今年の干し柿は…

去年チャレンジして成功した干し柿

あま～いのにべたつくことなくすーっと体に滲み入っていくような甘さも気に入り

そして「食材辞典」に喉によいとの記載もあるので今年もチャレンジ！

したのですが…

干して２日後から雨が続き表面が黒ずんできました。

かなりあやしい！という事で

数日後に５個追加して合計10個になりました。


追加をしてすぐはなんとかお日様の見える日が続いたのですが、またすぐに雨が…

今朝みたらみんなカビが生えていましたー（涙）




もっと寒くなってから渋柿が手に入れば懲りずにチャレンジしてみようかな～