coffee break おしゃべりしましょ

美味しいものがあれば幸せ♪

今週のお弁当

2010-02-12 14:05:45 | お弁当

昨日の夕方、再び降り始めた雪の中を、
ちょうど帰省中の高校時代の同級生と、食事&飲みにと出かけて行った次男。
彼はこの春大学院を卒業し、奈良県の中高一貫の某私立校の教師になるとか。
クリクリした目の可愛い男の子だったけど、そうか~先生になのねぇと、目尻が下がる思い。
彼は一浪君なので、息子のほうが一年早く社会人になったものだから
ちょっと先輩面をして、
任せてよ!なんて、息子が食事の場所も飲みの場所も設定していました(笑)

そこまでは良かったのですが、12時になっても帰って来ません。

雪はどんどん降り積もってくるし、母も心配して寝ないで待っています。
お願いだから寝てちょうだいと母を無理矢理部屋に送り、仕方無しに息子にメール。

そろそろ帰ったら?

了解しましたっ!」とすぐに返信。

しかし待てども待てども帰って来ない・・・
とっくに日付が変わって午前1時を過ぎています。再びメール。

まだ帰らないの?

代行の車を待ってるから、もう少し」と息子。

結局帰って来たのは、午前2時30分頃
雪のため、代行業者も思うように走行できず、待たされたのだとか。
今日は会社で居眠りしていないでしょうね~

私だって、眠いもの・・・


~*~*~*~*~*~

今週のお弁当

2月8日


マッシュルーム入り牛丼
味卵のぶ~ちゃん
ブロッコリー
プチトマト
牛蒡の甘辛煮(人参・ニンニクの芽)


寒くて起きるのが辛い日は、お約束の丼物「牛丼」です。
15分で仕上がる楽々お弁当です(^_^;)
ちょっとてこずったのが、味卵のぶ~ちゃん。
久しぶりの登場で(次男のお弁当には初登場かも)
ぶ~ちゃんのお顔に黒胡麻の目をつけるのが、老眼の私には一苦労でした(汗)


2月10日


チャーハン
エビフライ(市販の冷凍食品)
かぼちゃの煮物
アスパラ
茄子の鴫焼き
ササミ天ぷらの甘辛煮
スナップエンドウ


朝起きたら、炊飯器のご飯ができていませんでした(汗)
タイマーのセット忘れです(-_-;)
なので、残りご飯を冷凍してあったものを解凍して、チャーハンです。
そして、今回初めて、
“レンジでできるエビフライ”というものを使ってみました。
見事に2本と半分を残してきました。。。(-_-;)

同じ手抜きでも、牛丼は喜ばれますが、レンジでエビフライは拒否されてしまいました。


2月12日


野菜のナンプラー炒め
(もやし 絹さや パプリカ)
かぼちゃの茶巾
煮豚
オータムポエムのお浸し
発芽玄米ご飯
(昆布とじゃこ入り)
日向夏


今日は、これからお昼寝をしま~す






ozさん作


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26 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしそうですね! (南国花子)
2010-02-12 16:55:08
花子も毎朝、娘様のお弁当を作ってます。。。。が、。。。。
mintさんのお手製のお弁当を見るとあららぁと娘様がかわいそうになってます。
味卵のぶーちゃんがめちゃめちゃ可愛い真似させていただきますね次男さんの飲み会はきっと楽しかったんでしょうねー!!いいなー!
花子だったら、雪が嬉しくて帰らなかったかもしれません。(笑)宮崎では雪は全然見れないんですよ

カービングは石鹸も挑戦しましたが難しいですね気長に挑戦してみます。
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可愛い~。 (花娘)
2010-02-12 17:37:54
ぶーちゃん可愛いですね。
冷凍のエビフライを拒否されたのは
いつも美味しい手作りのお弁当だからでしょうね。(o^-')b
mintさんの手抜きのお弁当ってしっかりした出来のような気がします。
お弁当を作らない私には朝から手早く作るmintさんが素晴らしくお料理上手に思えます。
返信する
 (夢路)
2010-02-12 22:49:54
毎日の想像を絶する雪に私はただただ驚いています。
そんな中、次男さんは飲み会ですか。
さすが雪国育ちの息子さん、逞しいです。
うちの子供たちだったら、早々に帰宅、コタツに丸まっているでしょう。
味卵のぶーちゃん、ホント可愛いです!
いつもアイディアと愛溢れるお弁当、感心しています。
私もこのお弁当を見ると、子供達に申し分けないことをしたと思ってしまいます。
母親失格でした
返信する
美味しそう! (山小屋)
2010-02-13 05:30:41
息子さん、無事に帰られてよかったですね。
雪道は特に怖いです。

