プラムの受粉日和

５月３日、憲法記念日。ＧＷ真っ只中。
最高の「プラムの受粉日和」です。
大きな大きな、毛バタキを持って、この木からあの木へ。お父さんは
秋姫の花粉を、紅りょうぜんの花へ・・・。

今日は良い天気ですので、
北信五岳の他に、北アルプスまで、
すっきり見えました。
この園は眺望が素晴らしいので、好きです。
　実は私は、写真を撮ったり、蕨を採ったり・・・。
　一人で春の行楽気分味わってます。

みすずかる信濃の国の早蕨です。

顔出したばっかり。
まだ１０ｃｍ位。さの字のつくようなワラビです。
あら、カタカナだと「小型カンガルー」みたいだなあ・・・？

器に入れて、薪ストーブの灰をパラパラかけて、
落し蓋&重しして、やかんの熱湯かけて、一昼夜置く。
コレが私の灰汁抜き方法です。

ざっと茹でて、からし醤油で食べたり、しょうゆ味つけて卵とじ。
あ～、採る前から、そんな算段して・・・。
まだ、そんなにたくさん採れないのに。
気持ちは「夕飯のおかず」です。主婦だなあ・・・・

巨峰の新芽出ました

露地栽培の巨峰です。
昔は被覆して、ハウス栽培だった園地。
頭上にはアーチパイプがあります。

棚の下から新芽を見上げたら、こんな写真になりました。
芽がでると、あっという間に葉になり、ツルになり・・・。
誘引作業・房切り作業・・・・。
今月中旬から７月一杯。怒涛の作業が、待っています。