・白ネギとイカ焼き
鶏もも、何しようかなあってレシピ検索してたら「やみつきチキン」簡単やからやってみた。鶏ももにおろしニンニク、塩胡椒、酒、ケチャップ、マヨネーズ、醤油を揉み込んで焼くだけ。ブラックペッパーは勝手に振った。入ってる調味料は見るけど分量は自分任せ。分量通りは絶対に合わないと思うから。初めて料理やけど、無言攻め〜。美味しいかはわかりません。笑。
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今日の夜ご飯
・ミンチカツ（合い挽きミンチ、玉ねぎなど）
・ミニカップグラタン（かぼちゃ、えび、ホワイトソース、レタス、チーズ、パン粉）
・ほうれん草のおひたし
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ハム）
・甘長とうがらし（網焼き）
ミンチカツ、カリッとサクッと揚げて、次男が食べてるとこに「中、見せて！撮らせて！」パシャ！肉汁ジュワ〜のアツアツ伝わったかなぁ。ミンチカツの時は玉ねぎ炒めないで生のまま入れるのが私流、だから玉ねぎゴロッとしてます。グラタン、焼くとくっついて洗うのイラってくることないですか？ちっちゃいカップやったから見えないようにレタス敷いてやった。焼いてもフチのとこ、くっつかなくて洗いやすかった。笑。
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今日の夜ご飯
・バッファローチキン（鶏胸肉）
・かぼちゃの素揚げ、レタス
・野菜炒め（もやし、ほうれん草、豚もも、卵）
・キハダマグロの刺身
・ゴーヤだけ炒め
バッファローチキンって何かわからんけど、市販のタレ、ピリ辛味です。鶏胸肉に生姜と塩胡椒の下味つけて小麦粉と片栗粉と水混ぜたやつで揚げてからタレかけただけです。余ったタレにちょいマヨネーズ混ぜてコリコリイカと食べたら美味しかった、それときゅうり。私のビールのアテです。
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今日の子供のお弁当
・卵焼き
・チンジャオロース風（豚もも薄切り、ピーマン）
・エビチリ
・ねじりこんにゃくの田楽
・ぶどう
・レタス、トマト
旦那弁当いらずの子供だけ弁当。牛肉じゃなく豚肉で代用。バナメイえびでエビチリ。中華メニューになりました。
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今日の夜ご飯
・たこ焼き（タコ、紅生姜、ネギ、粉鰹、マヨネーズ、ソース、鰹節、青のり）
・サラダ（レタス、オクラ、トマト、ハム）
旦那ご飯いらない日、子供だけの夜ご飯何にしようかなあって。買い物行ってないしなぁ。こないだブロ友のコスモスさんのたこ焼き思い出し、冷凍してたタコがあったので決定！天かすなかったけど、まぁいいかぁ。私のたこ焼きはたこ焼き粉じゃなく小麦粉です。水をこれでもかってほど入れてシャバシャバのやつ。関西はコレよね。1回焼くのに30分はかかります。そのかわり、中はトロトロ、外はカリッとです。長男と次男、食べる時間が違うかったので丁度よかった。とにかく時間がかかるんです。でも、美味しく出来ました。（私プロかっ！笑。）
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今日の子供のお弁当
・卵焼き
・鶏もも焼き（焼肉のタレ、みりん、醤油）
・ピーマン炒め（だしの素、みりん、醤油、塩胡椒、ごま油）
・えび炒め（鶏ガラの素、塩胡椒、マヨネーズ）乾燥バジル
・かぼちゃのバター焼き
・ウインナー焼き
・レタス
焼肉のタレが1人分もないほどの量だけ残っていたので照り焼き風にして使い切りました。もちろん、初めてです。
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今日の夜ご飯
・鶏もも唐揚げ
・中華炒め（鱈、えび、ピーマン）
・ユッケ風（まぐろ、玉ねぎ、ネギ、ゴマ）
・サラダ（レタス、きゅうり、トマト、ポテトサラダ）
唐揚げカラッと揚がりました。ユッケ風はいつもは豆板醤とか使ってやるけど、今日は簡単に、焼肉のタレと胡麻油とラー油とか。ポテトサラダは残りのちょっとをスプーンに1杯ずつくらい分けて制覇！
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今日の子供のお弁当
・卵焼き（紅生姜入り）
・豚の生姜焼き
・こんにゃく炒めの鰹節和え
・赤ピーマン炒め
・ポテトサラダ（昨日の）
・レタス
こんにゃくはみりん、醤油、だしの素で炒め煮して鰹節。赤ピーマンは鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油、みりん、ごま油を全部少々。
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