お弁当＆ピゼッリ!?

今朝の最低気温は－２℃。
予想最高気温がたったの３℃というから、また冬に逆戻り。
ここ数日というもの、お日様の顔を見ていないような気がします。
春をそこまで迎えながら、また冬に引き戻されて、テンションも下がりまくり・・・
と、そうこう書き始めながら窓の外を見やると、あらあら、雪が降り始めていました。

今、慌てて洗濯物を取り込んできました。

柔軟剤ダウニーの香りが部屋に広がって、乾燥していた空気も心なしかしっとり。
視覚的にはいただけない風景ですが



さて、今週は月曜と火曜続けてのお弁当。

３月８日


ネギ・エリンギ・人参の豚肉ロール
ポテトサラダ＆ハム
ひよこ型の卵焼き
かぼちゃのガーリックソテー
牛蒡のきんぴら

先週、キッチンの棚を整理していたら、
子どもが幼稚園の頃に活躍していたひよこの抜き型を見つけ
悪戯心がむくむくと（笑）
半熟にスクランブルした卵を型に詰めて、両面をさっと焼いて
型から外すと、ひよこの卵焼き～

中学生の男子にこのお弁当を作ったら怒られちゃうかもね～

３月９日



豚肉のバルサミコ酢ソース
マッシュルーム・人参・オクラ添え
もやし炒め
ブロッコリー
プチトマト
富有柿

男子弁当らしく作りました！と言うと聞こえがいいですが
手抜きの丼風お弁当です(^_^;)
お肉の茶色をカバーするため、塩茹でのオクラと人参の甘煮をのせて。

昨年末にいただいた真空パックした富有柿が、まだ食べられます




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ピゼッリ！



先日、アフタヌーンティーでいただいたランチ“春キャベツとサルシッチャのパスタ”
ピリッとスパイシーなサルシッチャと甘い春キャベツにアンチョビーの塩気。
とろりとかかったマスカルポーネを絡めると、なんともいえない優しいハーモニーです。

そして、パスタの中に見え隠れしている緑の可愛い実がとても気になりました。
大きさはケッパー程度。
でもケッパーにしては色鮮やか過ぎるし、グリンピースにしては粒が小さ過ぎます。
お味はグリンピースにそっくりだけど、もっと甘くて、豆臭さがない。

早速お店の方に聞いてみました。

その小さな緑の甘いグリンピースのような実は
「ピゼッリ」というイタリアのグリンピースでした。

結局はグリンピースなのだけど、甘みが日本のものと数段違います。
そうか～、これがピゼッリなのねと妙に嬉しく納得。
以前スープでいただいたことがあるけど、姿形を見るのは初めてでした。




デザートは
アールグレイのスポンジに、苺とチェリーをサンドして、
パステル色のマカロンをトッピングしたショートケーキ。
慣れない携帯での撮影なので、画像が悪いです～
春の小さなブーケのような可愛いショートケーキだったのに・・・


そして



さつま芋のクッキーが面白くて、テイクアウトしたアフタヌーンティーのクッキー。
再び母とお茶です（笑）
見た目通りのさつま芋の風味♪
どうやってさつま芋そっくりに作るのでしょうね～？？？


もう、お庭も屋根もうっすら白くなってきました。
皆様、どうぞお風邪を引きませんように。




ozさん作