巨峰の袋はずし作業中！

先日から、袋をはずし始めました。
で、今日見たら・・・・
鳥のくちばし型が
色も形も申し分ないいい房だったんですよ。
それなのに～！！！
病気が入って、他の粒にまで被害が行かないうちに
ハサミで、これ一粒だけ落としました。

間抜けなへんな房になりました。
鳥除けをもう少し、工夫しないといけないかなあ

甘～い、手作りジュースです

先日の巨峰のシロップを
約５倍に薄めて、氷を浮かせました。

なかなかイケます。
炭酸の入る前のファ○○グレープみたいです。
これをかき氷のシロップにしたら美味しいかも・・・？
珍しい事したのですが、ハマりそうです。

巨峰ジャム作ってみました

ははは・・・・この写真じゃなんかパンに海苔みたいですねえ。
実はお盆の「果物カゴ」に入れておいた、
とっても酸っぱい巨峰をシロップ＆ジャムにしてみました。
色は黒いけど、味がイマイチ。
仏前の飾りは誰も食べません。で、加工しちゃった訳です。
材料
　巨峰　１房400g　　　　砂糖　100gと20g　　　　レモン汁　１さじと１さじ
作り方
１．房からはずし、洗って水を切る。
２．なべの中で軽くつぶし、砂糖100g入れて水が出るまで３０分位おく。
３．中火であくを取りながら７～８分煮る。
４．３をガーゼでこして、シロップをとる。
５．レモン汁をいれ、ひと煮立ちさせて、シロップ完成。
６．ガーゼの中の残りでの皮・種をとり、こして鍋へ入れる。
７．砂糖20gとレモン汁を木べら混ぜて煮る。
８．水の中にポタッとたらして、溶けずに沈んだら、ジャムの完成。

種無し巨峰で作ったから、６の作業がとても簡単でした。
２房あったから、２倍の量でした。なかなか美味しい仕上がり。感動です

全くの偶然です

中学の時の同窓会がありました。
おつまみのチヂミなんですけれども・・・・・。
わあ！偶然だあ！！

ニラで４って書いてありました。私達は４組でした。
書いたわけじゃあないのでしょうけど・・・・。
爆笑されたのは言うまでもアリマセン・・・・。

お盆のお仕事

御仏前にお供えする、おやきをたくさん作りました。
手前コンガリ、焼き跡も美味しそうな物は野沢菜入りです。
フライパンで餃子を焼くみたいに蒸し焼きしました。これが８個ずつ３回。
奥で、シソの葉が貼り付いているのはなす味噌です。
蒸し器で２０分。これが９個×４回。

合計６０個。がんばっちゃいました。
　　　　作り方はＨＰ農家のおやつへ

もう出荷できそうですね

食べるとまだすっぱいです。
色はほとんど良さそうです。

お蕎麦が好きです

信州信濃の蕎麦よりも、わたしゃあなたの側がいい
って言うわけじゃあないんですけれど・・。メンクイかな？

信楽でお蕎麦屋さんに入りました。
天ぷらそば？・・・おろしそば？・・・山菜そば？・・・
何そばにしようかなあ？
悩む必要無し

「あさみやそば」っていうのを頼みました。
海老天あり、山菜も乗ってるし、大根おろし＆いくら。

なんかちょっとぜいたくかもしれない。
ご馳走様でした

信楽焼きの店先で

大中小、立っているもの寝ているもの・・・・・。
さすがに、
正面から皆に見つめられるのは・・・怖いので、
ちょっと、横から撮りました。
こんなお店がいくつもあるところ。
信楽焼き＝タヌキの置物
で定着しているような気がする・・・。
買ってきたのは・・・マグカップでした。

奈良法隆寺参拝

奈良へお出掛けしました。
３０年ぶり。そうです、中三の修学旅行以来の法隆寺です。
社会科の教科書で見た、「百済観音」はスレンダーで素敵でした。
八角形の「夢殿」って、聖徳太子の「勉強部屋」だったと
思ったのですが、違っていました。

過去と、建物自体は変っていませんが、
私の方はずい分、変ったと思います。世代交代ですもの。

不揃い巨峰を頂きました

ハウス栽培されている方から・・・・。
親子巨峰とも言われます。
気候のせいか、我家も今年はこんな粒の大きさが
不揃いの房が多く見られます。

小さい粒は「種が入っていません」
甘くって食べやすい
親子で仲良く食べられる（大人は大粒種有り、子は小粒種無しを食す）
という、評判もあります。

でも、本当は、揃っていいる方がいいのです。