それにしてもどれも美味しそうなお弁当です。
残すなど勿体無いです。
私ならぜんぶ食べてしまいます。
料理は考えるだけでもたいへんです。
本当に毎日ご苦労様です。
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友人 (mcnj)
2010-02-13 09:43:42
古い友達程いいものはありません。
社会人になったら、本当に付き合える友達はむりでしょうね。
会社を辞めてから、つくづくそう思えますが、
学生時代の友達が一番です。
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味卵のぶーちゃん?? (メープル)
2010-02-13 09:55:49
かなり受けてしまいました。
傑作です。
息子さんがお帰りになるまで起きてまってらっしゃるmintさんにびっくりです。
やさしいですね・・
我が家では、飲んだ時の帰り時間、私が一番おそいかな??誰かに起きて待ってられたら、落ち着いて飲んでられないかも・・
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Unknown (まあ)
2010-02-13 19:28:43
さっさと寝てしまう冷たい母でしたぁ~
でも、雪とか降ってると心配ですよね
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こんばんは (Caroline)
2010-02-13 19:58:37
味玉のぶーちゃん、可愛い~^^
いつもながら、どのお弁当も色とりどりで美味しそう♪

昨晩夫も、帰ってきたのが2時10分過ぎでした~(笑)
雪も降ってませんから、心配してませんでしたけど、どこでどれだけ飲んでたのやら・・(^_^;)
酒量のことを考えると、もうアラフィフですし、体がかなり心配だったり(苦笑)
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♪花子さんへ (mint)
2010-02-13 21:32:53
花子さんと違って、私は時間がたくさんありますからね(^^)v
お仕事を持っていたら、お弁当は作っていないと思います。
たまに会う友人ですから、積もる話もあったと思います。
田舎は夜が早いですからね、年老いた母が心配するのですよ(^_^;)

カービングの作品、これからも楽しみにしていますね。
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♪花娘さんへ (mint)
2010-02-13 21:45:45
冷凍食品のエビフライは以前にも使ったことがありますが、
レンジで温めるだけというのは初めてでした。
コストが高くつく冷凍食品はケチなのであまり使いません(笑)
残り物リサイクルのおかずですから、そんなに手間はかかっていません(^^ゞ
しっかりした出来に見えるなんて、嬉しいゎ♪
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♪夢路さんへ (mint)
2010-02-13 21:57:22
越してきたばかりの時は、もっとたくさん降っていました。
前にいた学校にお手紙を書いた長男は、郡山はまるで氷山です、なんて書いていました(笑)
幼稚園の時から作っているお弁当ですから、たまに遊ばないと作るのも飽きてしまいます(^^ゞ
息子は遊ばれてるとしか思っていません。
ましてや愛情だなんて・・・・・(^_^;)
孫に作ってあげたいな~と思うこの頃です(笑)
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♪山小屋さんへ (mint)
2010-02-13 22:18:28
次男は、まだ雪道の運転が経験不足なので少し心配でした。
お酒を飲んだ帰りは、運転代行業の人が車を運んでくれるので安心です。
レンジでチンのエビフライは、やっぱり今イチだったようです(^_^;)
全部食べてくれるとおっしゃる山小屋さん。
作って差しあげたいです(^^)v
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♪mcnjさんへ (mint)
2010-02-13 22:23:44
本当に、学生時代の友人は宝物ですね。
部活やサークルで共に汗して切磋琢磨した仲間は、特にそうだと思います。
息子たちも、これからの人生でその大切さを噛み締めていくのでしょうね。
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♪メープルさんへ (mint)
2010-02-13 22:34:21
長男に作ってあげたときには、お弁当にお母さんが入っていた!と言われてしまいました(^_^;)
母が心配して煩く言うので、その手前ね(^_^;)
でも以前は、本気で心配していました。
そうそう、起きて待っているのは無言の圧力です(笑)
私は深夜のタクシーがなんだか怖くて、
いつもお願いする運転手さんがいないときは、早めに帰るようにしています(^_^;)
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♪まあさんへ (mint)
2010-02-13 22:41:51
今ではすっかり冷たい母親になっているのですが(笑)
私の母が心配して煩く干渉するので、間に入って私は緩衝材になります(^_^;)
まあさん、小太郎君の時には眠れないかもよ(^^)v
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♪Carolineさんへ (mint)
2010-02-13 22:52:19
長男の時と違って、次男のお弁当は時々なのでなかなか波に乗れません(^_^;)
献立も面倒な時は色で考えます(笑)

