上京・・・

週末は、＊路悪性腫瘍研究会のため、上京してきました・・・

研究会が終わったら、例によって、グルメの開始です！！

今回は、銀座６丁目の　「鮨・Ｏ河原」に行って来ました。

おつまみがおまかせで沢山出てきます。蒸し鮑も好きなタイプ！バチコ、明太子のわさび漬けの炙り、本ししゃもも燻製（画像）、アサリ御飯、マコガレイ、星鰈の食べ比べ、鰹たたき、津軽の今年初の鮪・・・などなど・・・握りも、塩が強くなくて、柔らかめの握りです！お酒は２種類のみ！！

お値段も銀座にしては２，３割、安いような・・・

その後、近くの「Switch」というワインバーで、仕上がりました・・・

頼母子・・・・ソリー＊にて

昨夜は頼母子でした・・・

初めてのお店です・・・「ソリー＊」

開店して３ヶ月だそうです。接客に慣れていないようで・・・イタ飯としては・・・普通かなあ？？生麺パスタは旨かったな・・・前菜、その他・・は、もう一度再訪して判断しましょう


東＊原知事の発言
「どの面下げて・・・・」
大臣に向かって、そんな言葉は使うべきではないでしょう
　品がありません・・・・

鰯のマリネ・サワークリーム添え

一昨日のベルエポックで出た１品・・・・

ワインビネガーで〆た鰯が絶品でした・・・蒸し暑い夏にぴったしの料理ですね！


東国原知事が変わり身早く、種牛を殺傷処分の方向に転換しましたね

県の所有にするとか、国に前面対決するとか豪語しておいて・・・あれは、パフォーマンスだったのでしょうか？？

それとも、先を読めず、その場限りの心情に揺り動かされただけ？？？

三華会

昨夜は、定例ワイン会でした・・・＠ベルエポック

今回はスペイン特集・・・・ＷＣサッカーの優勝国と重なりました（１ヶ月前に予想していたわけではないですが）

ゆうさん先生から２本も差し入れあり・・・・面白いワイン達でした

一昨日とは段違いの美味しい料理に、至福のひとときでした・・・Ｙシェフに拍手・・・

習慣

ＷＣサッカーで、午前３時半に起床する癖がついてしまって・・・・困っています

今朝も、昨日も朝早く、目が覚めてしまいました

もう一度寝直ししますが・・・・日中が眠い・・・

画像は昨夜の初心者ワイン会のワイン達です！・・・・右から２番目と３番目で、どちらが高いかを当てるクイズをしました。（約１０倍、値段が違うんです）
　ブラインドで出したら、９人中７人が不正解・・・・ピュリニーモンラッシェとヴァンドペイの￥９００もしないワイン・・・・・・・・難しいんですよ！！

風嘉・・・・

昨夜は中華料理「風嘉」にいってきました・・・・

以前は、「桃華（花？）」だったような・・・・シェフは代わらず、オーナーが代わったようです

前の味と同じで安心しました・・・綺麗に盛りつけられた前菜、鱶鰭、オマール海老のクリーム煮、宮崎牛、鮑などなど、まずまずでした！！・・・ワインも良いワイングラスも置いてあります・・・

画像は煮鮑・・・・ソースも美味しい・・・・こんな鮑もいいなあ

Ｄ・ルージュにて

Ｉ夫妻、Ｔ夫妻たちとＤ・ルージュに行ってきました・・・

シーズンごとの訪問です！

キスラーが絶好調、シャンボールミュジニー１erの飲み比べも面白かったです！

料理も満足・・・・ダブルコンソメだけが塩分が多かったけど・・・・よか晩でした


今朝は３時半起床・・・・ＷＣサッカーをＴＶ観戦してしまいました

審判がイエローカード出しすぎ・・・というか・・・両チームがファイトむき出しのプレーで、良い試合を作る（コントロール）のが難しいんでしょうね！ミスジャッジも沢山ありました・・・・明らかにレッドカードの飛び蹴りをイエローにしたり、フリーキックが相手の壁に当たって球が出たのに、コーナーキックではなく、Ｇ・キックになったりとか・・・・

プレーヤーも審判に文句を言いすぎ・・・・独特の雰囲気の決勝戦でした・・・

Ｋ洋にて

昨夜は、接待でＫ洋で・・・・贅沢な時間を過ごしました

美味しい酒の肴、握り・・・・お腹一杯になるまで、食べて飲みました今年、初のシンコまで・・・・

楽しんでいると、隣席に、なんと、なおなお先生、Ｏ先生のグループがいらっしゃいました・・・・・・

で、例によって、ワインを・・・・・山分けして飲みました・・・（今、Ｔ酒店の美味しいビオワインが置いてあります）

勿論、Ｋ洋には小生の好きな日本酒も置いてあります・・・・隆（丹沢山）、貴、石槌、などなど・・・・

昨夜食べた一覧です！！（Ｋ洋のＨＰより抜粋）
こおりで出した煎茶５滴
小鰯の骨せんべえ
北浦の天草を使って作った自家製トコロテン
中トロの握り
〆大羽イワシ
平目刺し
キスの新茶焼き
鱧子の塩から
蝦蛄刺し（メス）
蝦蛄爪
蝦蛄握り（オス）
アワビ刺し
アワビ肝のルイベ
水だし煎茶一杯
余市海水うに
スズキの昆布占め十日熟成握り
〆サバ刺し　燻製醤油で
海胆もろみ（諸塚のお母さんのもろみ）
天然ウナギ白焼き
一年熟成苦うるか
カツオのたたき　玉ねぎポン酢
ウーロン茶（高千穂　五ヶ瀬産）
握り
キス昆布占め　８５度のお湯をかけての湯引き
ヤリイカ
コウイカ
天然カンパチ　５日熟成
赤身
〆小鰯
〆小アジ昆布占め
カマスの炙り
〆サゴシ上身
昆布占めサゴシ松前漬下身
ミル貝
漬け車エビ
海胆
穴子
かんぴょう巻き
玉
一口味噌汁

Ｋ泉の会

昨夜は、新しく移転オープンしたＫ泉にて持ち寄りお酒の会でした

美味しい料理が１１品も・・・・

絶妙の出汁なんですね！ご当地では一番の和食のお店だと思います・・・

カルチェロ・ティント・フミーリャ[2007]

昨夜は、久しぶりに夜の街のパトロールを休止・・・・

家飲みのワインは画像の、カルチェロ・ティント・フミーリャ[2007]
・・・・１，３Ｋ・・・ＣＰ抜群の旨さです！
リアルワインガイドで、安旨大賞受賞したワインです！！

安旨ワインを探すなら、スペインが面白いんです！！

買い足ししたいけど、売り切れでした・・・・