癒しの庭Ⅲ

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ブラックベリーとルバーブのジャム作り

2012年08月17日 | ガーデニング

 

 

 出かけている間に、ブラックベリーの実が

いい具合に熟していました

前に作ったジャムはお客さんへお土産にあげたので

ちょうど良かった。ラッキー

あまりたくさんではないけど、少しだけでもジャムにしたくて・・・

 

 

ヨーグルトにのせたブラックベリーのジャムがお客さんに好評でしたので

きっと子どもたちも喜んで食べるでしょうと思ってね・・・

お客さんは庭師の分まで美味しそうに食べていましたよ(*^_^*)

 

                     

 

sunnmiさんから頂いたルバーブもジャムにしてみました。

田沢湖ハーブガーデンでも栽培されていたルバーブ

我が家のルバーブは、葉っぱが雨で倒れて広がってしまったけど

結構大きく育ちましたよ

 

ルバーブのジャムは、これまた昨年お嫁さんたちに大好評でした。

今年も乞う御期待ですよ

 

  

ルバーブとブラックベリーのジャムが出来上がりました

見栄えは良くないけど、味はいいですよ

  

ブラックベリーの育て方Hp 

ルバーブの育て方Hp

 

  

 

 今日も庭には、ハナトラノオの花が咲き続けています

 

ハナトラノオは、花期が長くて強健で、毎年花を咲かせる多年草です

学名はフィソステギア

ハナトラノオ(花虎の尾)は、別名カクトラノオといいます。

花穂が長くて虎のしっぽのような感じで、茎が四角いので

カクトラノオ(角虎の尾)という訳です。

カクトラノオの葉っぱは、茎の左右に並んでついていて 

とっても行儀のいい葉っぱなんです

 

 

 

同じトラノオ(虎の尾)の名をもつ、私の大好きな花のオカトラノオ

やはり花穂が似た感じでしょ

私は、オカトラノオのうなだれて咲く奥ゆかしいところと

純白の花色がなんとも言えず大好きなのです  

 

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