あら、チャールズさんも午前様だったのですね(笑)
夫はさすがに最近は12時前に帰って来るようになりました。
田舎のことゆえ、オジサンが行く所はあまり無いのかも。
そろそろ身体を労ってもらわないといけませんね。
楽しい老後のためにも。
我家はアラ還ですから(笑)
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☆ 午前様 (クッキング こめぞう)
2010-02-13 23:26:57
mintさん
わたしも若いころはよく午前様をしましたね。
電車ですので、冬なんか暖房がよく効いてぽかぽか、グーグーですあげくの果てに随分乗り越してから目覚めてとんでもない駅でとんぼ返りです。でまた朝は一番電車ですから寝る暇もない訳で。▼ニンジンの梅の花綺麗ですね。そろそろ梅園が気になります。
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そうですよね! (pochiko)
2010-02-13 23:52:02
大雪の時に、待てど暮らせど帰らない息子。
大人なんだし心配する事もないとは思うんですけど
それでも心配なのが親心ってもんだと思います。
我が家の息子も、昨日幼馴染と飲み会に行って帰ってきたのが4時ですって@@;
まぁ 今日は土曜日でお休みだし良いんですけどね。
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mintさん 優しい! (ファジー)
2010-02-14 01:57:48
こんばんは~♪
深夜徘徊しております^^;

mintさんがメールしたら、ちゃんとレスしてくるなんて!
息子さんも優しいですね!

私なんか、そういうメール入れても、まず返信はなし!
その上、付き合いというものがある!ってしかられますよ><

レンジでできるエビフライを残す・・・解ります。
私も、こういうのはダメ;;

息子さんはいつもmintさんの手抜きのないお弁当を召し上がってるんですから、そういうのは食べられないでしょう(笑)
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Unknown (マリア)
2010-02-14 16:33:16
mintさん こんにちは~!

雪の中のおでかけですと、帰ってくるまでは
落ち着きませんよね。。
でも、ちゃんとメールを返してくれる息子さん
偉いですわ。。。^^

お弁当 美味しそうです~!
ぶ~ちゃん かわいいですね~~!
それから、牛丼にマッシュルームって はじめて
聞いた取り合わせのように感じます。
mintさんがなさっているのですから、おいしいのでしょうね~!
今度 真似してみます~~☆彡
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ぶ~ちゃん (みなみ)
2010-02-15 07:13:35
mintさん、おはようございます♪
次男さん、代行ですごい待たされちゃったのね。。。風邪など引かれませんように。。。

お弁当のぶ~ちゃん、カワイイ~

次男さんもお弁当のふたを開けたら、思わずクスっと笑みがこぼれた事でしょうね。

15分でこれだけ出来ちゃうのはmintさん、やっぱりスゴイです
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♪クッキングこめぞうさんへ (mint)
2010-02-15 11:11:17
わが夫も午前様の常習犯でした(笑)
さすがに最近では殆ど亡くなりましたが、今度は息子たちの番です(^_^;)
電車の中で次の日を迎えそのまま出勤!?(笑)
某テレビ局の司会者も、気がついたら歩道の植込みの中で寝ていたとか・・・
いろいろ武勇伝があるものですね(笑)
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♪pochikoさんへ (mint)
2010-02-15 11:28:07
やっぱりどこも同じですね(笑)
私の母は、超が付く心配性で口うるさい人なので、皆が寄り付かなくなってしまうほど(^_^;)
長男は逃げていったので、今度は次男に集中です(笑)
私だって、学生時代にはよくあったことなんですけど、
そんなこと言えませんしね(^_^;)
心配も、ヤキモチも程ほどに・・・ですね。
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♪ファジーさんへ (mint)
2010-02-15 11:41:37
息子たちも、社会人になってからは返信メールをよこすようになりました。
それまでは全然・・・(-_-;)
母があまりに心配するものだから、メールをしましたが、叱られて当たり前かも(^^ゞ

レトルトも駄目な面倒な息子たちです(^_^;)
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♪マリアさんへ (mint)
2010-02-15 11:49:08
普通なら椎茸を入れるところですが、
マッシュルームは生でも食べられるので、短時間でお料理できますし、美味しいです。
是非お試しを!

雪道の事故が多発していたので、母がとても心配していました。
煩いと思っても、我慢できる所は、私より大人な息子たちなんです(^_^;)
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♪みなみさんへ (mint)
2010-02-15 11:56:20
代行の人が来るまで、お店の中で待っていられるから、大丈夫なんですよ。
ただ、いつも同じ人にお願いするので、空いていないと待たされちやうのです。
その代わり、乗ってしまえば眠っていても家まで送り届けてくれます(笑)

作り置きや、前日下ごしらえで時間は短縮です(^^)v
お弁当の蓋を空けた途端、「あ、お母さんが!」と、思ったと以前長男が言っておりました(-_-;)
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