桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』の爆発的ヒットで
全国的に食べるラー油ブームが広がっている中、満を持して登場！
というと大袈裟だが・・やはり出てきたなと思わせるこの一品。
実家近くのスーパーで気になってしまい・・購入してしまった(笑)
桃屋のラー油は食べたこともない・・というか実物すら拝んだことはないが(笑)
『秋田比内地鶏らーゆ(比内地鶏生肉入り、食べるラー油)』
この時期、新米の炊きたての『あきたこまちで』で頂くもよし
テレ朝の『お願いランキング』の「ちょい足し」のように
麺類などにちょい足ししても良いだろう。
調理例①
：麺類にちょい足し
帰省した時、近くのディスカウントスーパーで「比内地鶏のガラ」が
298円で売っていたので購入。
実家にある材料で温麺を作ってみた。
◎ 比内地鶏温麺
具は鶏肉(若鶏)、椎茸、長葱。
鰹節の出汁と比内地鶏の出汁を合わせて
丸大豆醤油、酒、みりん、等で味付けしたもの。
１杯目はちょい足しせずに普通に食べる。
２杯目・・具は載せずにシンプルに麺のみ。
具が無いとさすがに２杯目は物足りない・・ので
ここに『秋田比内地鶏らーゆ』をちょい足しする！
アクセントが出てこれ結構イケル。
おまけ・・
田舎に帰ると・・なんか食べたくなるシリーズ
その１
『ぎばさ』
秋田県民なら知っているハズ！
「わかめ」や「もずく」と同様の海藻で
正式には「アカモク」と称される海藻だそうだ。
お酢と醤油で味付けして、さらに唐辛子等をお好みで入れて
炊きたてのご飯に乗せてワシワシと食べると旨い！
粘り気が凄い、個人的にはお酢を多めに入れる方が好き。
・・・・・
さらに・・おまけ
（地元出身者のみに通じるネタです・・すいません)
懐かしい思い出のお店
◎ 福田デンキ
電気屋っぽいが電気屋ではない・・家電はありません。
子供の頃の思い出の場所のひとつ。
ガンプラ、ミニ四駆(初期のやつ)は殆どここで購入した。
秋田のローカルテレビで『大館の秋葉原』と称された・・らしい。
店内はギッシリとプラモや模型で一杯です。
店の前を通って懐かしくなり写真をパシャリと。
余談ですが・・・２号線を大館駅の反対方向に進むと
比内地鶏で有名な旧比内町です。
これからどんどん寒くなるだろうな・・次回の帰省は間違いなく
雪が降る季節になるでしょう。
↓この歌を聴くと・・田舎が恋しくなるyasubeです(笑)
遠く遠く （06ヴァージョン）／槇原敬之 YouTubu
補足：
『秋田比内地鶏らーゆ(比内地鶏生肉入り、食べるラー油)』購入ならば↓
http://www.akitabussan.com/chomiryo/rayu/shohin/hinai.html
発売元の（株)本家比内地鶏HPはこちら↓
http://honke-hinaijidori.com/
ラーメンと関係ないけれども・・参考になりましたら↓お願いします！
少しでも参考になりましたら下記クリックお願いします！
↓↓↓
いつもポチッと有難う御座います！
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『秋田比内地鶏らーゆ(比内地鶏生肉入り、食べるラー油)』
この時期、新米の炊きたての『あきたこまちで』で頂くもよし
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麺類などにちょい足ししても良いだろう。
調理例①
：麺類にちょい足し
帰省した時、近くのディスカウントスーパーで「比内地鶏のガラ」が
298円で売っていたので購入。
実家にある材料で温麺を作ってみた。
◎ 比内地鶏温麺
具は鶏肉(若鶏)、椎茸、長葱。
鰹節の出汁と比内地鶏の出汁を合わせて
丸大豆醤油、酒、みりん、等で味付けしたもの。
１杯目はちょい足しせずに普通に食べる。
２杯目・・具は載せずにシンプルに麺のみ。
具が無いとさすがに２杯目は物足りない・・ので
ここに『秋田比内地鶏らーゆ』をちょい足しする！
アクセントが出てこれ結構イケル。
おまけ・・
田舎に帰ると・・なんか食べたくなるシリーズ
その１
『ぎばさ』
秋田県民なら知っているハズ！
「わかめ」や「もずく」と同様の海藻で
正式には「アカモク」と称される海藻だそうだ。
お酢と醤油で味付けして、さらに唐辛子等をお好みで入れて
炊きたてのご飯に乗せてワシワシと食べると旨い！
粘り気が凄い、個人的にはお酢を多めに入れる方が好き。
・・・・・
さらに・・おまけ
（地元出身者のみに通じるネタです・・すいません)
懐かしい思い出のお店
◎ 福田デンキ
電気屋っぽいが電気屋ではない・・家電はありません。
子供の頃の思い出の場所のひとつ。
ガンプラ、ミニ四駆(初期のやつ)は殆どここで購入した。
秋田のローカルテレビで『大館の秋葉原』と称された・・らしい。
店内はギッシリとプラモや模型で一杯です。
店の前を通って懐かしくなり写真をパシャリと。
余談ですが・・・２号線を大館駅の反対方向に進むと
比内地鶏で有名な旧比内町です。
これからどんどん寒くなるだろうな・・次回の帰省は間違いなく
雪が降る季節になるでしょう。
↓この歌を聴くと・・田舎が恋しくなるyasubeです(笑)
遠く遠く （06ヴァージョン）／槇原敬之 YouTubu
補足：
『秋田比内地鶏らーゆ(比内地鶏生肉入り、食べるラー油)』購入ならば↓
http://www.akitabussan.com/chomiryo/rayu/shohin/hinai.html
発売元の（株)本家比内地鶏HPはこちら↓
http://honke-hinaijidori.com/
ラーメンと関係ないけれども・・参考になりましたら↓お願いします！
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