万能缶詰、サバの水煮

この季節、当地方では「サバの水煮缶」が大流行です。
「北信地方に住む長野県民はタケノコの味噌汁にサバ缶を入れる!?」と
噂のケンミンショーでも報じられた通りです。

なかなか「ネマガリダケ」を採りに山にいけないので、私はサバ缶を
ワラビの煮物に入れてみました。みりんとお醤油で味付け。

おばあちゃんの菜園には「ワラビ畑」もあって、この頃少しずつ収穫が
できるのです。先日は卵とじしてみました。ワラビの卵とじ


我が家は結構、サバの空き缶を「缶ゴミ」に出しているかもしれないなあ。