まいちゃんとおばあちゃんは、裏山のワイルドストロベリーを摘んで、お庭のかまどでジャムを作りました。
ほらっ、これ、これ
このかまどです。
私たちも同じかまどでジャムを作りました。
この時期、ワイルドストロベリーはちょっと無理なので、摘み立てブルーベリーで。
薪のストーブも風情ありました。
「煙がちょっとけむいです
」
出来上がったら、瓶に詰めて蓋にお絵かきをしました。
細かく一生懸命に描いたのがちび姫作。
苺だろうか？ あっさりしすぎの感ありのが、大雑把な母の作品です
（だって、早く描き終わって、おばあちゃんの家の写真を撮りたかったんだもん！）
サンドウィッチに挟んであったキンレンカの葉っぱを、まいちゃんはそっと取り除いてましたね。
一枚お味見、、、、ピリッと山葵に似た辛さ。 これは大人の味だね。
細かく刻んで、マヨネーズディップにしても美味しそう
連日の猛暑
がちょっと休憩モードの東京ですが、せっかく東京が涼しくなったのに、もっと涼しい所に脱出していました。 （タイミング、ワルッ
）
映画『 西の魔女が死んだ 』の体験ツアー （撮影に使われたオープンセットの見学や映画のシーンの擬似体験など） に、私、あね姫、ちび姫の女三人旅で清里へ。
さすが、高原は日差しが強くても、冷たい位の涼風が吹き抜け、夏バテ気味で、ちょっとトーンが下がっていた私
も息を吹き返しました。
体験ツアーの方は、期待した以上に、『 西の魔女～ 』ワールドに浸ることができ、映画の感動が再び蘇って来ました。
「いらっしゃい」．．．．本当に、おばあちゃんが、静かな物腰で、優しく出迎えてくれていたようでした。
どうしても見てみたかった、カントリースタイルの憧れの、おばあちゃんのキッチン
カップボードには、映画に出てきたお皿や、映画には出てこなかったケーキの型などが飾られており、本当に生活しているみたいでした。
ここで、まいちゃんとおばあちゃんは、サンドウィッチを作ったり、朝ごはんを食べたり．．．．．
まいちゃんのお気に入りのカップ
あの感動のラストシーンが蘇ります
映画をご覧になってない方には、「何のこっちゃ？」ですが、この映画に感動した方には、おばあちゃんの家に行って、実際に見て、触れた、私の興奮を分かっていただけますか？
映画のシーンにあったジャム作りも、季節的に、ワイルドストロベリーは無理でしたが、摘みたてのブルーベリーで、おばあちゃんちのお庭で作ったのですよ。
ジャム作りも入れて、おばあちゃんちには、延べ４時間はお邪魔していたでしょうか。。。
でも、もっともっといたかったなあ～。。。。。。
カフェオレ・パン
インスタントコーヒーを練り込んだ生地でチョコクリームを包んだ、おやつパンを焼きました。
マフィン型で焼いた、マッシュルームのような形のパンです
チョコクリームは、カスタードクリームにハーシーのチョコレートシロップを加えたのですが、チョコレートシロップの量が少なかったのか、色がチョコクリームというより、コーヒークリームのようになってしまってます。
また、包みやすいようにクリームも硬めに作ったのですが、ちょっと硬すぎの感あり。
もう少し緩くした方が美味しかったかな？
パン作り１年生の修行は、まだまだ続きます。
晩ご飯に、また作ったの、 鰻のまぜずし
簡単だから。。。。。
パン焼くと疲れちゃって、晩ご飯作る体力残ってないの。。。。
今日は、連日の灼熱地獄のような暑さがちょっと和らぎ、時折吹く風が心地良い日でした。
夏の暑さもこの位ならいいのにな．．．
そんな一日、朝９時４０分から始まる、劇場版“ 太王四神記第１９、２０話 ” （映画館のアンコール上映もあと少しになってしまいました．．．）を観に行き、その後、新大久保コリアンタウンに、ヨン友さんと行ってきました。
