(￣へ￣) ウーム

ピンポーンとチャイムが鳴るから出て見ると

近所に排水溝の掃除に来ていて

大きな音がするのでその説明とお知らせですと云う。

社員証らしきものを首から下げていたのでマジマジと見る。

が、結局はどこの誰やら・・・？

そして云うには、家庭でもいろんな物を流すので排水溝が詰まり

ヘドロのようになって臭いが上がって来るから

この際一緒に高圧の洗浄をした方が良いのでないかと・・・

突然、”おかあさん”なんて云われての長々と説明に、

内心あんたのお母さんじゃないわい！と。

そう云う手の訪問販売には頼まない事にしているし

決まった業者がいるからとお断りした。

その人が帰った後、近所から凄く大きな音は聞こえて来ないし

やっぱり訪問販売だったんだわ。

そう云えば、春の頃にもそう云って来た人がいた。

以前から流しの排水の流れが悪かったので

高圧洗浄って云うのをやった方が良いのかと見て貰ったら

もう古くなっている流し台下のホースの

手の届かない箇所の詰りが原因で

ホースを取り替える事で気持ちの好い位の水の流れになった。

で、高圧洗浄は必要ないですよと・・・

排水管のような見えない箇所の掃除って

やっぱり信用の置ける人でないと心配だと思う。

(〃⌒ー⌒)/ お久しぶりです。

すっかりご無沙汰してしまいました。

4月は水回りのリフォーム、

5月は２年ごとに開催している作品展もあって

何となく疲れ果てていました。

やっとやる気になって来たような・・・？

先日、作品展の反省会がありました。

地元紙に記事で取り上げられて事もあって、

５月にしては記録的な真夏日続きにも関わらず

大勢の方が見に来てくださいました。

中にはお叱りを受ける事もあったようで

次回に向けての反省も・・・

終了後は、近くのリゾット専門店でのランチが何時ものコース。

数多くのメニューから、最近はシェフのお勧めを選んでいます。

今回は穴子のラグーとキュウリ、フレッシュバジルのリゾット

お仲間がラグーって何だっけ？

よく聞くけどちゃんとは知らないので説明できない・・・

で、店のオーダーを取りに来た子にラグーって何？と聞くと

牛の腸を煮込んだソースだって云うので

腸～～！、腸だって！どうする？と頼んだ2人でちょっと迷うと

美味しいですよ、臭みもないしと云うので

穴子に釣られてこれを頼んでしまった。

リゾットの中に、煮込んだ穴子と香草パン粉をまぶしてソテーした穴子が

1匹ままのっているリゾット、美味しかったです。

似たような姿をしているけど、うなぎは苦手です。

熱いリゾットと冷たい生のキュウリも違和感なく美味しかった。

そしてソースは牛ではなく多分穴子を使っていると思う。

ラグーは肉や魚介類を細かく切って煮込んで作るソースだそうで

あの子は一般的な事を云ったのかな・・・？