イタダキマース♪φ(￣￢￣ヾ)

いよいよ天気予報に、雪だるまのマークが登場しました。
予報では明日は雪がちらつくかも・・・です。

９月に収穫したあとのバジルを、そのままにしていたら葉が少し出てきていた。
雪が降るほど冷え込んだらきっと駄目になると、あまり良い葉ではないけど採って来た。
バジルソースを作るほどでもないので、乾燥させて保存して置こうか。。。



今年は、バジルの出来が良くなかった。
種を蒔いた時、少々深く蒔き過ぎたのでなかなか芽が出て来なかったし、
やっと芽が出た後は７月の低温で育ちが悪かった。
たくさんの種を蒔いた筈なのに、生育したのは大きいのが１本と小さいのが３本だけ・・・
苗を買って植えたと云う友人も、収穫が良くなかったと云うので、やはり今年の気候のせいだヮ。。

その結果、バジルソースもたくさんは出来なくて、小さなジャムの空き瓶３個のみ。
それぞれ約束している人にお裾分けして、自分用にも１個確保。
バジルソースはパスタにしたり、私はトーストにも塗って食べる。
先日、最後に残った分で、広麺パスタのフィットチーネでパスタ・ジェノベーゼを。。。
茹でてソースを絡めるだけ、超簡単に出来てしまいます。
この日はニンジンのサラダとのランチメニューでした。

(*￣ー￣)ノ” ケーキどうぞ♪

庭の栗の木のイガが、パックリと開いて来ました。
この時期になると、ショートケーキのモンブランが食べたくなります。

先日、秋田角館の老舗の味噌やさんが、期間限定での販売に訪れていました。
ご案内状を頂いていたので、春には行けなかったので今回は行って来ました。

午前中も歩いて病院、更に地下鉄駅から歩いたのでクタクタでした。
通りかかった所に、落ち着いた雰囲気のCafeがあったのでひと休み。。。
４時近かったので、お店も空いていました。



コーヒーだけにしようと思いながらメニューを見せて頂くと、モンブランのケーキセットが・・・
お昼ご飯も遅かったしなぁ・・・
ちと迷ったけど（私にとってケーキは毒）、ま、いいかぁ～と頼みました。
ベースにワッフルが敷いてあって、とても食べ応えのあるモンブランでした。



こんな夕方に食べたもので、当然、夜ご飯は食べられなかった。。。
この日の歩数計は１０１５２歩・・・これでこの日のモンブラン、帳消しになるかな？

( @^-)_○~~ 焼き立てパンをどうぞ

９月のシルバーウィークに出かけたものの
目的を達せなかったミルト・コッペにリベンジしました。
開店の９時半には並ぶと聞いて、
やっぱり予約だわと、今回は事前に予約を入れて置きました。

昨日は、滝川の丸加高原に１５０万本のコスモスを見に行く前に
予約していたパンを受け取るため、岩見沢インターで降りて
記憶をたどりながら美流渡の森に向かいました。

連休の時でさえ、車にはほとんど出合わなかったのに軽い渋滞・・・
今日は車が多いねぇ。。。何でだろう・・・？と云いながら進んで行くと
途中で「陶器まつり」なんて云うのをやっていたので、これかと思ったものの
それでも車が減りません。
そのうち、リンゴまつりの旗が・・・どうもそのイベントに向かう車のようです。

ミルト・コッペに行くと、玄関には売り切れの札が出てました。
でも、今日は予約しているから安心。
ミルト・コッペのパンは、全て手づくりです。
天然酵母で、１２時間発酵させたパン種を手ごねで生地に仕上げており
発酵も醗酵室を使わず室温で自然発酵しているそうで、手づくりの薪釜で焼かれます。
そのパンは、小麦粉の香りがする素朴なしっかりとしたパンです。

道産小豆の甘み控えめモッチリした明治あんぱん、店名になっているコッペパンのミルトコッペ
プレーン食パンとレーズン食パンが買って来たパンです。



ご主人にこれからリンゴまつりに行くの？って聞かれました。
信州や青森のリンゴのように形は良くないけど、とても美味しいリンゴだそうです。
この地でリンゴが採れるのも知りませんでしたが、今日の新聞に出ていたので
知る人は知るって事なんですね。
リンゴの無料配布やリンゴ早食い大会、
シンガー・ソングライターいなむら一志さんのコンサートなどがあったようです。
この日の目的は別だったので、
この後、車内で明治あんぱんを食べて、一路滝川に向かったのでした。