むろや（2）＠新宿御苑前

■店舗情報

住所 〒160-0004 東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F
電話番号 03-3351-2439
営業時間 11:15～15:00/17:00～21:00（土曜 ～20:00）
※スープ終り次第終了。祝日は昼のみ。
定休日 日曜（限定提供期間は無休）
席数 カウンター14席
喫煙 不可
最寄り駅 東京メトロ丸ノ内線『新宿御苑前駅』or『四谷三丁目駅』

過去の「むろや」の記事はコチラ↓

◎　限定　冷やしつけ麺

■感想

限定狙いで夜麺にて訪問。
昨日は体調イマイチで食欲もないのだが
おいしい冷やしなら！と思いコチラへ。

◎　冷やし茸そば　850円

綺麗だなぁ～見とれちまうねぇ





やっぱり盛りつけとか彩のセンスって
料理は大事なポイントなんだね



鴨肉のチャーシュー
燻しているのかな
これ抜群に旨かったなぁ～



主役の茸たち
椎茸にシメジ

うまいなぁ茸って



冷や冷やスープに泳ぐ細麺
キラキラと綺麗だねぇ



ゴクッと・・

おっ・・美味しい！！！！！

茸系の旨みと確かな香り
茸好きには溜息出そう



キュッと冷たく〆られた細麺が
茸風味をまといスルスルと口の中に吸い込まれる



体調悪かったのも忘れて無我夢中で汁完！
美味しかったなぁ～ご馳走様でした！

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中華ソバ 伊吹（5）＠大泉学園

■店舗情報

住所 東京都練馬区西大泉1丁目2-10
電話番号 03-3924-9530
営業時間 11:45頃～15:00頃／18:30頃～スープ終了まで（21:00～21:30頃）
定休日 月曜日 （2012/6からは第1・3火曜日と日曜の夜の部も）
席数 カウンター6席
喫煙 不可
最寄り駅 西武池袋線『大泉学園駅』

過去の伊吹》

「なんだかマイルド」

「ライト」

「ノーマルより上」

SDカード紛失記事無し「限定・山尾ソバ」

SDカード紛失記事無し「ちょこっとヘビー」煮干ソバ

一時休業、復活後「スープ少しいじったとか・・ライト???」

■感想

『伊吹』さん本日８月８日で１周年とのことです
おめでとう御座います～！！

店主さんの公式ブログで
「９月くらいには閉店するかもしれませんが最後まで突っ走るつもりです!!!」
なんてコメントもあってちょうど本日仕事が休みなので
これは行かねばと思い伺って参りました。

◎　一期一会の中華ソバ～ファイテングニボ１３～　650円
（味玉は乗っけちゃったみたいなので・・通常は＋100円）
※　昼営業のみ約40杯

公式ブログによると・・

片口鰯三種類 使用量 五キロ
白背鰯 使用量 １、５キロ
鯵煮干し １、８キロ
平子煮干し １、５キロ
ウルメ鰯 ３○○グラム
サンマ節 ２〇〇グラム





テンションアガルこのニボ表情

この材料でこの値段・・・当然の原価割れだよねぇ・・
素人的にもそーいう心配しちゃうなぁ
俺、900円～1,000円出しても食べるねこの味だったら



いわゆるエグミとかはなくて煮干がギュッと凝縮された
ニボ濃度が非常に高くニボ好きにはホント涙流すレベルだわ



ホトバシルね～煮干フレーバーが口の中に
鼻腔を抜けるニボマテラピー

口の中で煮干の大群が暴れます

たまんねぇ～なぁ～このニボ具合（●´3｀）~♪

塩気も気にならなかったなぁ
逆にちょうどいいくらい



この固めの麺も二ボをしっかり受け止めて
これまたうまいんだよねぇ～



店主さんのお母様お手製

◎　炊込みご飯　100円

これがうまいんだよなぁ～
二ボスープと炊込みご飯のハーモニィー



当然の汁完で「ご馳走様でした！」

いやぁ～贅沢スギル極上の二ボラでした！
９月くらいに閉店とか言わないで・・・
ずっと続けてほしいなぁ～

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