土曜日の夜は、２日遅れのボジョレーヌーヴォー解禁だった我家。
ワインが好きでも、ピノ・ノワールばかり飲んでいる私はガメイ種には関心が薄く、よってボージョレーヌーヴォーにもあまり興味が無いので、予約はしていないのですが、夫や息子の仕事繋がりで毎年何かしらのボージョレーヌーヴォーがやって来ます(^_^;)
今年はアルベールビジョー社と神の雫のコラボの派手なエチケットが付いているボージョレー・ヴィラージュヌーヴォー（右の少女マンガチックなラベルのボトル）でした。
「神の雫」というのは、お酒が題材の有名な漫画なのだそうですが、全く知りませんでした～
向かって左は、ルイ・ジャド社のスーパーブルゴーニュ「ソンジュ・ド・バッカス」のピノ・ノワール２００６。
先々月のデパ地下で、夫顔見知りのワインアドバイザーに声を掛けられ、発入荷したばかりという日本限定発売のこのワインを勧められ、試飲したら美味しかったので６本まとめて買ってしまいました
試飲した時は、猛暑の名残があった頃なので、渇いた喉にとても美味しく感じられたのですが、今の時期になってみると、若々しさがちょっとサッパリしすぎに感じるかな～。
でも、ボージョレ・ヌーヴォーと飲み比べてみれば、明らかに厚みがあって複雑な香り～♪
プルミエクリュのピノノワールもブレンドされているのに、コストパフォーマンスもよく、エチケットには醸造責任者ラディエール氏と社長のアンリ・ガジエ氏のサイン入りで、ジャド社の自信も感じられる１本でした。
次男からはヌーヴォーにあわせて生牡蠣が食べたいとリクエストされましたが、良さそうなのが手に入らず、牡蠣フライで我慢してもらいました(^_^;)
牡蠣フライには赤ワインとトマトのソースを添えて。
それから、ほうれん草と我家で一押しのノーベルのロースハムのサラダに、バーニャカウダ風のアンチョビ入りドレッシング。鮪のカルパッチョなど。
ノーベルのハムやソーセージ。
ノーベルは、泉崎村にある決して大きくはないお店ですが、自家農場を持つ、豚にとこトンこだわる豚肉の専門店です。
特に、ロースハムはドイツのsuffa（食肉加工協会の最高峰国際コンテスト）で金賞を受賞した絶品の美味しさ
冷蔵庫にストックが無くなると不安になり、買いに走ります
おまけ
豚肉繋がりで・・・ 少し前の夫のお土産。
これって嫌味？
ぶたぶたのアップルパイ（笑）
なんだか、可愛いネーミングのような、ハッとするネーミングのような・・・
複雑な思いでいただきましたが、ぶたぶたになっても食べたい、美味しいアップルパイでした
ozさん作
