阿一鮑魚 ～春の美顔菜～

3年来、ずっと気になっていた裕元花園酒店にある「阿一鮑魚」へ行ってきました。香港でも有名な鮑・フカヒレの店と聞いていたので、きっと高いだろうと思い込んでいましたが、広東料理の店なので、飲茶（68元～）もありました。

同席したメンバーの好みによってお茶を2種類頼みました。一人50元で、「香片（ジャスミン茶）」「菊花入り普耳茶」「普耳茶」「烏龍茶」から選べます。「香片」と「菊普」にしました。

さて、何を食べようかと相談。おすすめは？と聞いたら、今月から始まった「春のメニュー」があるというので、その中から「エビとアスパラの炒め物　胡桃入り」（420元）を選びました。どこが美顔なのかは不明（アスパラと胡桃かなあ、、と）ですが、色合いといい、味といい、食感といい、さすが！の一品でした。

「阿一鮑魚」　裕元花園酒店２F
　　　　　住所：台中市中港路三段78-3号（安和路交差点）
　　　　　電話：０４－２４６５－６５５５
　　　　　URL：http://www.windsortaiwan.com/