今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・薄揚げ餃子風（薄揚げ、餃子餡、青じそ）

・煮物（大根、里芋、にんじん、角天、卵）

・サラダ（キャベツ、トマト）

昨日の失敗餃子の餡の残りを使って、青じそと一緒にうす揚げに詰めて焼きました。餃子風にポン酢で食べました。我が家の男たち、手羽先料理は煮ても焼いても揚げても手羽先の先を食べないで残す。なので、元から切って冷凍しておく。煮物の時に一緒に煮て鶏の出汁をしっかり染み込ませます。もちろん、最後は私がかじります。

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