ランチは、『 明洞のり巻 』というお店で、軽めに、“ プルコギのり巻き ”を頼みました。
何故、お昼を軽めにしたかというと
今日のメインの目的は、この“パッピンス”を食べる事だったからです。
日本上陸
、韓国のパッピンス専門店チェーンの『 ｉｃｅ ｂｅｒｒｙ 』
実は、私は“パッピンス”初体験です。
いつも食べたいと思っていたのですが、韓国料理屋さんに行くと、どうしても食事でおなかが一杯になってしまい、デザートとしてはボリュームのあり過ぎる“パッピンス”は断念していたのでした。
そこで、今日はランチを軽めにして、“パッピンス”初体験に臨んだ訳です。
ここの“パッピンス”は、カキ氷の上にソフトクリームと小豆が乗っている“基本形”に、色々ある果物の中から、好きな物をトッピングするという方式。
韓国料理屋さんの“パッピンス”は、色々な果物の他、寒天やら、コーンフレークやら、求肥やら．．．かなりボリュームたっぷりな物が多いのですが、ここのは、自分のおなか具合に合わせられるのでいいですね。
いくらお昼を軽めにしたとは言え、やはりあっさりめに、スイカとラズベリー（赤いのばかりで、色彩的にちょっとですが、、、）の２種類をチョイスしました。
ソフトクリームと小豆のベストコンビ（大好き
）が、カキ氷と果物で、更にさっぱり美味しくグレードアップしてました
ナスと豚肉のピリ辛みそ炒め ・・・ クックパッドのレシピのバリエ ヤンニョンジャン冷や奴 鯛の一夜干し
虹色シフォンケーキ
前述のシフォンケーキのお店で買って来たケーキです。
野菜や果物で色を出していて、膨張剤、着色料、香料などの添加物をいっさい使っていないそうです。
口いっぱいに広がるオレンジのさわやかなお味
のシフォンでした。
これは、８月限定販売だそうですので、また買ってこなくっちゃ
朝食用のパンです。
無花果のプチプチした食感が大好き
これは、ＨＢにお任せで焼きました。
顔や首筋に汗を流して手捏ねを頑張ってますが、この暑さ、しばらくは手捏ねをお休みした方がいいみたいです。
パン教室の先生は、シフォンケーキも教えていらっしゃって、パン教室に伺うと、必ずシフォンケーキをご馳走してくださいます。
このシフォンケーキが絶品
こんな美味しいシフォンケーキは初めて と、毎回お世辞抜きで感激していただいております。
その先生がシフォンを勉強なさったお教室が、ショップ＆カフェも出しており、昨日、あね姫と行って来ました （ちび姫は塾。 ゴメンね、ちび姫．．．）
そのお店のシフォンは、無添加、素材にこだわった物で、旬の生の果汁や野菜が入った、とてもジューシーなシフォンです。
シフォンケーキだけを扱っているお店というのも珍しいですよね。
私達が注文したのは、“フランボワーズのシフォン”と“ベリーのシフォン”
“フランボワーズのシフォン”は、生地にフランボワーズが入っていて、周りに塗ってある生クリームにもフランボワーズの果汁が混ぜてあるのでほんのりピンク色
（携帯カメラでの写真で、その色が出なかったのが残念です。）
しっとりしていて、爽やかな酸味のあるシフォンでした。
“ベリーのシフォン”の方は、青いブルーベリーと赤いブルーベリーが入っていて、ケーキの周りには、二種類のベリーを混ぜ合わせたソースを染みこませてありました。
ヒンヤリ冷えていて、しっとり、甘酸っぱい、これまた、今まで味わった事のないシフォンケーキでした。
どちらも夏にピッタリのシフォン
このお店には、まだまだ沢山の種類のシフォンがありましたので、また、はまっちゃいそうです、私。。。。。。。。あ～あ、またダイエットが遠くなる～ （嬉しくもあり、困ってもいます。。。。。）
今週は、ちび姫が、お弁当を持って塾に行った日が２日ありました。
