神楽坂・無添加焼菓子「レ・リーサ」クッキー

東京メトロ神楽坂駅から早稲田方面へ７分程歩いた所（山吹町）にある焼菓子のお店「レ・リーサ」さん
オーガニックや国産の素材を使った無添加のお菓子を作り＆販売をしています。

かわいいクッキーやケーキ等の焼き菓子が中心
有機抹茶に讃岐和三盆糖を使った「抹茶クッキー」は
甘みを抑え抹茶本来の苦味も楽しめる大人のお菓子！

バレンタインギフト用

オーガニックのアマンドショコラ
２時間かけてローストしたアーモンドにあめかけをし
チョコレートをコーティングしていくという手間隙かかったもの
甘さを押さえワインにも合いそうなチョコレート菓子です。

ベーキングパウダーを使わず焼き上げた
無添加のケーキもあります。

そしてこちらは先週の土日曜日（２３日・２４日）
６丁目のイベントスペース「フラスコ」さんで行われていた
「レリーサ」さんの企画展にお友達のYさんが行って来てくれました～

お菓子のかわいいイラストと焼き菓子の販売
イタリアシチリア産のオーガニックアーモンドを砕いて
生地に混ぜ込んであるウサギ形のクッキー

卵を加えずに焼いた『和三盆のクッキー』
甘さ控えめのほろほろとした口どけだとか・・・
（このクッキーはファンも多いみたいです）

お店の方の一番のお勧めは『バタークッキー』
北海道町村農場の純良バターと卵の黄身だけで作られているそうです。

10月～５月頃までの限定販売の「貴婦人のキス」というイタリアのお菓子
チョコレート生地にミルクチョコレートをサンドしてあるそうです。

一つ一つの良質な素材が生かされているレリーサさんのお菓子
雑誌「BRUTUS」”贈ってうれしい、贈られて幸せ、決定　日本一の「手みやげ」はどれだ！”
にも掲載されたことがありギフト等も人気なようです（お取り寄せも可）