お弁当＆頂き物など

７月３０日のお弁当


豚肉の衣揚げ（胡麻衣、青海苔衣）
卵焼き
牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒め煮
野菜炒め（ズッキーニ、しめじ、インゲン）
オクラの素揚げ
ミニトマト


昨日は、夫が遅くまで選挙速報を見ていたので
私も何となくお付き合いをして寝不足です


　　　　

　

ここ数年、郡山の夏の風物詩となった開成山公園の“ビール祭り”
息子がチケットがあるから使ってと、私と夫を会場まで送り迎えしてくれました。

毎年ドイツから招く陽気な生バンド、妖しい魅力のベリーダンスなど、
アトラクションも盛りだくさんのビール祭り。

ホテルや市内のレストランなどの出店もあり、とても賑やかでした。
生ハムやソーセージの他にも、ザワークラウト＆ポテト、焼きトウモロコシ、
ペンネとチキンのトマト煮など美味しいおつまみもたくさんいただきました。

お隣の席の若いカップルとなぜか意気投合し、
聞けば彼の方は我が息子と1つ違いのサッポロビールの社員さんで
今年結婚したばかりのホヤホヤの新婚さんでした。

私たちがエビスビールばかりお代わりしていたので
嬉しかったそうです（ここは地元にアサヒの大きな工場があるのです）

軽妙な関西弁で、吉本興業張りのボケと突っ込みを一人でこなし、
私たちを楽しませてくれました

別れ際には、酔った勢いもあり、
私たちみたいにいつまでも仲良くね～なんて言ってしまいました
我が家にも早くお嫁さんが欲しいな～と思ったひと時でしたゎ～



　　　　





何日か前に頂いたフルーツたち。
マンゴーばかり食べてどうしてもパッションフルーツが残ってしまいます。
酸っぱさと種が邪魔をして、家族の人気は今ひとつなのです。
私にはこの酸っぱさがたまらない刺激で好きなんですけどね。



ジュースにするほどは残っていなかったので、
半分に切ってそのままスプーンでホジホジして食べました。
う～ん、やっぱりすっぱ～い　けど、美味しい。

もう1つ


いわきから送られてきた生鰹の藁焼きたたき。

今日は丑の日ですが、
今年は今ひとつ鰻に食指が動かず、鰻屋さんを予約しなかったので、
今夜はこの頂き物の鰹のたたきです。
スライスした玉葱と茗荷、大葉と生姜をたっぷり載せていただくことにいたしましょう。


今日の当地は、薄手のカーディガン着用の肌寒い日でした。
夏が大好きな私としては、ギラギラ太陽が恋しいです

お弁当 ＆ ほろ苦い・・・

７月２５日


鶏ササミのゆずとん味噌巻き
（ゆずとん、砂糖、味噌、松の実、海苔）
細ネギたっぷり卵焼き
インゲンのお浸し
白茄子の揚げ浸し
ミニトマト

ゆずとん（柚子唐辛子）と砂糖、松の実、味噌をすり鉢で混ぜて
観音開きにしたササミに塗り、海苔の上に置いてクルクル巻いて
天ぷらの衣で揚げました。お味噌は前もって作っておきます。


７月２６日


鶏唐揚
さつまいもの甘煮
焚き合わせ
（人参、長芋、高野豆腐、花麩）
ブロッコリー

昨夜は、サッカーの応援をしながら飲みすぎました
結果は残念でしたけど、中沢選手の活躍にエールをしすぎました～

重い頭で作ったお弁当は品数も少なく
さつまいもと長芋でお芋ばっかり　ゴメンネ



高校野球も、息子たちの母校は地区予選で延長戦の末破れ
ベスト８も成らず。甲子園への道はなかなか険しいです
１２０年以上の学校の歴史の中で、２１世紀枠初出場が唯一の甲子園
とは、少し淋しい～～～



　　　　



先日、夫の車の中で７０年代の懐かしい曲が流れていました。
図書館でCDを借りてきたそうです。
当時の色々なアーティストの曲を集めた「フォーク歌年鑑」というもの。
吉田拓郎や井上陽水、チューリップなど

