軽井沢・高原野菜レストラン「軽井沢ガーデンテラス」

　　
軽井沢の採れたて高原野菜を使ったお料理が評判のレストラン「軽井沢ガーデンテラス」さん
このお店が建つ場所は浅間山の写真撮影スポットや絵を描く絶好ポイントとしても知られてきた所で
高原牧草の向こうには真正面に美しい浅間山を望むことができます。
因みに昨日アップした浅間もこのポイントから写したもの

テラス風のお店の横には展望デッキなどもあり雄大な風景が楽しめます。

明るい店内「旬彩厨房」はウッディな作りで広めのテーブルでゆったりとしています。
お料理は昼はパスタやシチュー、信州牛を使ったハンバーグなど、夜はコース料理
叔母お勧めのオーブングリル「クリームソース森のきのこ」パスタを注文しましたが
信州高原のバターや牛乳を使った自家製ホワイトソースは優しい味が絶品でした。
高原野菜のサラダも美味しく新鮮で、これぞ採れたて野菜！という感じ。（右側写真は近くのホテルの紅葉）
　　
場所は中軽井沢の塩沢湖から更に南に来た所で「ルヴァン美術館」近く
バス停などからは少し距離のある所なので車で行くのがベストかもしれません。
スローフードのお店なので浅間山を眺めながらゆっくりお料理を楽しむ、そんな感じのレストラン
「クリームソース森のきのこパスタ」は美味しく、もう一度食べに行きたいメニューです。

定休日は特に決まっていないようですが時々平日水曜日お休み
穏やかな笑顔が素敵な料理長（支配人）さんブログに掲載されるそうです。

軽井沢・お宅訪問

　　
軽井沢ガーデンテラスさんの帰りに叔母の家に寄りました。
庭からは浅間山を望むことができ、久しぶりにおしゃべりをしながらゆっくりと午後の一時を過ごしました。