野菜ソムリエPro. AndyのBlog

「奈良・吉野」の玄関口を中心に活動する、吉野郡唯一の野菜ソムリエPro.&果物ソムリエのベジフルライフをつづっています。

1日限定!ぐりぐりマルシェに登場の難波ネギのメニュー

2014年02月18日 20時47分27秒 | 野菜ソムリエ活動
さて、今回の大阪ぐりぐりマルシェの難波ネギの特別企画で登場した、
ボクが頂いた難波ネギのメニューです。


難波ネギの肉まんみたいなもの。


中に難波ネギが入っています。
ネギの独特の香りが気にならなく、難波ネギ独特の甘味が口いっぱいに広がります。


こちらは、難波ネギの肉味噌入りパン。
肉よりも難波ネギの方がタップリで、しかもかなりの量が入っているとのこと。
こんだけネギを使っていると、ネギの臭みが気になりそうですが、
そんなこと全然ありません。
本当にmネギ?と思ってしまうくらい食べやすく、独特の甘味があり美味しかったです♪


そして、正真正銘の「鴨なんば」。
ネギが、すごいいい味を出しています。
普通のネギと全然違います~
しかも、菜っ葉みたいな風味と噛むと口に中にジュワッと甘味が広がります。
鴨との相性は抜群なのは言うまでもありませんでした♪

他にもいろいろ口にしたかった・・・。



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