そして、この曲が・・・

　君の誕生日　二人祝ったよ
あれは過ぎた日の　思い出のひとこま　
・
・
ちょっと切ない思い出がよぎる
そういえば、あの人どうしているのかな・・・

思い出は、年を取らない。

　今年もまたその日　もうじき来るけれど
君はいない　二人あの日別れたよ　
・
・
音楽って不思議
何の変哲も無い穏やかな日常で
ふと、昔の人を思い出したりする

　君は誕生日　誰と祝うのか
きっと幸せで　ローソク消すだろ　
・
・
気の合う男友だちと思っていたのに
実は・・・・・と言われ

付き合っている人がいるから、と告げると
１週間後に長い手紙をくれた
・
・
　僕は忘れない　君の生まれた日
いつも近づけば　この胸が痛むよ　
・
・

そして、ふと思ったのは、
夫ならどうなのかしら・・・

もし私たちが別れていたら、私の誕生日を
こんな風に切なく思い出してくれたかしら

思いがけず流れてきた懐かしいGAROの曲で
甘酸っぱい青春がふと思い出されたのでした～

実は来月は私の誕生日～
どうでしょう、このタイミングでこの曲

果たして夫は私の誕生日を忘れていないかしら・・・

ま、年齢のことは忘れたいのですけど





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もご訪問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑イラストはozさん

週初めから・・・

７月２３日


チキンライス
(鶏肉、エシャロット、パセリ）
目玉焼き
鶏の唐揚
ペンネと野菜のオリーブオイル炒め
（ペンネ、ズッキーニ、キャベツ、グリーンオリーブ、アンチョビー）
大学芋


週の初めから朝寝坊をしてしまいました。
おまけに、炊飯器のタイマーをセットするのも忘れていて
起きてみたらご飯が炊けていません
大慌てで冷凍のご飯を解凍しチキンライスにしました。

ブルーマンデーでスタートだなんて・・・


そして



とうとう入隊してしまいました
テニス仲間に背中を押されて

辛い事は嫌いな私がどこまで行けるやら～

初日の基本プログラム。
１０分を経過した頃から汗が・・
２０分もすると、床に敷いたヨガマットにポタポタと落ちてきます。

３０分後には、もう画面の動きについてイケマセ～ン

ビリーが、「君ならできる」と励ましてくれますが
いえいえ、もうダメです～

今日は筋肉痛で、階段を這うようにして上っていますイタタ

三日坊主にもなれないかも・・・・




気を取り直してお庭の花でも



我が家の「プリエッタ」
もうず～っと咲き続けていて、切り戻そうと思いながら咲かせっぱなし

初めて植えてみましたがホントに良く咲いて驚きです
このまま咲かせ続けても大丈夫なのかな～
プリエッタはさぞかしお疲れとは思うのですが・・・
今から切り戻しでは遅いかしら・・・




そして「カリフォルニアローズ　フィエスタ」



バラのような花を次々と咲かせ楽しませてくれるのですが、
次々と花が落ちてしまうのです。椿のようにポトッポトッと。

水遣りは土が乾いたらたっぷり遣るようにしていますし
時々ハイポネックスを薄めてあげています。

どうして花が落ちるのか分らないゎ～

育て方には、咲き終わった花をまめに摘んでくださいとあるのですが
摘むまでも無く落ちてしまうのです

もっと注意すべきことがあるのかしら～。
ご存知の方がいらしたら教えてくださ～い



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もご訪問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑イラストはozさん　　　　　　　　　　　　　　　

 

