ねねさん

ねねさんのゆっくりほのぼの日記

魚三昧

2014-05-31 21:41:44 | Weblog

今日の弁当は
・卵焼き(紅ショウガ入り)
・豚バラ照り焼き
・サラダ菜・ブロッコリー
・スパゲティ
・ウインナー
照り焼きの味が濃い過ぎって怒られちゃいました。醤油入れ過ぎたのばれちゃったごめんなさいです。パパ休み、ボンだけ弁当でした。
  
昨日の残りの半身の鰹を昨日同様にパパにバーナーで炙ってもらいました。これだけはパパの役目です。これだけね・・・。
 
私は黒鯛(チヌ)と小鯵を刺身用にさばきました。
       
今日の夜メニューは
・鰹のたたき
・鯵と鯛の刺身
・餃子(冷凍)
・三つ葉のおひたし
・ヤングコーンの塩炒め
・カニカマサラダ(お惣菜)
鯵の刺身が人気無くていっぱい余ったので明日何か違うメニューにアレンジしなくっちゃ・・・。それに鰹もいっぱい残っているんだなぁ・・・それも考えないとなぁ・・・。鯛が人気あって刺身で食べたりカルパッチョにしたりとほぼなくなりました。魚三昧メニューはジュニアがあんまり喜ばないのよなぁ、やっぱ肉いるよね。

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2014-05-30 22:13:05 | Weblog

今日の弁当は
・卵焼き(カニカマ入り)
・うずらの肉巻き
・サラダ菜・ブロッコリー
・ウインナー
パパ休みだったのでボンだけ弁当でした。
 
鰹を1匹買ったのでさばいてバーナーで炙ってたたきにしました。
   
今日の夜メニューは
・鰹のたたき
・鶏もも肉の照り焼き
・サラダ

夜私は中学校へ行かないといけなかったでパパに写真撮ってもらいました。やっぱ生の鰹で自家製のたたきはおいしいとパパが言っておりました。

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鶏丼

2014-05-29 22:15:18 | Weblog
 
今日の弁当は
・卵焼き
・とんかつ
・春巻き(チルド)
・シシャモ焼き
・春雨サラダ
  
今日の夜メニューは
・鶏丼
・春雨サラダ
・冷奴

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ヤングゴーン

2014-05-28 22:08:07 | Weblog

今日の弁当は
・卵焼き
・えのきとにんじんの肉巻き照り焼き
・ピーマンカップ焼き(鮭・玉ねぎ・チーズなど)
・かにクリームコロッケ(冷凍)
パパは泊まり明けで仕事休みでした。ボンだけ弁当。

ヤングコーンの生のやつ初めて買いました。どう料理するかネットで調べましたが、このまま魚焼きグリルで焼くのがおいしいらしいので、それに決めた。
         
今日の夜メニューは
・ヤングコーン焼き
・コロッケ
・春雨サラダ
・厚揚げ焼き
・焼きししゃも
・牛筋とこんにゃくの味噌煮込み
・タレ付牛ハラミ焼き
・サラダ菜
・ヤングコーンのバター焼き
結局ヤングコーンはあんまり人気ありませんでした。私はおいしかったけどなぁ・・・。また買ってもいいかもって思ってる。男子にはあんまりみたいです。私はバター焼きよりはそのままサッと塩が好きです。また、おいしい食べ方調べなくっちゃ。

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手羽先

2014-05-27 22:29:08 | Weblog
 
今日の弁当は
・卵焼き
・から揚げ
・肉団子の甘酢あんかけ(チルド)
・ひじき
・ちくわの梅しそくるくる
・ピーマン人参炒め
  
今日の夜メニューは
・マグロとろろ丼(ボン)
・チャーハン(ジュニア)
・鶏手羽先のレモンがけ
・野菜炒め

パパは泊まりだし、ジュニアは塾でごはんは帰ってからだからみんなバラバラの時間なのでおかずは一緒だけどごはんはリクエストに答えました。チャーハンは1人分ずつ作ったほうがパラパラにおいしくできますよね。今日もパラパラにできました。鶏の手羽先は曲がった先の部分は切り落とし今度料理用に冷凍しました。身のほうの中の2本の骨も抜いてあるので焼くと縮んでこんな三角な形になるけど肉汁閉じこもったまま焼けるので中はジューシーでおススメです。

