■店舗情報
住所 〒359-1111
埼玉県所沢市緑町4-8-17
電話番号 04-2924-8206
営業時間 11:00〜15:00頃 ・ 18:00～21:00頃・日曜日は夜の部なし
12月は…夜の部・営業時間延長22時迄
定休日 月（祝祭日の場合は、翌日）
座席数 カウンター9席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「新所沢駅」
駐車場 なし
■感想
川越にある『笑堂』の系列店(ネクストブランド)。
近くには地元で人気の『所沢大勝軒』があるがこちらは豚骨魚介系で
つけ麺のつけダレは魚粉のザラつきも感じるほど濃厚なタイプで一線を画す。
◎メニュー表
◎つけめん＋煮玉子
麺は浅草開化楼の縮れ太麺。コシが強く食べ応えがある。
ナルトにまで無添加の物を採用するなど素材選びにも拘りが感じられる。
ザラリと感じる程の魚粉が入り、濃厚そのもの。好き嫌いが分かれるかもしれない。
変化を楽しみたい方は赤・黒・黄辛を頼めばまた違った味わいのつけダレになる。
◎限定 中華そば
魚介の濃厚な味わいが感じられる一杯。
つけ麺のつけダレに比べると滑らかに感じられる。
麺は縮れ中太で濃厚なスープが良く絡む。
固めの茹で加減で麺の味もしっかり楽しめる。
◎土日限定 まぜそば
一見ヘルシーに見えるが中々刺激的な味。
ガーリックチップと辛味の効いた挽肉が麺に絡んで
舌がピリピリします。
極太麺を豪快にワシワシと食べたい方にお勧め。
ある程度食べ進んだら濃厚魚介スープをお願して
ラーメンのようにして〆ます。
一品で違う味が楽しめるのは嬉しい。
個人的に限定の中華そばが一番お気に入りです。
少しでも参考になりましたら下記クリックお願いします！
↓↓↓