朝から暑くて、やる気が出ないので、簡単、手ばやい物ばかりのお弁当です。
前日にまるパンを焼いておいて、チキンフィレフライとナポリタンスパ（いずれも冷食）をサンドしました。
このまるパン、先生のレシピ通りに作り、粉も同じ銘柄を使いましたが、やはり、生地がベトついて、捏ねが上手く行きませんでした
いつまでも生地がまとまらないので、邪道ではありますが、打ち粉を振って、取り合えずその場を切り抜けました。
手捏ねのパンって、なかなか手ごわいですね。
パン教室の先生が、８月は親子パン教室を開いてくださってますので、ちび姫とお邪魔してきました。
ちび姫は、動物成型パンを教えていだだくので、あらかじめ、作りたいフォルムの絵を描いて行きました。
『 マロンちゃん 』と『 動物の森のキャラうさぎ ─ やよい 』です。
先生は、とても褒め上手で、ちび姫を上手に乗せて指導してくださいました。
私が教えるとこうは行きませんね。
「あっ、粉をこぼした！」 「あっ、そんなに強く押さない！」 なんて、つい大きな声を出しそうで．．．．
ちび姫も、と～っても楽しかったみたいです。
レッスンが終わった後は、先生のお宅の３匹のマルチーズちゃん達が遊んでくれました。
これまた、犬大好き 
のちび姫にとっては、楽しいおまけでした。
いつもは、レッスンのお部屋には、ワンちゃん達は立ち入り禁止なのに、今日は、レッスンが終わったら、さりげなく、ワンちゃん達をお部屋に入れてくださった先生．．．優しい方です。
焼いたパンは、全部食べてしまうのがもったいないので、『うさぎ』の方は、お味見でいただいて、『マロンちゃん』は、乾燥させて、ラッカーを塗ってオブジェにしようと思います。
また、９月に、パン作りの写真と工程をまとめたレポートと一緒に、自由研究として学校に持って行かせようかと、ちゃっかり目論んでいる母です
母の方は、食パンを習いました。
今までのパンとは、粉の量も、生地の捏ね方もちょっと違う、一見簡単そうで、でもきっちり身につけなけらばならないテクニックの基本、というパンです。
今まで習ったパンのように、見た目のサプライズはありませんでしたが、あね姫や夫が、「もう一切れ、いい？」って言いながら、何枚も食べていたのが、何よりの評価です。
切った時に広がる、香ばしい香りが何ともＧｏｏ～
でした
ナス入り親子丼
今日は、この夏最高の暑さだったそうです
クーラーも効いているんだか、いないんだか、ムアーって温かい空気が体を包んでる感じでした。
特に予定がない今日は、外には一歩も出ず仕舞いでした。
でも、家事がはかどったわけではなく、午前中は、洗濯して、台所の片付けをしたら、もうお昼。
冷製パスタ
こんなお昼ご飯を食べた後は、長～いお昼寝をしました
と、突然、「ドッカ～ン
」という凄まじく轟く雷の音にびっくり
（マロンもソファーから飛び降りてました
）
時計を見たら、５時
４時間近くもお昼寝してますた… 
雷にたたき起こされて、やっとこさ行動開始 （寝過ぎてかえって調子わるっ）
ずっと寝ていた自分は、余りおなかが空いていないので、いい加減に作った晩御飯が、
この親子丼です。
ヨーグルトゼリー
甘み控えめのさっぱりヨーグルトゼリーにたっぷり桃をのせました
昨日の晩ご飯です。
鶏モモきゃべつの甘辛カレー炒め
てんきち母ちゃんのレシピです。
ご飯が進みます（進みすぎ～）
辛肉味噌で冷や奴
豆板醤、味噌、醤油、砂糖、酒、ごま油、ニンニク、生姜、すりゴマ
ジャージャー麺の肉味噌をお豆腐にのせました。
ナスが入っているのですが、ナス嫌いのちび姫対策で、皮を剥いて、さいの目に切りしました。 バレませんでした
でも本当は、もちろん皮つきで、大きめに切ったナスを食べたかったなぁ。。。。
