「(°ヘ°) ありゃ？

ブログでも書いたけど、今日は姪がピザを作ってくれた。
職場の同僚に教わったと云うレシピで、生地から手作りで・・・

本来発酵させて作るピザ生地も、発酵させないと云う超簡単なもので
短時間で手作りピザが食べられる。
ただ、ピザソースは市販のを利用、サラミやベーコン、生ハムのものと
私の希望、トマトと生バジル、モッツアレラチーズの２台を。。。
どんなものになるかなぁ～と思ったピザ生地も、ちょっと薄めクリスピータイプので
これなら大丈夫だねぇ～と、たっぷりトッピングでとても美味しく出来上がりました。



飲み物は？ってことで、頂き物のイタリア産白ワインを開けることにしました。
白ワインは久し振り・・・

ウチのワインオープナーは空気を入れて開けるタイプのもの、
コルクに深く刺して空気を入れていました。
コルクが良いと空気も簡単に入り、自然とコルクが上がって来ます。
でも、なかなか空気が入って行かず、５ｍｍくらい上がったところで止まったまま、
何回シュッシュッと押してもビクともしません。
それならと、刺さったまま抜こうと力を入れたら折れてしまいました。

さぁ～困った。。。どうしよう。。。

ペンチを持って来て針を抜こうにも抜けない、コルクを挟んで抜こうにも抜けない。
そのうちコルクの先がポロポロと崩れ５ｍｍのところから取れてしまった。
お陰で針の先端がもっと出たので、渾身の力で引き抜くと抜けて来たので
あとは螺旋状のワインオープナーをねじり込み、やっと開ける事が出来ました。
ワイングラスに注いだワインを透かして見ると、ちらちら漂うコルクの欠片が・・・
良くないんだヮ、このコルク。。。

スターキングデリシャス

今日は朝から大荒れの天気で、こんな時期に土砂降りの雨が降った。
風も強く、最大瞬間風速２５ｍもあったとか、これなら吹雪の方がいいかも知れない。
雪道に雨は最悪、ザクザクならまだしも固まった雪道に水分ではつるつると滑る。

こんな日に整形外科の通院日で、午後には少しおさまって来たので思い切って出かける。
こんな日はきっと空いてるに違いないと思いながら。。。ほんとに空いていた。

終わった後はいつもの定番、隣のブックカフェでひと休み。
ケーキは何があるのかと伺うと、プリンとタルトタタンだと云う。
それではと、タルトタタンとコーヒーを。。。ここのコーヒーはマグカップで出て来る。

このタルトタタンのリンゴはスターキングって云うんですよぉ～って、
ここのお料理係りの女性が珍しそうに云う。
リンゴは、近くの小さな八百屋さんに頼んで仕入れてもらっているそうで、
種類はそこのご主人任せなので時々は変わるみたい。

でも、スターキングって・・・記憶をたどる。
それって昔によく出ていたリンゴじゃないって云うと、若い彼女は初めて知ったリンゴだって。
今やリンゴの種類もすごく多くなって、すっかり見かけなくなっていたスターキングデリシャス、
最近はまた復活して来たような。。。

金魚～♪

我が家の金魚がウチに来て一年になる。
買って来た時点で孵化してどの位だったのか定かではないけど
この一年で異常に巨大化（小振りの掌サイズ）してしまった。

それまで飼っていた金魚が、直ぐに病気になったり原因不明で死んでしまったりしたので
飼い方を初心に戻し、餌を朝晩やる事にして来た。
そのせいかは分からないけど、死ぬような病気もせず今に至っている。

だが、、、オランダシシガシラは頭の肉瘤が異常に大きくなって（体よりも大きい）
遂にひっくり返る事態に。。。転覆病なのか・・・それとも単に頭が重い？
たまには正常の状態で泳ぐ時もあり餌を食べる時もあるので、
いまはそのままの状態にしているけど、今後どうなるのかなぁ～と。。。
みんな食欲旺盛だけど、一律にいまは朝一度の餌だけにしている。



この子達の卵が孵化して７ヶ月になろうとしている。
８０匹余りいた稚魚も、自然淘汰の結果７匹になってしまった。
ほとんどが奇形で、大丈夫かなぁ～と心配していたけど親と見紛うほど大きくなったのや
成長が遅く、少しずつ大きくなっているのや・・・
黒一色だった体の色もだんだんにオレンジ色になって来て、変化の過程も面白い。



子供の１匹のマツカサ病に気が付いて２ヶ月あまり、
かなり薬漬けの日々をおくっていたけど、劇的に良くなる訳でもなく薬の投与も止めてしまっている。
この金魚も口がパックリとは開かないようで、餌を食べるのが難儀らしく少しずつしか食べられない。
完全には治っていないので、未だに別荘暮らし・・・１匹で寂しそうだけど。。。



子供たちはある程度になったら養子に出すつもりだったけど、
奇形でもあることだし、なんか手放せなくなって総勢１１匹飼うことに。。。
ほんと、仕事を辞めた後で良かったヮ。