７月のプリザのお稽古＆お弁当

７月のプリザのお稽古は、赤いバラが主役です。
赤明×２、　ワイン×２、　ピンク、白、ビビット（紫）、抹茶を１つずつ。
合計８個のバラを使いました。

バラ以外には、ユーカリ、バラの葉、カスミソウ、ラムズイヤーズ
ミニシングルローズ、アジサイなど。

写真では分りにくく残念なのですが、
貝の素材の器（カピス　パールケース）もとってもいい感じです。

ユーカリを後ろから手前にまわしてグルで固定し、
ミニシングルロ－ズを付けてみました。可愛いでしょ

お手本があるわけではないので、工作気分であれこれ考えるのが
すっごく楽しいのです

バラの葉っぱをよ～く見ると、虫喰ってます（＾＾；）
師である友人が、庭のバラの葉を加工したものなので。
リアルで私は好きだゎ、こういうの




このプリザのアレンジを、長男に見せたら、
いたくお気に入りのようでしきりに褒めてくれるので、
「あげてもいいわよ～」
と言いましたら、即座に
「お～サンキュ～」
と、プリザを手に取り繁々と眺め
「今度○○ちゃんの誕生日だからプレゼントにする～」

お誕生日まではまだ日があるというのに、
次の日にはもう我が家にはありませんでした

オイオ～イもう少し眺めていたかったんですけど～

○○ちゃんには、いつも美味しいお土産をいただいているので
差し上げるのはいいんですけど、
ちゃんと母からだと言ってくれたかしら～。





　　　お弁当　　　



７月１８日


ミートボール
（ケチャップ、ウスターソース、赤ワインのソース）
ズッキーニと茄子のフリット
（グラムマサラ、シーソルト、レインボーペッパー入りの衣）
ポテトグラタン
（じゃがいも、人参、ツナ、コーン、チーズ）
ピーマンとじゃこの醤油炒め
ニラ入り卵焼き
ミニトマト・えだまめ
いかなごのくぎ煮


７月２０日


揚げシュウマイ
牛焼肉のサラダ菜巻き
茄子とズッキーニの揚げ浸し
ショートパスタのケチャップ炒め
ブロッコリー・ミニトマト


今週のお弁当終了



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もご訪問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お弁当＆美味しいもの

せっかくの三連休でしたが、
日本列島を台風や地震の災害が見舞うという大荒れの三連休になってしまいましたね。
被害にあわれた方々、お見舞い申し上げます。
一日も早い復興をお祈りいたします。



さて、今週も始まりましたが今日もジトジト雨降りで、
なかなかテンションが上がりません。
老体に鞭打って、今日もなんとかお弁当を作りました。

今日のお弁当


☆さんまの蒲焼
☆野菜の揚げ浸し（なす、ピーマン、人参）
☆豚肉のレタス巻き
☆卵焼き
☆さつまいもの甘煮
☆プチトマト

“手のりたま”子どもじゃないんだから～とブーイングが出るかと思いましたら、
以外にも結構お気に入りのようで、ご指名で毎日お供をしています


こちらは、何日か前、息子がお取り寄せしたお菓子です。



“なんじゃこら大福”
お写真では見えないのが残念ですが、
イチゴの後ろに、丸ごと栗も入っているのです。
イチゴと栗とクリームチーズの入った大福です。
私の好きなものがみ～んな入っている欲張り大福
当然のことながら大きいです。
そして、なんじゃこら～の美味しさでした

宮崎の「日高」というお菓子屋さんのものでした。
なんだか“宮崎県”元気がいいですね


もう１つ美味しいものを（お写真だけで、ゴメンナサイ）



先週、古代ハスを見にいわきへ行った時のお昼にいただいたもの。
「一平」の“歩くウニ丼”です。
本当はこちらがメインだったかも

名前の如く、今にも歩き出しそうな新鮮なウニ。
いただいている間も、トゲトゲがもぞもぞと動いていました。
甘くてトロトロ～です



こんな状態になっても、もぞもぞ動いているのです
なんだか私って酷いことしてる～と言いながらも
スプーンで隅々までホジホジしていただきました
冷えた吟醸酒をいただかなかったのがちょっと心残りでした



「一平の“歩くウニ”」はこちらで




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もご訪問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

