束買いしたシャンツァイ。
たいして好きでもないくせに人の物は欲しがる大黒柱さんなので、完全に独り占めする気はありません。
その気でいるとイラッとしてしまうので、初めから期待しすぎない事でイライラ予防。
大人気ないオ○サンのおかげで私もずいぶん成長しました。
とはいえそれじゃあツマラナイ。
と言うわけで、中の芯に近い若い葉だけを集めて自分用にする事に。
芯が柔らかくて美味しいとか、そう言うのに全く関心がないと言うか気付きもしない、チガイノワカラナイオトコでよかったー♪
香菜は温性で発散効果があるので紫蘇と同じような感じの性質です。
食欲増進や消化促進の他に特徴的なのが、「発疹の出を良くする」と言う効果。
薬材としても中薬学の教科書に載っています。紫蘇も生姜も載ってます。
発疹も出が悪いと治りが遅くなります。
面白いですね。
中心の若い子ばかり(←！)を集めてオリーブオイルとお醤油で和えて食べたら…！！！
口の中に広がるシャンツァイの香りに悶絶！
お粥のお供に最高でした♪
あ、苦手な人は消化促進効果を期待して無理に食べたりしないでください。
苦手な人には効果がないどころか悪いですから…
