9月のシルバーウィークに出かけたものの
目的を達せなかったミルト・コッペにリベンジしました。
開店の9時半には並ぶと聞いて、
やっぱり予約だわと、今回は事前に予約を入れて置きました。
昨日は、滝川の丸加高原に150万本のコスモスを見に行く前に
予約していたパンを受け取るため、岩見沢インターで降りて
記憶をたどりながら美流渡の森に向かいました。
連休の時でさえ、車にはほとんど出合わなかったのに軽い渋滞・・・
今日は車が多いねぇ。。。何でだろう・・・?と云いながら進んで行くと
途中で「陶器まつり」なんて云うのをやっていたので、これかと思ったものの
それでも車が減りません。
そのうち、リンゴまつりの旗が・・・どうもそのイベントに向かう車のようです。
ミルト・コッペに行くと、玄関には売り切れの札が出てました。
でも、今日は予約しているから安心。
ミルト・コッペのパンは、全て手づくりです。
天然酵母で、12時間発酵させたパン種を手ごねで生地に仕上げており
発酵も醗酵室を使わず室温で自然発酵しているそうで、手づくりの薪釜で焼かれます。
そのパンは、小麦粉の香りがする素朴なしっかりとしたパンです。
道産小豆の甘み控えめモッチリした明治あんぱん、店名になっているコッペパンのミルトコッペ
プレーン食パンとレーズン食パンが買って来たパンです。
![](http://photofriend.jp/u/39910/d42f11d5cd87e432978cd5ca8c03225fb0000000000001149362.jpg)
ご主人にこれからリンゴまつりに行くの?って聞かれました。
信州や青森のリンゴのように形は良くないけど、とても美味しいリンゴだそうです。
この地でリンゴが採れるのも知りませんでしたが、今日の新聞に出ていたので
知る人は知るって事なんですね。
リンゴの無料配布やリンゴ早食い大会、
シンガー・ソングライターいなむら一志さんのコンサートなどがあったようです。
この日の目的は別だったので、
この後、車内で明治あんぱんを食べて、一路滝川に向かったのでした。
目的を達せなかったミルト・コッペにリベンジしました。
開店の9時半には並ぶと聞いて、
やっぱり予約だわと、今回は事前に予約を入れて置きました。
昨日は、滝川の丸加高原に150万本のコスモスを見に行く前に
予約していたパンを受け取るため、岩見沢インターで降りて
記憶をたどりながら美流渡の森に向かいました。
連休の時でさえ、車にはほとんど出合わなかったのに軽い渋滞・・・
今日は車が多いねぇ。。。何でだろう・・・?と云いながら進んで行くと
途中で「陶器まつり」なんて云うのをやっていたので、これかと思ったものの
それでも車が減りません。
そのうち、リンゴまつりの旗が・・・どうもそのイベントに向かう車のようです。
ミルト・コッペに行くと、玄関には売り切れの札が出てました。
でも、今日は予約しているから安心。
ミルト・コッペのパンは、全て手づくりです。
天然酵母で、12時間発酵させたパン種を手ごねで生地に仕上げており
発酵も醗酵室を使わず室温で自然発酵しているそうで、手づくりの薪釜で焼かれます。
そのパンは、小麦粉の香りがする素朴なしっかりとしたパンです。
道産小豆の甘み控えめモッチリした明治あんぱん、店名になっているコッペパンのミルトコッペ
プレーン食パンとレーズン食パンが買って来たパンです。
![](http://photofriend.jp/u/39910/d42f11d5cd87e432978cd5ca8c03225fb0000000000001149362.jpg)
ご主人にこれからリンゴまつりに行くの?って聞かれました。
信州や青森のリンゴのように形は良くないけど、とても美味しいリンゴだそうです。
この地でリンゴが採れるのも知りませんでしたが、今日の新聞に出ていたので
知る人は知るって事なんですね。
リンゴの無料配布やリンゴ早食い大会、
シンガー・ソングライターいなむら一志さんのコンサートなどがあったようです。
この日の目的は別だったので、
この後、車内で明治あんぱんを食べて、一路滝川に向かったのでした。
どのパンもほんと、しっかりした感じですね。
アルプスの少女ハイジが食べていたのもこんなのかな…
と、ふと思ってしまいました。
↑ハイジふぁんです。
それにしても150万株のコスモスもすごそう!
続編の写真はあるのでしょうか…
投稿者:kuromon(2009-10-06 21:09)
リベンジできて良かったですね。
パンも美味しそう~
台風に気をつけてね。
投稿者:suzu109(2009-10-08 15:20)
>葵さん
アンパン以外は油脂を使っていないそうで、
食パンも焼くと皮はパリッと中はもちもち、
好きな食感で美味しいです。
皆さん、遠くまで買いに行く気持ち分かります。^^
コスモスは8分咲き、お天気も悪くてあまり良い写真が撮れませんでした。
ようやく、ブログの方にUPしましたので
良かったらそちらでご覧下さい。
投稿者:xturux(2009-10-09 10:56)
>鈴さん
はい、リベンジして、食べられて良かったです。
今風ではないかもしれないけど、素朴で飽きの来ない
また食べたいと思われるパンです。
札幌は未明に風が強かった見たいですが
眠っていて気が付きませんでした。
道東の方に向かったので、そちらの方が酷いようですよ。
投稿者:xturux(2009-10-09 11:05)