coffee break おしゃべりしましょ

美味しいものがあれば幸せ♪

海老と茸のトマトソースパスタ

2010-11-28 10:41:23 | 家ご飯

             

先週、岩瀬牧場内を散策していて、遠くからでもひと際目だって紅く燃えていたもみじ。
今頃頃はもう散り進んでいると思いますが、今年は綺麗な赤に出会えなかったので、思わずほ~ぉと見とれてしまいました。

             


散らねども かねてぞ惜しき もみじ葉は 今は限りの 色とみつれば

                               (詠み人知らず)
                              
古今和歌集の、誰が詠んだかは知らないこの歌、

まだ散ってはいないのに、今を限りの紅葉と思うと散る前から惜しくてたまらないよ~(と勝手に解釈)と思う気持ちにホントね~としみじみ思いました。





金曜日、次男と二人のご飯だったのでパスタ。
パスタも赤く・・・(笑)


          


海老とアサリとエリンギ、しめじ、そして作り置きのトマトソースで。
パスタはちょっと平べったいリングイネを使用。濃厚なソースによく合います。

写真を撮るため“少し盛り”にしましたが、お代わりをしてお腹一杯食べてしまいました~あ~ぁ・・







 

                               ozさん作





Comments (14)
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