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卵焼き

2014-05-26 22:32:34 | Weblog
 
今日の弁当は
・鯵の照り焼き
・だし巻き卵(市販)
・ひじき
・ウインナー
・ちくわきゅうり
・サラダ菜・カニカマ
私の毎日の卵焼きにも飽きてきた頃だろうと思ってスーパーで「京風だし巻きたまご」というようなものを買ってみました。もちろん初です。見た目もやっぱりきれいですよね。素人の私が作った卵焼きとは見栄えが違いますよね。帰ってきた2人意外な反応でした。私から何も聞かないのに「まずかった~」だって。いつものまずい私の卵焼きに食べ慣れたんでしょうかねぇ(笑)
   
今日の夜メニューは
・ネギトロの山かけ
・鶏手羽元のから揚げ
・野菜炒め
・キャベツと干し桜えび炒め

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つみれ

2014-05-25 22:28:57 | Weblog
     
今日の夜メニューは
・鯵のつみれ汁
・手作りコロッケ
・ひじき
・ネギトロ
・キャベツ

コロッケ揚げたてサクサクにできました。鯵のつみれ汁、生姜汁入れておいしくできました。

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ケンタッキー

2014-05-24 22:39:23 | Weblog
    
今日の夜メニューは
・ケンタッキーフライドチキン
・黒毛和牛のステーキ(5切れ)
・サラダ
・ニラのユッケ風

ジュニアのリクエストでケンタッキーになりました。ので晩御飯は作らずに済みました。パパはケンタッキーを買いに行ったものの5切れ入りの黒毛和牛の一口ステーキ惹かれ自分用にそれを買って帰ってきましたが、子供たちに一切れずつ取られ、結局晩御飯は肉3切れとサラダのみの超ヘルシーごはんになりました。もちろん子供たちはこれでもかと言うほどチキン食べたけどね。山盛りあったチキンたちも子供たちのお腹の中に・・・。良く食べるようになったもんだと感心です。

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にんじん

2014-05-23 22:15:21 | Weblog
 
今日のボンの弁当は
・卵焼き(カニカマ入り)
・ハンバーグ
・ハートにんじん
・サラダ菜・ブロッコリー
・ウインナー
・たらこスパ
パパは仕事休みだったのでボンだけ弁当でした。昨日のハートにんじん入れておいたけど、帰ってきても何の反応もありませんでした。今度はもっとかわいくしてやるぞっつ!
   
今日の夜メニューは
・鶏ももの香草焼き
・新玉ねぎ焼き
・ガーリックトースト
・サラダ
・新玉ねぎチン
香草焼きって言っても、市販の香草パウダーふりかけてフライパンで焼いて最後は皮目だけ魚焼きグリルに入れてパリッとさせました。ただそれだけの超手抜きメニューです。最近何だか料理に張り合いがなくて作る気が・・・・・。新玉ねぎを厚めの輪切りにして電子レンジでチンして鰹節とめんつゆとすりごまかけただけだけど、私はこれ好きなんです。

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ハートにんじん

2014-05-22 22:07:16 | Weblog
 
今日のボンの弁当は
・卵焼き
・しめじの豚バラ巻き照り焼き
・鱈のマヨ焼き
・カニクリームコロッケ(冷凍)
・サラダ菜・ブロッコリー・カニカマ
パパは泊まり明けだったのでボンだけ弁当でした。
 
今日の夜メニューは
・ハンバーグ
・ブロッコリー
・ハートにんじんのグラッセ
・キャベツ

にんじんをハート形にしてかわいくしてみましたが、もちろん男3人ともまったく無反応です。ほんと何も言ってくれませんよ~。

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