空の変化

四月初旬は、冬の寒さから解放された雀が、大きな声で鳴きわめきながら空を飛んでいた。　中旬に成ったら、黒い物体が高速で空を飛び始めた。　いつの間にか雀から燕へと主役の交代が進んでいた。　あちらこちらの残された田んぼが、耕運機の音で喧しくなってきた。　特に先の日曜日は一家総出で田んぼを耕していたようである。　農機具会社が団地の下にあるが、職員がてんてこ舞いしている。　先々週までは何処かぼんやりした職員の姿ばかりだったが、トラックも職員も出入りが激しく、「春が来たどー」と言う感じが伝わって来る。　我が家の庭も、ピーマン三本、トマト三本、それにベランダのプランター四つにパセリの種をまいておいたが、発芽率が良すぎてパセリは間引くのが忍びない状況になっている。　プランターを今二つ買ってきて、移植しようかと思っているところだ。　と言うのも、此のところ私の夕食は、馬鈴薯である。　種芋に近い小さなものを買ってきて、十五分湯がいて、バターとパセリの微塵切りを混ぜ合わせて、電子レンジで三分間加熱すると、これが美味しい事が判ったのだ。　安売りの馬鈴薯がこんなにおいしくいただけるとは‥‥。　すでに十袋は、食べつくしたので、本日から馬鈴薯探しにと出なくてはならなくなった。　アイルランド人が、365日、馬鈴薯で生きてきたそうだが、私も生きてゆける自信が付いた。　バターでホカホカに蒸しあがった馬鈴薯と、パセリの微塵切りの新鮮さが得も言われぬハーモニーを醸し出しているのである。　パセリが新鮮でないと美味しさは半減する。　今は、四株のパセリで何とかしているが、すでに裸状態になりつつある。　種を蒔いたものが、早く大きく成って欲しい物だと、毎夜神様にお祈りしているのだ。　パセリなど75年間こんなに食したことなどなかった。　お皿の隅っこで鎮座していると、邪魔者扱いをしたが、今は違う。　「こよなく愛しておりますパセリさま」。