世界最古の花「古代蓮」

先週のことになりますが、古代ハスが見たくて
いわき市内郷にある願成寺白水阿弥陀堂へ行って来ました。



見頃は７月中旬と聞いていましたが、やはり少し早かったようです。

このハスは「大賀ハス」と言って、理学博士の大賀一郎氏が発見した品種です。
約２０００年前の種からの発芽に成功し、
「世界最古の花“古代ハス”」
として世界から注目を浴びたそうです。

開花期間はわずか４日間、まさに「花の命は短くて・・・」です

私のコンデジでは大賀ハスの美しさを十分に伝えられないのが残念です
siawasekunさんのブログに素晴らしい大賀ハスが紹介されています
大賀ハスの美しさが実感していただけると思います。



こちらは、その大賀ハスの池がある「白水阿弥陀堂」です。
福島県では唯一、国宝に指定されている平安時代の建物です。

お堂の中の仏像も国の重要文化財に指定されていますが撮影禁止です

夫は神社仏閣、仏像などを見るのが若い時から好きで
説明が始まるとそれはもう長～いのです
聞かされる私は何度聞いても忘れてしまうのですが


大賀ハス、今頃はしとど降る雨の中、
清楚な花を咲かせていることでしょう。




　　　　



７月１０日のお弁当



うなぎ散らし寿司
（大葉、うなぎ、錦糸卵、梅酢しょうが）
鶏の唐揚
さつまいもの甘煮
ニラ入り卵焼き
人参のきんぴら
枝豆・ミニトマト

ちょっと賑やか過ぎました



７月１１日



なんちゃってソーセージ・ハーブ入り
炒めた玉葱と合挽き肉、卵。パン粉、片栗粉に、
イタリアンパセリ、コモンセージ、オレガノ、タイム
の刻んだものを混ぜ、捏ねて細長くまとめて
クッキングペーパーに包んでフライパンで焼きました。
レインボーペッパーをかなり効かせてスパイシーなソーセージです。
焼きズッキーニ・ミニトマト（アイコ）
いんげんのお浸し
卵焼き
牛蒡のマヨゴマ炒め

今日も手のりたまがお供です





今日のお弁当に使ったハーブとトマト

その時使う毎に、我が家の小さなキッチンガーデンから
こんな風に摘んできます。
チラッと見えてるラズベリーは、
お砂糖をふりかけレンジでチンして、朝食のヨーグルトに。

取れたての新鮮なものがいただけるキッチンガーデン
（家庭菜園と言うにはあまりに小さいので）
これからも益々ハマりそう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もご訪問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

お弁当＆７月のキッチンガーデン＆ありがとう

今頃の季節、お弁当作りには気を使います。
お弁当箱を熱湯で消毒したり、
まな板の消毒もまめにしなくてはいけないですし。

夏の間だけでも、社員食堂で食べてくれないかしら思うこの頃です

７月６日


☆アスパラと人参の豚肉巻き
☆さつまあげと人参の煮物
☆姫筍とツナの炒め煮
☆卵焼き
☆茹でアスパラ（マヨネーズ添え）、ミニトマト


７月９日


☆ロースとんかつ
☆生もずくの天ぷら（ネギ、しらす入り）
☆サラダ（ファルファッレ、胡瓜、魚肉ソーセージ）ミニトマト
☆さつまあげと人参の煮物
☆卵焼き

生もずくをたくさんいただいたので、天ぷらにしてみたら以外に美味しい。
塩味が少し残るくらいによく洗って、天ぷら粉（水溶きしない）を絡ませて揚げると
カラッとして、おつまみにもいけます

先日ドライブ途中に寄ったコンビニで、
あちこちのブログで紹介されていた“手のりたま”を発見
嬉しくて思わず私もgetしました～

そこで今日は白いご飯に、手のりたまちゃんをお供に付けてあげました。


　　　　

我が家ですくすく育ったミニトマトたち






毎朝このトマトたちを収穫するのが楽しみです


　　　　


