今夜も居酒屋

　朝と夜はめっきり寒くなってきたけど、昼間はまだ半袖で大丈夫、子供達はもっと大丈夫、布団の中がとても気もち良い季節です。
　学校で毎日何かお手伝いをしないといけないと言われています（正直、去年からずっと）が、子供達はお手伝いしたこと無くてチェックカードはいつもバツ印、最近急にやる気になったのか、ボンは毎日お風呂を洗ってくれます。ジュニアは毎日バスタオルとパンツとパジャマを家族分たたんでお風呂横の洗濯機の上に並べてくれます。私はずぼらだから、洗濯取り込んでどうせすぐに着るからとたたまずそのままボンって置いてたけど、たたんでくれるようになってからいい感じです。
　　　　　　　
今日の夜メニューは
・プルコギミニ丼（昨日の残りのプルコギに温玉をのせました）
・かぼちゃの煮つけ（ひいおばあちゃんの畑の）
・なすの揚げびたし（なす・大根おろし・しょうがおろし・ねぎなど）
・納豆卵焼き（納豆・たまご・サクラエビ・ねぎなど）
・しめさんま
・秋刀魚のみりん焼き
・シューマイ（チンしただけのやつ）
・枝豆

ひいおばあちゃんの育てたかぼちゃ、甘くておいしかったです。丼はミニにしました。もちろん男だけメニューです。ママはこういうの苦手だから・・・・。秋刀魚のみりん焼きは、昨日スーパーに行ったときにパパが食べたいと言って買ったもの。ママはこういうのよりも秋刀魚の塩焼きが好きです。今日もいつもの居酒屋メニュでした



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忙しい日は

　
今日の夜メニューは
・プルコギ
・サラダ

今日はめちゃめちゃ忙しくてご飯作る時間も無かったので、簡単お手軽役だけのプルコギにしました。ホットプレートが調理してくれるし、簡単簡単。子供達はご飯にプルコギと半熟卵をのせてプルコギ丼を楽しんで食べてました。


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かぼちゃアレンジ

　朝はすごい天気、でも天気予報では昼から雨が降るって言っているし・・・。学校に傘を持って行くかは子供達に決めさせました（雨が降っても持って行ってやらないって心の中で思っていた鬼ママ）。子供達は持って行きませんでしたが、帰ってくる途中にパラパラ来たみたいで、どうにか濡れずに済みました。良かった良かった。
　　　
今日の夜メニューは
・鶏ささみカツ（チーズとハム入り）
・鶏ささみの梅肉フライ（青じそありませんでした）
・昨日のかぼちゃの煮物の天ぷら
・昨日のかぼちゃの煮物のマヨ和え
・なすびの煮びたし
・手作りタルタルソース

昨日のかぼちゃをアレンジして形を変えて出しましたが、どれも「う～ん」って感じでした。かぼちゃの味が無くて・・・・。残念でした。



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秋刀魚寿司

パパのお母さんから頂いた「すくなかぼちゃ」こんなに長いかぼちゃは初めて見ました。でもそれからスーパーでかぼちゃ売り場見たら売ってました、今まで気づかなかったなぁ。
　　　　　　　　
今日の夜メニューは
・秋刀魚の棒寿司
・納豆の細巻きと梅の細巻き
・鯛のアラ炊き
・鯛のアラの味噌汁
・米なすのネギ味噌チーズ焼き
・鶏レバーのしょが煮
・すくなかぼちゃの煮物
・牛肉ともやしのガーリック炒め（ポン酢で）
・なすの浅漬け

毎年一度は作りたいなぁって思う「秋刀魚寿司」上手にくるっとできました。米なすは大きいのを４つに輪切りにして魚焼くグリルで焼き、なすが焼けたらネギ味噌を乗せてピザチーズを乗せてチーズが溶けたら出来上がり、油使ってないのでヘルシーですよ。鯛の味噌汁お鍋の中にはアラがたくさん入っていたけど、男３人具は骨を取るのが面倒なのでいらないといわれ、鯛のおいしいダシの出た味噌汁だけです。


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焼肉腹って？

　　　　
今日の夜メニューは
・焼肉
・きびなごのお刺身（８０匹）

パパが早く帰ってきて、「今日は焼肉腹やねんなぁ～」って言われても「意味わかんない」と思いながらも、考えるの面倒だし焼肉にしちゃいました。きびなご刺身にするの面倒だったけど、手間と時間をかけて骨もヒレも全部取ると口ざわりがいいんだよなぁ。頑張りました。


