友人から頂いた栗で、「栗ごはん」作ってみました。
そこで、ツイッターさんのツイートで知り得た「方法」で「皮むき」してみました。
※初栗 ←参考に
●栗を一晩以上冷凍して
↓
●冷凍した栗をボールに入れて、熱湯をいれて、５分ほど放置
↓
●栗のおしりの方に包丁を入れたら、スルンと簡単に栗の皮がむけます。
・・・
スルンと行かなかった
1つだけ！（最後に剥いたのだけ！） スルンでした
なにが？ 問題なんだろう？
※次回は、最後に「冷水」に浸してみようと思います。
でも、栗自体が美味しいのでしょうね
「栗ごはん」 上手に出来たんじゃない～
サンキュ Uさん 
ツイッターを見ていると、
お店の紹介や、お料理のレシピ公開など、
参考になりますね。
作家の辻仁成さんは、お料理が上手
先日は「煮玉子」の作り方を公開してくれていて、
その通りに作ってみました。
玉子を茹でる時間が、6分だったのですが、15秒くらい早かったかも～
（タイマースイッチを入れ忘れて、30秒位後で気が付き、セットしたので…）
「つけ汁」に浸して、半日後 ↓↓
（いろいろ応用が効きそうです。ラーメンのトッピングとか～）
6個茹でて、その内の1個が、ひび割れていて、つけ汁には漬けなかった。
その1個 ↓↓ ドライカレーもどき「ランチごはん」の上に、乗せました。
「サラメシ」だったと思います。
とうもろこしの焼きおにぎりが、目に入ってきました！
あ～食べたい！
つくっちゃう？
最近の「とうもろこし」甘いですよね～
作り方も、番組内で、紹介されていたので、
その通りに、作ってみました！
2合で、1/2本
（ 残り 1/2は、レンジで蒸して、食しました。めちゃ甘い！）
1個ぶんだけ、握らずに、そのまま。
プラス バター＆醤油
おにぎりにして、バター敷いて、焼きながら、ハケでお醤油！
表裏 2回お醤油 付け
まったく～食欲が落ちない「猛暑日」です！
しかし、暑い
友人Uさんと、イタリアンレストランに行く予定にしていました。
でも、、、、
ちょっと、「外食」する気分に、二人がなれなくて
それなら、感染防止対策をちゃんとして、自宅でランチをしましょ～と、
なりました
メニューは、「ハヤシライスとサラダと漬物」
ハヤシソースを、前に、作って、冷凍してあったので、超簡単メニュー。
さっぱり「和風サラダ」
大根・ニンジン・大葉・生姜・カイワレ・みょうが・ちりめんじゃこ
（ごま油・レモン汁・しょうゆ・塩こしょう）
デザートは、Uさんのお土産で、ファミマの「プリンパフェ」
これが、美味しいの～
お喋りして、いろいろ情報交換して、
家ランチも良いですね。
外出を控えるように、、、
また、なってきて、「料理」に時間をかけるようにしています。
きょうは、茄子料理2品
煮物を2品
ちゃんと「食べてる」ので、あとは、「運動」ですね。
これが、今は、問題点！
あ～運動不足だなぁ～
WOWOWオリジナル ドラマの最終回です。
それを観る・・・
毎週土曜日 22：00～
女子会となってました。
※ ソーシャルディスタンス・消毒・マスク等～気を付けています！
最終回～サビシイ～
お夜食用に、「炊き込みご飯」作ってみました。
宮崎の名物「炭火焼」の鶏肉
タケノコ・ニンジン・しめじ 追加で、油揚げ・こんにゃく
夜食用には、一口握りに、まとめてみました。
ランチは、 ↓↓
煮物・カレー（タケノコ入り）・コールスロー
※「炊き込みご飯は、この時は食べません。写真用に撮ったの。）
お菓子はね。
これも頂き物
（友人が、用事で横浜に行ったと、いただいちゃいました。）
おぅ～ 「パイナップルケーキ」
外食がままならなくなって・・・
久しい～
予約録画していた
ＷＯＷＯＷオリジナルドラマ（金曜日深夜0：00～30分もの）
異世界居酒屋「のぶ」＃1 を観たら、、、
無性に「居酒屋めし」が食べたくなってしまいました！
このドラマ10回シリーズらしいので、楽しみに見ることにします。
でも、夜中に
「美味しそうに飲む生ビール」
「カリカリジューシー二度揚げの唐揚げ」
「芯まで滲みこんだおでん」
こんなお料理を、美味しそうに食べるシーンがあると、
もう～残酷～危険～食べたい欲が、困ったことになります（笑）
「居酒屋めし」に恋い焦がれながら、、、
豆ごはん作りました。
最近の「チョイめし」
今年、最初で最後になるか
「筍ご飯」を作ってみました。
味付けは、テキトウ
それが、抜群に美味しく出来上がってしまいました 
鶏だし（粉末）・つゆの素・酒・塩・醤油・少しだけ残っていたうどんつゆ（顆粒）
※二度とできない「味つけ」
食べ過ぎないように、残りを「おにぎり」に。
ランチに、ひとつ（おにぎり）
ネット注文していた、「レモスコ」到着したので、安心。
あと、「レモン汁」も（イタリアの）
毎週 金曜日に「生協から注文品」が届きます。
それで、一週間の「食事」を作ります。
連休中に、娘のところへ、
ちょこっと行けるかなぁ～と、
思っていたのですが、、、
「STAY HOME」
千葉県から東京都へは行かないことに決めました！
持って行ってあげようかと、購入していた「鰻」
お昼に頂きました （きのう5/2の献立）
どこにも行かないんだからと～
しっかり「三食」頂いています。
夜は、「赤ワイン」と「アセロラジュース」を半分ずつミックス
8日間 禁酒していたのですが、「解禁」
頂いた宇治抹茶の「かぷちーの」 お～い～ちい
※ 娘の「マグカップ」の整理
この中で、2カップ 「とっておいて～」と。
※ 生協さんも、すごく大変！
購入希望者が多くて、パンクしそうらしいです
今週の「欠品」 ↓↓
友人Tさんが、分けてくれると言っていた「じゃがいも」
届けてくれた
待ってました
じゃがいも 「インカのめざめ」
ベーコンの準備もOK
『土井善晴さんのレシピ』参考に～ね
ホクホクの「べーじゃが」出来上がり！
もう～ つまみ食い～ しちゃいました 
友人Kちゃん（マダムI）から、トマトの差し入れ
サンキュ
見るからに、超美味しそう
↓↓
先ずは、「生」でいただきましょう～
卵を割ったら、「双子」ちゃんがありました。
卵３個にしめじを入れて、オムレツをつくる。
私の 「ランチ」
プラス パンと珈琲
これから、しばらくは「家食」ですね～
頭の中に・・・
あそこのホットケーキ
あそこのうな重
あそこのお寿司
あそこのお蕎麦
あそこの玉子サンド
あそこの餃子
あそこの珈琲
・・・
ぐるぐる まわります
出かけて 食べたいけど
今は、がまんゕ～