先日マリアさんのブログの８８８８８番を、
マリアさんのお友だちのozさんという方がgetされた記念に
マリアさんがアイコンを作って下さいました。

そのお友だちozさんから
欲しい方皆さんで使えるようにという優しいご提案があり
私もちゃっかり頂いちゃいました
ozさんありがとうございます。

アイコンのランタナのイラストは、番号をgetされたozさんの作品です。
そのイラストにマリアさんが手を加え加工されました。
名前まで入れてくださって、マリアさんありがとうございま～す

今日から、私のブログを訪ねてくださったみなさんに感謝の気持ちを込めて
ここに貼り付けて使わせていただきたいと思います。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりに母とご近所ランチ コートドール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家のアジサイ

７月２日は、母の誕生日でした。
母の歳にもなると夜の外出も面倒らしく、
何もしなくていいからと言うのですが、それではあまりにも寂しいので、
我が家から歩いて５分もかからない近所の小さなフレンチのお店で
二人でランチをいただきました。

コートドールというご夫婦で経営されている小さな可愛らしいお店です。
少し前まではバラが見事に咲いていたのですがもう終わってしまいました。



持込のモエシャンのアンペリアルで乾杯をして、
前菜はフォアグラをチョイス。

予約をした時に母は歯が悪いのでと伝えておいたら
母のほうの付け合せは全て柔らかいものにしてくれて
母も残さず完食でした

誕生日ということも告げておいたので
母のデザートには赤いバラと白いバラの
水に浮かべたろうそくが添えてあり
さり気なくおめでとうございますと言葉をかけてくださいました。

私は赤ワイン、母は白ワインとお酒もおしゃべりも弾み
３時間近く居座ってしまいました

のんびり屋でマイペースな私と、
負けず嫌いで頑張り屋の母。

家事が好きではない母と家の中の事が好きな私。

夢見る夢子さんと言われる私と超現実的な母。

なかなかかみ合わない二人ですが
去年よりひとまわり小さくなったような気がする母をみると、
優しくしてあげなくてはと・・・

超辛口な母も、この日のランチは気に入ってくれたようです。



　　　　


お弁当２日分

７月３日


ハーブチキン（塩・胡椒、ローズマリー、チャービル、パセリ）
ズッキーニと茄子とパプリカの素揚げ
人参のきんぴら
春菊の胡麻和え
温泉卵



７月４日


野菜ハンバーグ（鶏肉、蓮根、玉葱、おから）
かぼちゃとツナのグラタンの赤ピーマンカップ
ブロッコリーのおかか和え
ズッキーニと茄子のソテー
ゆで卵、ミニトマト

今日のミニトマトは我が家で採れたもの。初登場です

東北の紫陽花寺～高林寺

土曜日に出かけた、
東北の紫陽花寺とも呼ばれる二本松市太田（旧東和町）にある高林寺。
紫陽花が満開でした。



杉木立の中には、見渡す限りに可憐なアジサイが。



どこまでも続くアジサイ小道。

現在のご住職が、25年前に挿し木で増やし始め、
今では５，０００株にも増えたという高林寺のアジサイ。

アジサイはお寺の境内や裏山を埋め尽くし
高林寺の下を通る道路にも。

行政や地域の方たちの協力もあり、
約５ｋｍにわたり、８，０００株「あじさいロード」ができました。

このあじさいロードでは、
毎年７月の第一日曜日に「東和ロードレース大会」が開催されます。
昨日の日曜日は、全国各地から集まった３，０００人以上のランナーの方々が、
アジサイが咲き揃う中を健脚を競い合った事でしょう。

　　　　


今日のお弁当


豚肉と大葉のグルグル巻き
卵焼き（小松菜入り）
ブロッコリーのマヨチーズ焼き
人参のきんぴら
春菊の胡麻和え
ミニトマト


夕べ遅く出張から帰った長男に、
明日は代休だからねと言われていたのに、
うっかりお弁当を作ってしまいました

なので、今日は無理やり夫に持たせたお弁当です。
（私は今日は、お外ランチの予約があるので）
それに、カメラのメニュー設定を間違えたようで何だか変な色です