「GWに会社の人達をカレー好きに洗脳しよう!!!」計画その2として 会社の人達をやや強引(?)に誘って「アーンドラキッチン」@御徒町に行ってきました。
この日は職場の4人(僕を含む)での訪問です。 全員 僕が薦めたホリデーランチミールス1650円(チキンキーマ、エビカレー、サンバル、ラッサム、ポリヤル、チャパティ、パパダム、マンゴーピックル、デザート)を注文しました。皆さん南インドカレーは食べ慣れていないそうです・・・・果たしてどんな感想が聞けるのでしょうか???
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/df/d85be3f1a2b09301f3406363fc60b8e4.jpg)
先ず最初に僕が食べた感想ですが とても美味しかったです。特にサンバルの豆が優しい味で良かった。お替りしてライスと混ぜて美味しく頂きました。ラッサムも適度にスパイシーで酸味があり美味しいです。チャパティも素朴な味でとても良かったですよ!! どの料理も丁寧に作られていると思いました。
ところが・・・・本当に残念なんですが 僕以外の方のミールスを食べた感想は あまり良くありませんでした・・・・
特にKさんはラッサムとサンバルが「辛すぎる」「苦手な味だ」とほとんど 食べることが出来なかったようです・・・・・(注 Kさんとは以前神谷町のニルワナムにご一緒したことがあり そこのチキンカレーはお好きだそうです・・・・)
う~~む サンバルやラッサムは人によってはハードルが高いんですね・・・・これは僕のメニュー選択ミスでした・・・・スイマセン。申し訳ないです・・・・ ショックだなぁ~~。折角の楽しい筈のカレー食事会が後半はなんだか やや沈んだ雰囲気になってしまいました・・・・・。
というわけで「GWカレー洗脳計画その2」は 失敗(?)に終わりました。う~~ん お店やメニュー選びは難しいですね。 もう少し慎重さが必要だったのかなぁ~~~・・・。平日に訪問して普通のランチセット(カレー+ナンorチャパティ・・・)の方が無難だったかも・・・・・
今日のメンバーの皆さん。世の中には様々なカレーがあります。又 チャレンジしましょう(笑)僕に再度チャンスを下さい。「もうyamaが薦める店には行かないぞ」などと言わないで下さいね(笑)
ご馳走様でした。
この日は職場の4人(僕を含む)での訪問です。 全員 僕が薦めたホリデーランチミールス1650円(チキンキーマ、エビカレー、サンバル、ラッサム、ポリヤル、チャパティ、パパダム、マンゴーピックル、デザート)を注文しました。皆さん南インドカレーは食べ慣れていないそうです・・・・果たしてどんな感想が聞けるのでしょうか???
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/df/d85be3f1a2b09301f3406363fc60b8e4.jpg)
先ず最初に僕が食べた感想ですが とても美味しかったです。特にサンバルの豆が優しい味で良かった。お替りしてライスと混ぜて美味しく頂きました。ラッサムも適度にスパイシーで酸味があり美味しいです。チャパティも素朴な味でとても良かったですよ!! どの料理も丁寧に作られていると思いました。
ところが・・・・本当に残念なんですが 僕以外の方のミールスを食べた感想は あまり良くありませんでした・・・・
特にKさんはラッサムとサンバルが「辛すぎる」「苦手な味だ」とほとんど 食べることが出来なかったようです・・・・・(注 Kさんとは以前神谷町のニルワナムにご一緒したことがあり そこのチキンカレーはお好きだそうです・・・・)
う~~む サンバルやラッサムは人によってはハードルが高いんですね・・・・これは僕のメニュー選択ミスでした・・・・スイマセン。申し訳ないです・・・・ ショックだなぁ~~。折角の楽しい筈のカレー食事会が後半はなんだか やや沈んだ雰囲気になってしまいました・・・・・。
というわけで「GWカレー洗脳計画その2」は 失敗(?)に終わりました。う~~ん お店やメニュー選びは難しいですね。 もう少し慎重さが必要だったのかなぁ~~~・・・。平日に訪問して普通のランチセット(カレー+ナンorチャパティ・・・)の方が無難だったかも・・・・・
今日のメンバーの皆さん。世の中には様々なカレーがあります。又 チャレンジしましょう(笑)僕に再度チャンスを下さい。「もうyamaが薦める店には行かないぞ」などと言わないで下さいね(笑)
ご馳走様でした。
ただ、おかわりしたライスのドカ盛りには絶句しましたが(笑)
南インド料理ハマりそうです。
>私は美味しくいただきましたよ、ミールズ。
そう言って頂けるとほっとしますね。
嬉しいです。
僕は最近 「辛さ」に対して鈍感ですので
サンバルが 「辛い」と言われて ビックリしたのですが
標準的な味覚で判断すれば やはり「辛い」んだと思います。
今後はメニューをもう少し慎重に選ぼうと思います。
>南インド料理ハマりそうです。
次は もし良ければ 「ダクシン」or「ニルワナム」に行きましょう。
特に「ダクシン」のマトンカレーは 僕が最も好きな
マトンカレーです!!
南インド料理は、どうしても北インド料理と比べると
最初敷居が高くなりがちですよね。
ストレートな辛さと、酸味(主に醗酵による)がその要因だと思われます。
逆にそれに慣れると、すっかりハマるのですが。
ご飯でいただくものが多いのも、日本人向けだと思うんですよね。
またカレーツアー行けると良いですね。
それでは、失礼しました。
>南インド料理は、どうしても北インド料理と比べると
>最初敷居が高くなりがちですよね。
>ストレートな辛さと、酸味(主に醗酵による)がその要因だと思われます。
ふ~~~む やはり敷居が高いんですね・・・
今後はその点に留意して カレーツアー行いたいと思います。
辛さに対する感じ方も 人によってかなり違うことも発見しました。
ちなみに僕は 初めて食べた時から「ラッサム」も「サンバル」も
好きでしたよ(笑)
>またカレーツアー行けると良いですね。
マトンカレー好きな人がいますので
「ダクシン」へ行きたいです!!
ウルカイは「こちらはマニアックな味なので、ムリしないでくださいね」と添えます。確かに3割ほどのお客さまが食べられないようです。
それよりも、うちの店のメニューを作り替えてカレーメニューを後ろに持っていっても、やはりまだまだ「バターチキンとナン!」と言われると、ちょっと哀しくなります。
私事で失礼しました。
書き込みありがとうございます。
GW中 連続のお仕事お疲れ様でした!!
>私も店のGWランチミールスで、のべ300回以上ミールスの説明をしましたよ!
ということは GW中にランチミールスが300食以上売れたんですね???
素晴らしい!! GW限定ミールス大成功ですね!!
忙しくて大変でしたでしょうが 充実した時間だったのでは
ないでしょうか??
>サンバルはディナーでも、はじめてのお客さまに自信もってオススメしています。
ハイ。確かに南印度ダイニングのサンバルは美味しかったです!!
>やはりまだまだ「バターチキンとナン!」と言われると、ちょっと哀しくなります。
イエイエ その内「カードライスとpondiチキンお願いします」って言う
お客様増えるかもしれませんよ(笑)
又 近いうちにお邪魔しますのでヨロシクお願いします。