今日の夜ご飯

日の夜ご飯

・棒餃子（豚ミンチ、ニンニク、生姜、塩胡椒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、白菜、ニラ）

・中華風コーンスープ（市販のコーンスープ、鶏がらスープの素、塩胡椒、ごま油、ネギ、牛肉、茹で汁、牛乳）

・棒棒鶏（鶏胸、もやし、きゅうり、トマト）

・タレ（ごまペースト、塩胡椒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、すりごま、ごま油、生姜、酢、マヨネーズ）

ちょっと前に、棒餃子の皮が安くなってるの見て、「こんな皮あるんやぁ」って思って、初めて見たし、初めて使ってみるには値引きが1番！って思って買ったけど、使うの忘れてて、作ってみました。餃子より包むのは簡単やけど、まぁ、どっちでも良いかなぁって感じでした。スープは市販のコーンスープに味足してかき卵にして中華風にしました。これはアリですよ〜。棒棒鶏のタレ、何かでもらって使ってなかったごまペースト使いました。見た目の色ほど味は濃くないです。勝手に味見しながら色々足しました。鶏胸しっとり良かったです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・しらすペペロンチーノ（しらす、ニンニク、唐辛子、オリーブ油、塩胡椒、昆布茶、パセリ）

・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）

・スペアリブ焼き（塩胡椒、ケチャップ、醤油、ウスターソース、ニンニク、生姜、おろし玉ねぎ）

・ミニ長芋グラタン（長芋、舞茸、えび、とろけるチーズ、塩胡椒、鶏がらスープの素、マヨネーズ、麺つゆ）

・茹でアスパラ（マヨ醤油）

旦那ご飯いらない日、買い物行かず、あるもので晩御飯。スペアリブ冷凍庫に眠っていたので使いました。マーマレード入れたかったけど、なかったので省略しました。漬け込んでオーブンで焼きました。しらす山盛ペペロンチーノ、青じそ乗せたかったけど無かったので乾燥パセリ、しらすの塩分を引き算するの忘れてちょっと塩辛いしょっぱいパスタになってしまいました。大失敗。これは残念でした。改善の余地ありです。ミニココット型を使いました。舞茸とエビは、塩胡椒鶏からスープの素、バターで薄めの味付け、長芋はすりおろして麺つゆ、塩胡椒、マヨネーズを入れて、これも薄めの味付けです。チーズを乗せてトースターで焼いて出来上がりです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ニギスの天ぷら

・アスパラの天ぷら

・天つゆ

・きゅうりの昆布茶和え

・絹厚揚げ焼き

・卵とじ（キャベツ、にんじん、ちくわ、卵）

土曜日は魚市、おっきいハマチがとかおっきい鰹がとか他にも色々買いたいのあったけど、なんせ、おっきすぎて〜。それでキラキラしたニギスにしました。安っ！いっぱい入ってましたよ〜。捌いて天ぷらにしました。天つゆと塩と両方食べました。美味しかったです。きゅうり1本78円、高〜っ！

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今日の夜ご飯

日の夜ご飯

・麻婆豆腐

・もやしのナムル

・チルド春巻き

・残り物たち

子供ご飯いらない日。やる気ゼロよりマイナス。なので超時短の適当メニュー。

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今日の夜ご飯

日の夜ご飯

・バサフライ

・手作りタルタルソース

・鶏胸とアスパラ炒め（塩胡椒、鶏ガラスープの素、ガーリックパウダー、レモン、マヨネーズ）

・茄子焼き（生姜、麺つゆ）

・サラダ（レタス、きゅうり）

・マグロ（ビンチョウまぐろ、きゅうり、納豆、たくあん、ごま、ネギ）

安定の白身魚フライです。らっきょう入りのタルタル作りました。マグロにきゅうり入れたら、食感が美味しかったです。

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今日の夜ご飯

日の夜ご飯

・蓮根のはさみ揚げ（蓮根、玉ねぎ、豚ミンチとか）かぼちゃ天

・天つゆ

・豚キムチ（豚コマ、もやし、キムチ）

・絹厚揚げ焼き（絹厚揚げ、生姜、ネギ）

・きんぴら風炒め（こんにゃく、しめじ、にんじん、鷹の爪、鶏ガラスープの素、塩胡椒、砂糖、みりん、酒、醤油！ごま油）

・オニオンスライス

きんぴら風が鷹の爪めちゃくちゃ効きすぎてピリ辛でした。笑。でも、私は美味しかったです。蓮根厚めに切ったのでシャキシャキ、豚ミンチに混ぜたおろししょうがの味が効いてて美味しいです。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・秋刀魚の塩焼き

・ピーマンの肉詰め（合い挽きミンチ、玉ねぎ、たまごとか）

・サラダ（レタス、きゅうり、ゆで卵）

・コーンスープ（市販のコーンスープ、絹豆腐）

・スライスオニオン、きゅうり

・きんぴら風炒め（しめじ、糸こんにゃく、にんじん）

さんま買いましたっ！去年、食べたか覚えてないくらいです。思い切って買いました。旦那と次男のは中骨と内臓の小骨取って、ピタッと元の形に戻して焼きました。頭と尻尾は飾りに残しておきました。食べる時はそこだけ取ったら丸かじりでOKです。もちろん、私のはそのまま焼きました。久しぶりに美味しかったです。さんま手開きできるので、調理はすぐです。

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今日の夜ご飯

・カレー（手羽中、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ）福神漬け

・豚コマカツ

・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ゆで卵）

冷凍庫に手羽中があったので使いました。ちょっと煮てからルー入れる前に骨だけ取っておきました。豚コマでカツにしました。

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昨日の夜ご飯

昨日の夜ご飯

・煮物（鶏もも、にんじん、白菜）

・ホッケ焼き

・ジャバラきゅうりの浅漬け

・冷奴

・蓮根のきんぴら

久しぶりに白菜の煮物、とろとろになって美味しい。蓮根のきんぴら、色が薄いけど、薄口醤油で色がつかないように作っているので味はちゃんとついてますよ〜。おっきく切るのが美味しくて好きです。こないだ半額でゲットしていた骨取りの魚、楽でいいですよね。

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今日の夜ご飯

日の夜ご飯

・鶏胸の青のりフライ

・サラダ（キャベツ、トマト、きゅうり）

・煮物（茄子、ちくわ、ごぼう天）

ブロ友かこさんに教えてもらった、鶏胸の青のりフライ、パン粉に青のり混ぜました。香りがいいですよ〜、これはお弁当にもいいかもですね。今度入れてみようっと。レタスが高くてびっくりです。キャベツがちょっと安くなったかなぁ。

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