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鍋続く

　今日もパパはお休みで家にいました。涼しくなって過ごしやすい、布団から出るのが嫌になっちゃいますよね。

モラタメさんよりいただきました。のど痛いときってすごい量ののど飴食べてしまうから、これはノンシュガーで低カロリーらしいのでめちゃめちゃうれしいです。これからの季節活用させてもらいますね。ありがとうございました。
　　　　
今日の夜メニューは
・昨日に引き続き同じ味噌鍋
・セロリのサラダ

昨日の味噌鍋がけっこう残っていたので、今日も同じく鍋にしちゃいました。野菜を少し足して、肉は昨日の豚バラしゃぶしゃぶ用がちょっと足りないと思って冷凍庫から豚もも薄切りを出しプラスして、うどんもリベンジ、昨日よりも細く切ることが出来ました。さすがに２日続きは子供達も飽きたような感じだったけど、気にしない気にしない。

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早くも鍋解禁

　夜中の雷でびっくりして起きてしまいました。「ドッカーン！」と地面に響いたような感じでしたね。雨もたくさん降って急に寒くなって、昨日がまたやたら暑かったので急激な気温の変化についていけない私なのであります。まぁ暑いよりはこのくらいの気温のほうがいいのかもしれないけど、急すぎてびっくりです。このまま暑くなることは無いのでしょうか？ってことは衣替えしないといけないのかしら？もう少し様子見てみようっと。
　　　　
今日の夜メニューは
・味噌鍋（豚しゃぶしゃぶ肉・白菜・にんじん・大根・糸こんにゃく・えのき・しめじ・しろねぎ・もやし・ごぼう・たまねぎ・薄揚げ・豆腐・うどんなど）

寒くなったとたんに、パパが食べたいと言い出した鍋、「これから寒くなったら、さんざん鍋になるのに、もう鍋解禁は早すぎるやん！」って言ったけど、鍋になっちゃいました。切るだけで料理の手間が無いのでママは手打ちうどんに挑戦。味はうまく出来たけど、ちょっと太く切りすぎてしまいました。次はもう少し細めに切ることにしょうっと。でも、みんな食べてくれてすぐになくなっちゃいました。


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居酒屋メニュー

　夏に戻ったのかと言うくらい暑かったですね。真夏日和でした。またまたクーラー復活です。と言うことで夜はビールを飲むために居酒屋メニューにしました。
　　　　　　
今日の夜メニューは
・焼き鳥（鶏もも肉・手作りタレ）１５本
・豚キムチ
・甘長とうの網焼き
・ハタハタの塩焼き
・焼きなす
・鶏レバーのしょうが煮
・サラダ（レタス・とまと）

鶏もも肉を串に刺して焼いてタレをからめました。子供達もパパも大好きなメニューです。１５本あったので、パパ、ボン、ジュニアと５本ずつ食べて終了。ママはハタハタ一人でほとんど食べたかなぁ・・・・。


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またまたシューマイ

　朝から雨が降っているし、寒さにびっくりしてしまいました。冬の寒さでしたよね、衣替えしなくっちゃと思いながらも明日からまた暑くなると聞いているのでもう少し夏物で我慢しようっと。
　　
今日の夜メニューは
・手作りシューマイ
・なすの中華サラダ
・豚キムチ

昨日のチンするだけのシューマイは結局１０個しかなかったのに６個余りました。昨日もシューマイおかずにしたなぁと思いながらも買い物行かなかったし、ワンタンの皮の買い置きがあったので今日もまたまたシューマイにしました。今日はみんなぱくぱく食べてくれました。



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すごいご馳走♪

　お昼からパパのお母さんから電話がかかってきて、「自治会の文書入力手伝って～ついでに夜ご飯も。」とのお誘いが。パパはお仕事でお泊り、今日は子供達だけ出し簡単手抜きメニューにしようと思っていたのでラッキーでした。パパ居ないけどママと子供達だけでお邪魔しちゃいました。
パソコンぜんぜん詳しくないし、途中でおかしくなったりしたら正直、直せないしと思いながらも文字入力だけだからと言い聞かせいざ出陣！何とか文字入力だけして、後の文字列合わせたり、細かいところはお父さんにお任せしてしまいました。
　　　　
今日の夜メニューは
・牛たたきのサラダ
・鯛の塩焼き
・焼きなす
・握り寿司

突然だったのにもかかわらず、何かのお祝いかと思うくらいのすごいご馳走！子供達も大好きなお寿司に大喜びでした。たくさんビールも飲ませてもらって大満足、「こんなにご褒美あるならいつでもお手伝いしますよ。お父さん、お母さん」


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