家の中の「食品ストック」チェックをしました。
気が付くと・・・
「あ～ 賞味期限 切れてる
」
「食品ロス」は、避けなくてはね。
もったいないもん。
こんなふうに、メモしました！
ご近所のケーキ屋さんの「マルジョレーヌ」Marjolaine
アーモンド粉とヘイゼルナッツ粉が、入ったシュクセの4層、好きです。
先日は、午後3時半ごろ、駅近くまで、買い物に行ったら、遭遇。
「居酒屋さんの惣菜・お寿司・お刺身・いろいろ」販売してて、
私は、「巻物」と「烏賊」
買っちゃいました。好きなんです。巻物もイカも。
大王のわさび、チーズと合わせてみました。
※今日は、「お使い物用のお菓子」を購入しに、銀座と東京駅に行ってきました。
ついでに、ギャラリーにも、寄りました！
（そのことは、別項目でね）
東京駅内で、簡単なお茶しようと思って、
「エキュート」のパン屋さんへ
お土産に購入してきた、食パンが「春よ恋」ですって
ウキウキする、ネーミングの小麦粉ですね。
「明るい春」が、待ち遠しいですね
でも、車窓から見た夕方の空、日が延びたな～と感じました。
美味しい「わさび」を頂いたので、どんな料理に使うか、楽しみです。
「蒸し鶏」でいただいてみました。
香り高くで、超美味！
こちらは、わさびとは関係ない～朝食（笑）
チューリップをテーブルに置いてね。
「食パン」が、、、食べてしまい、なかった。
「石窯焼き・ナッツ・フルーツ入りパン」も、美味しい。
ほんとは、夕食用、ワインに合うのよね。
※「チューリップ畑」見に行きたいなぁ～
遠出が出来ないので、WOWOWライブの全豪テニス
観てます。
セカホシ「世界はほしいモノにあふれている」で、紹介されていた。
「ポルトガル 幸せ お魚パラダイス」
ポルトガルの缶詰や陶器が紹介されていた番組。
※1月21日放送
ポルトガルは行ったことないのですが、
「マカオ」には、行ったんです！
お土産で購入していた、「缶詰」が、まだ残っていました。
2つ だけだけど。
※2019.11.02 ←マカオのお土産品のこと
番組内で紹介されていた「バカリャウ缶詰」（干しタラの塩漬け）ではないけど、
「イワシ缶詰」で、セロリと料理してみました。
広島産の「レモスコ」をかけたら、もっと美味しくなりました。
セロリとミニトマトと炒めて、塩コショウ～ヘルシーな一品
「マッサ」（ポルトガルのトマトソースのようなもの）も、欲しくなりました。
『マカオ』を思い出しながら・・・
食べ物・料理は、楽しいね～
ワインが飲みたくなって、
ちょっぴり洋風を作ってみました。
賞味期限がギリギリのイタリアの「乾燥トマト」を使ったら、
「色」が、きれいでないけど、味は大丈夫でした。
翌日は、こうなりました。 ↓↓
「酒粕鍋」の残りに、「キムチ」を投入！
やっぱり、「日本酒」が、合いますね。
Y子さんから、いただいた「魚秀の味噌漬」
キノコと一緒に、「粕」を少し残して、アルミ箔で包んで、オーブンで焼く。
おススメ料理の方法に、書いてあったので、実践してみました。
※ 私が好きな器で、「青花」
2014年のブログでも、紹介してます。
※ ↑ 貼り付け間違てました。2014.07.06貼り直し、しました。
器も、ちょっと・・・また欲しくなってしまって、、、
困ったなぁ～ 「断捨離」して、、、買う？
少しずつ、（再）片付けもしているのですが、
昨年の春の「自粛中」よりも、やる気があんまりでませんね。
その代わり、「料理」だけは、作りたいものが…
いや「食べたいもの」が、湧き出てきます
取寄せた「日本酒の末廣」が美味しくて、
それに合ったものを、作ってしまいます。
↑ お猪口は、佐賀のもの
酒粕と豆乳と味噌のお鍋
お猪口（ぐいのみ）は、沖縄のもの
こちらは、朝食
「九州産大麦若葉のフルーツ青汁」を、豆乳100ccで溶かしてみることに。
お正月に、金沢の日本酒を頂いてから、
日本酒が、ちょっと、マイブーム～
「酒粕」を頂いた時に、直ぐに、Amazonでポチっ（注文）
翌日、届きました
会津若松の日本酒
「山廃純米末廣」
早速、寒い夜には、温まります。心もね。
「燗」
粕汁の「洋」バージョン
※粕汁にベーコン等、冷蔵庫の残り物をプラスして、
徳利とお猪口は、備前焼
寒い日には、良い感じです。
日本酒！
明日は、どれにしようかな～
先日は、ワイン（グラスワインです）のお供
頂いた「干し芋」のアレンジ
※小さく切って、パンに乗せただけ。
今後・・・
どのように「生きる！」「暮らしていくか！」
昨年のStay Homeの時は、「家の中の片付け」を主にしました。
それと、毎日、「着るものとピアス」を替えて、写メして、保存しました。
毎日、「同じものを着ない！」
これは、ステイホーム（自粛期間中）以降も、続けています。
今回の「自粛期間中」どうしましょ？
「終活」してみようかな～
気になってて、やってないこと・・・とか。
もちろん「音楽を聴き」「映画を観る」ことは、大好きだから、しますよ
今日は、「冷蔵庫に残っていたサツマイモと渋皮煮」を使って、
「スイートポテト」作ってみました。
益々 「成長」してしまうかもですが（笑）
まぁ～いいかぁ～
気を落ち着けて、
生活していきます。
ご近所さんから、「かぼす」をたくさんいただいたでしょ。
「かぼすジャム」挑戦してみました。
作り方は、ネットのレシピを参考にしてね。
7個で、砂糖「250g」にしてみました。
甘いのは、好きでないので…
「ゆでこぼし」を、4～5回というところを、「4回」
そしたら、「苦み・渋み」が、結構残ってしまった…
まっ！ いいかぁ！
「やり直し効かないもんね！」
コンデジで、写したのは、後ほど～
先日、友人にお出しした、「食事」
献立のメインは、「柿」と「蛸」
メモメモです。
「柿」
くりぬきして、器にして、中に
「柿・大根・胡瓜・赤パプリカ・ツナ」を入れて、ドレッシング
「蛸」
「梅干しと茹蛸」で、たこ飯
デザートは、「パンダバウム」と「チョコ」
美味しい栗がまだ、冷凍庫にあったので、
「2回目」栗ごはん作りました。
今回は、「渋皮」を少し残しました。
それは、その方が「栗の味がでるよ」って、Uさんのアドバイス。
※ ツイッターのやり方で、またやってみましたが、上手くいかなかった
まぁ～イイカ
お昼に、２膳も食べちゃった！
お友達への、お土産用に、こんな箱入りにしてみました。
※たまには、使わないと、忘れるので、「ワード」で作成。
「名前入り」でも、作ってみました。
これは、無い方で ↓↓
すっかり秋らしくなったので、
小物（ストールとかね）も、秋冬ものに・・・
洋服の「組み合わせ」が、夏よりも楽しめますね。
※栗ごはん・１回目は、10月5日
